care

Este într-adevăr frustrant să te simți balonat, să ai erupții acide, să suferi o arsură la stomac sau un stomac gâlgâit. Digestia necorespunzătoare devine un motiv de jenă în locurile publice, iar o problemă consistentă a intestinului poate pune, de asemenea, sănătatea în pericol. Pe de altă parte, un sistem digestiv sănătos crește imunitatea, te face proactiv, îmbunătățește sănătatea pielii, ridică starea de spirit, îmbunătățește absorbția nutrienților etc. Deci, nu mai aveți de-a face cu problema digestiei; alungă-l consumând alimente care te vor ajuta să digeri alimentele. De asemenea, evitați alimentele care pot agrava problemele digestive (acordați o atenție deosebită ceea ce alimentele funcționează pentru dvs. și ce alimente nu, totuși). Iată ce trebuie să știți.

Cele mai bune 15 alimente pentru digestie

1. Iaurt

Iaurtul este incredibil de bun pentru digestia dvs., deoarece oferă intestinului bacterii bune care ajută la digestia alimentelor. Mai multe studii au arătat că consumul de iaurt poate inhiba diareea, bolile inflamatorii intestinale, îmbunătăți mișcarea intestinului și reduce riscul de cancer de colon (1). Puteți lua un mic castron de iaurt după prânz sau cină pentru a ajuta la digerarea alimentelor. Dar, în cazul în care sunteți intolerant la lactoză, luați în considerare o alternativă iaurt făcută din lapte de migdale sau de capră, sau chiar lapte de cocos.

2. Papaya

Papaya este bogată în enzime proteolitice, chimopapaină și papaină care au proprietăți antimicrobiene și ajută digestia prin descompunerea alimentelor. În plus, papaya este, de asemenea, o sursă bogată de vitamine A, B. și C, care ajută la eliminarea toxinelor (2). Oamenii de știință austrieci au efectuat un experiment pe indivizi cu probleme de digestie. Unui grup i s-a administrat extract de papaya, iar celălalt a fost tratat cu placebo. Grupul care a obținut extractul de papaya a arătat o reducere considerabilă a balonării, a constipației și a arsurilor la stomac (3). Aveți papaya după 1 oră de la prânz. Puteți avea, de asemenea, smoothie pentru papaya dimineața sau puteți adăuga papaya în castronul cu fructe.

3. Cereale întregi

Cerealele integrale sunt o sursă excelentă de fibre solubile și insolubile. Fibrele solubile acționează prin formarea unei substanțe asemănătoare gelului în intestinul gros prin prinderea alimentelor și creșterea sațietății în timp ce încetinește absorbția glucozei. Fibrele insolubile ajută la promovarea mișcării intestinului prin adăugarea de volum în scaun. Fibrele asigură, de asemenea, hrană bacteriilor intestinale. Conform Ghidului Dietetic American (2005), ar trebui să consumați cel puțin 3 uncii de cereale integrale pe zi (4). Consuma grâu, grâu spart, sorg, orez brun, ovăz, quinoa etc. pentru a obține cantitatea recomandată de fibre. Dacă sunteți intolerant la gluten, vă rugăm să rămâneți cu orez brun, hrișcă, sorg, mei și quinoa. Acestea nu provoacă iritații digestive.

4. Banana

Bananele sunt bogate în fibre (o banană medie conține aproximativ 3 g de fibre) și pectină, care ajută la îmbunătățirea mișcării intestinului și la digestia carbohidraților (5). Bananele sunt, de asemenea, alimente cu IG scăzut (ajută la menținerea nivelului scăzut al zahărului din sânge), care sunt ușor de mestecat și au și un gust minunat. Adăugați câte o banană în fiecare zi, fie în cerealele pentru micul dejun, în smoothie sau în clătite. Puteți avea, de asemenea, o banană cu iaurt congelat sau înghețată de vanilie la desert.

5. Pește

Peștii cu apă rece sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3 care ajută la reducerea inflamației din stomac sau peretele colonului. Acest lucru, la rândul său, poate contribui la îmbunătățirea digestiei și a mișcării intestinului. De fapt, oamenii de știință au găsit dovezi că consumul de pește gras care conține o cantitate bună de acid gras omega-3 poate ajuta la reducerea simptomelor bolii inflamatorii intestinale (IBD). Acționează prin scăderea stresului oxidativ și a biomoleculelor proinflamatorii (6). Consumați somon mic, capturat sălbatic, hering, cod, ton și crap pentru a obține cantitatea adecvată de acid gras omega-3.

6. Ghimbir

Rădăcina de ghimbir este frecvent utilizată în alimente, dar are și multe beneficii pentru sănătate. De mii de ani, ghimbirul a fost folosit ca medicament pe bază de plante pentru a trata răceala, tusea, inflamația, greața și digestia necorespunzătoare. Se crede că ghimbirul are un efect pozitiv asupra enzimelor care ajută la descompunerea grăsimilor și proteinelor (7). Un grup de oameni de știință din Taiwan a confirmat că ghimbirul accelerează golirea gastrică și stimulează contracțiile antrale (8). Puteți avea o bucată mică de ghimbir cu puțină sare și o mestecați dimineața sau adăugați ghimbir în sucul de fructe sau în mâncarea gătită.

7. Chimen

Chimenul este utilizat pe scară largă în multe bucătării ca agent aromatizant. Dar chimenul deține și proprietăți antioxidante, antimicrobiene, antidiabetice, anticancerigene și antiepileptice. Chimenul acționează ca un stimulent al apetitului și ajută la ameliorarea dizenteriei și a diareei. Timolul, un fitochimic prezent în chimen stimulează secreția de enzime, acizi și bilă pentru a promova digestia corectă. Uleiurile esențiale, sodiul și magneziul prezente în chimen ajută la ameliorarea durerilor de stomac (9).

