Centrul Județean Sampson

Acum pe Twitter

Dan Wells, agent de extindere a animalelor, județul Johnston
Becky Spearman, agent de extindere a animalelor, județul Bladen Matt Poore, specialist în carne de vită, Departamentul de științe animale N.C. Extensie cooperativă

deteriorate

Vacile din Carolina de Nord sunt hrănite de obicei cu fân în timpul iernii. Calitatea fânului este adesea deficitară, astfel încât proteinele și/sau energia suplimentară sunt adesea hrănite. Suplimentele obișnuite hrănite vacilor includ căzi de proteine, blocuri sau lichide (de obicei cu uree ca sursă majoră de proteine ​​brute), semințe întregi de bumbac, soia integrală sau un concentrat mixt.

Recent, recoltarea întârziată și condițiile foarte umede au dus la boabe de soia de calitate foarte scăzută, multe încărcături fiind respinse sau vândute cu o reducere mare. Am avut multe întrebări cu privire la valoarea potențială de hrănire a acestor fasole. Soia crudă integrală este o hrană excelentă pentru vacile de vită, deoarece acestea au un nivel ridicat de proteine ​​brute (40%) și grăsimi (20%).

Avem informații foarte limitate cu privire la nivelurile potențiale de micotoxină din aceste boabe de soia deteriorate, deoarece prezența vizuală a boabelor deteriorate foarte mucegăite este un bun indicator al micotoxinelor potențiale. În trei eșantioane prezentate de fermieri în ultimele câteva săptămâni, s-a identificat că Zeralanona este cea mai răspândită micotoxină la niveluri care ar putea afecta sănătatea animalelor. Nivelurile au variat între 1221 și 4535 părți pe miliard (ppb), iar nivelul de îngrijorare pentru bovine sănătoase este de 250 ppb. Este important să rețineți că există relativ puține cercetări privind micotoxinele la bovine și 250 ppb este un nivel oarecum conservator. Cu toate acestea, deoarece Zeralanona are activitate estrogenică, s-a demonstrat că interferează cu dezvoltarea reproductivă normală la junincele de înlocuire, astfel încât producătorii ar trebui să fie foarte precauți cu junincele chiar și atunci când sunt sub nivelul de îngrijorare.

Folosind nivelul de 250 ppb, boabele de soia cu 4535 ppb ar putea fi hrănite cu 5,5% din dietă sau aproximativ 1,5 lb pe zi pentru o vacă matură. Rata obișnuită de hrănire pentru boabele de soia întregi este de 2 până la 3 lbs/zi pentru vacile mature, așa că adesea porumbul sau un alt ingredient concentrat ar fi amestecat cu boabele de soia și hrănite cu aproximativ 4-6 lbs pe zi.

Iată un exemplu de concentrat formulat pentru producător cu soia care conține 4535 ppb Zeralanonă. Rețineți că acest producător avea la îndemână toate aceste boabe, dar un supliment similar ar putea fi formulat doar cu porumb și soia așa cum se arată în a doua coloană.

Ingredient Conc. 1 (%) Conc. 2 (%)
Soia deteriorată 24.7 27,5
Porumb măcinat 32,5 70.1
Grâu 20.2 0
Orz 20.2 0
Calcar 2.3 2.3

Alte micotoxine prezente în boabele de soia deteriorate au inclus DON în două din cele trei probe (128, 704 ppb) și T2 într-o probă (224 ppb). Cu toate acestea, având în vedere nivelul de îngrijorare pentru DON (500 ppb) și T2 (100 ppb), nivelurile normale de hrănire a boabelor de soia nu ar fi îngrijorătoare cu privire la aceste toxine.

Producătorii ar trebui să testeze boabele de soia deteriorate pentru micotoxine, în special Zeralanone, înainte de hrănire sau ar trebui să utilizeze niveluri de hrănire foarte conservatoare (mai puțin de 1 lb/zi pe vacă). În prezent, singura micotoxină analizată de Departamentul de Agricultură și Servicii pentru Consumatori din Carolina de Nord (NCDA și CS) este aflatoxina. Pentru a ajuta la soluționarea problemei, NCDA și CS vor analiza boabele de soia pentru micotoxine suplimentare, inclusiv Zeralanonă, pentru 50 USD pe eșantion pentru restul iernii 2015-2016.

Puncte importante despre hrănirea boabelor de soia crudă

* Soia are un conținut ridicat de grăsimi (aproximativ 20%). Analiza nutrienților este necesară pe soia înainte de hrănire și o rație echilibrată pentru a limita grăsimile la cel mult 4% din aportul total de materie uscată pentru bovine, astfel încât posibila limită superioară de hrănire este de aproximativ 20% din dietă sau 5 lbs pentru vacile mature. Cu toate acestea, rețineți că nivelurile practice de hrănire sunt de obicei între 2 și 3 lbs/vacă zilnic. Concentratul suplimentar necesar poate fi mai bine furnizat ca porumb sau alt ingredient cu conținut ridicat de energie. Nu hrăniți soia crudă în mod liber.

* Enzimele din soia neprelucrată pot inhiba digestia la non-rumegătoare (porci) și pre-rumegătoare (viței tineri). Nu hrăniți soia neprelucrată la porci sau la viței sub 300 de kilograme.

* Soia crudă conține uree, care descompune rapid ureea în amoniac. Nu hrăniți boabe de soia crude la bovine care primesc un supliment sau furaje care conțin azot neproteic (uree), deoarece acest lucru ar putea duce la toxicitatea amoniacului și la moarte. Caziile cu proteine, blocurile și suplimentele pot conține uree, verificați eticheta. Cu proteina brută bogată în boabele de soia întregi, nu are sens să hrănești oricum un supliment de proteine ​​care conține uree, în plus față de boabele de soia.

* Măcinarea boabelor de soia crude crește digestibilitatea, dar le scade durata de depozitare, deoarece grăsimea poate începe să devină rânză după expunerea la aer. Hrăniți boabele de soia în termen de trei săptămâni de la măcinare, mai devreme în condiții de umiditate.

Contactați agentul de extindere pentru asistență în colectarea și trimiterea probelor de soia pentru analiză. Completați cu atenție formularul de trimitere a eșantionului, deoarece unele teste sunt opționale. Pentru soia, selectați întotdeauna o analiză a grăsimii. Dacă boabele de soia sunt deteriorate, solicitați analiza micotoxinei, inclusiv Zeralanone.

** Câteva informații adaptate din: „Hrănirea boabelor de soia întregi brute la bovinele de carne”. Domnișoară. Stat Ext. Serviciu. Rivera, J. Daniel. Parohie, Jane A.