Rețetă: Fidea ușoară de dovlecei (Zoodles)

Am achiziționat recent un nou aparat de bucătărie Uberchef julienne și peeler. Dornic să-l folosesc, am cumpărat niște dovlecei, astfel încât să pot face fidea cu dovlecei, fără probleme. Combo-ul julienne/peeler a fost mai mic de 13 USD - merită total pentru timpul economisit în bucătărie! Îmi place să mănânc zoodle ca înlocuitor pentru tăiței de paste, deoarece tăiței de dovlecei sunt mult mai mici în calorii și carbohidrați. Pot fi la fel de satisfăcătoare dacă le condimentezi corect.

Mai jos, am adăugat o diagramă de comparație între 4 oz de dovlecei fierți și 4 oz de tăiței spaghete fierți, ambele fără sare. După cum puteți vedea mai jos, tăiței de dovlecei sunt destul de fără vină în opinia mea. Ca o mică masă sau gustare, voi combina de obicei 4 oz de zoodle cu 4-5oz de proteină slabă cu ulei de măsline, piper roșu zdrobit și lămâie sau oțet.

Fidea cu dovlecei Informații nutriționale pentru spaghetti Noodles

Nutriție Noodles de dovlecei (Zoodles) Fidea Spaghetti
Calorii 18 179
Gras
tingfit
 Ingrediente utilizate. Ardeiul roșu și usturoiul nu sunt afișate. Taitei de dovlecei crud Julienne (zoodle) Sote usturoiul timp de 30 sec pe foc mediu-mare, apoi adaugă dovleceii. „Fidea” înmuiată. Adăugați ardei iute roșii zdrobiți, dacă doriți. Se ia de pe foc și se adaugă 1/4-1/2 suc de lămâie proaspăt stors. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline

Adăugați piper grosier măcinat (și sare dacă doriți) și ați terminat! Cea mai ușoară rețetă de tăiței de dovlecei (zoodle) vreodată.