8. Fenicul

Feniculul este o plantă carminativă (o formulare care ajută la reducerea gazelor) și ajută la prevenirea balonării, indigestiei, flatulenței, durerilor de stomac etc. Fenchona, un compus bioactiv găsit în semințele de fenicul relaxează mucoasa tractului digestiv, care, la rândul său, ajută la curățarea colonului. Semințele de fenicul sunt, de asemenea, responsabile de stimularea secreției sucurilor digestive și de îmbunătățirea absorbției nutrienților (10). Aruncați fenicul feliat în salata, sandvișul sau tocanita preferată. Puteți adăuga semințe de fenicul pentru a spori aroma de pui sau pește la grătar, salate și chiar în deserturi.

9. Sfeclă roșie

Această legumă dulce roșie de prune are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care ajută la prevenirea tulburărilor inflamatorii ale sistemului digestiv și, de asemenea, la eliminarea toxinelor. Sfecla roșie stimulează, de asemenea, producția de bilă, care favorizează digestia și chiar digestia grăsimilor (11) (12). Aruncați sfeclă roșie în salată, tocană sau coaceți chipsuri de sfeclă roșie.

10. Cartof dulce

Cartofii dulci sunt bogate în fibre dietetice care ajută la mișcarea corectă a intestinului și absorbția nutrienților. De asemenea, stimulează sinteza celulelor din intestin care promovează activitățile enzimelor digestive din colon (12). Puteți avea cartof dulce piure, copt sau la grătar cu ulei de măsline, sare și piper. De asemenea, puteți înlocui cartofii cu cartoful dulce în curry.

11. Măr

Merele sunt pline de vitamine, minerale și fibre dietetice. De asemenea, au o proprietate antioxidantă care ajută la reducerea daunelor oxidative și a inflamației în organele digestive. Pectina prezentă în mere se crede, de asemenea, că promovează creșterea bacteriilor intestinale bune, ceea ce ajută și la îmbunătățirea digestiei (13) (14) (15). Aveți mere ca gustare, cu cereale pentru micul dejun, în piureuri, ca suc etc. Cu toate acestea, dacă suferiți de IBS sau IBD, ulcer etc. curățați mărul (și chiar gătiți) înainte de a mânca.

12. Castravete

Castraveții sunt încărcați cu vitamine, minerale, antioxidanți și au proprietăți antiinflamatorii. Datorită conținutului ridicat de fibre și apă, castraveții ajută la prevenirea constipației prin înmuierea scaunului și ajutând mișcările netede ale intestinului. Antioxidanții ajută, de asemenea, la prevenirea acumulărilor toxice care pot duce la indigestie și infecții ale stomacului (16). Lăsați castraveți pentru gustare sau adăugați-i la smoothie-uri, sucuri sau salate.

13. Avocado

Avocado este un aliment excelent de consumat dacă suferiți de inflamații ale stomacului. Ajută la calmarea stomacului inflamat și a peretelui duodenului. Avocado ajută, de asemenea, la schimbarea microorganismelor prezente în intestin și, prin urmare, ajută la tratarea colitei, a autointoxicării și a biliozității (17). Includeți avocado în micul dejun, în piureuri și în salate pentru a vă ajuta să vă vindecați intestinul și să îmbunătățiți digestia.

În cazul în care aveți probleme cu stomacul, vă rugăm să consultați mai întâi medicul. Deoarece latexul din avocado poate determina unele persoane să vomite.

14. Kimchi

Kimchi este un aliment coreean fermentat, făcut din varză condimentată sau morcovi. Este o sursă excelentă de fibre dietetice, fier, calciu și vitamine A, B și C. Deoarece este fermentat, ca și iaurtul, este, de asemenea, bogat în bacterii benefice. Bacteriile intestinale bune ajută la digestie secretând enzime care ajută digestia (18). Aveți kimchi ca condiment cu puiul/peștele la grătar sau la cuptor sau adăugați kimchi la mâncare pentru a-l condimenta și pentru a vă consolida sănătatea intestinului.

15. Prune

Prunele sunt bogate în fibre solubile și insolubile. Acționează ca un laxativ, care stimulează mișcarea peristaltică a tractului digestiv și a colonului. Prunele ajută, de asemenea, la reducerea inflamației și sporesc imunitatea (19). Luați suc de prune dimineața înainte de micul dejun sau după prânz.

Deci, acestea au fost cele 15 alimente pentru a vă atenua problemele digestive. Dar ar trebui să știți și alimentele pe care trebuie să le evitați pentru a avea o digestie mai bună. Iată o listă cu aceste alimente, aruncați o privire.

11 alimente pentru a evita problemele de digestie

1. Mâncare Uleioasă/Grasă

Evitați complet alimentele grase și condimentate atunci când vă luptați cu problemele intestinului. Alimentele grase sau grase pot încetini golirea stomacului, ducând la constipație și balonare sau pot grăbi golirea stomacului ducând la diaree. Alimentele prăjite pot duce la aciditate și balonare.

2. Mâncare picantă

Alimentele picante vă pot irita organele digestive, ducând la dureri de stomac și disconfort în timp ce treceți de scaun.

3. Mancarea procesata

Alimentele procesate sunt un mare refuz pentru dvs. dacă aveți probleme digestive. Alimentele procesate nu au fibre și conțin zahăr artificial, culoare artificială și prea multă sare și conservanți. Toate aceste ingrediente pot provoca inflamații și vă pot agrava problemele de digestie. În plus, fără fibre, tractul digestiv trebuie să lucreze din greu pentru a deplasa alimentele prin tract - și acest lucru poate duce la constipație.

4. Unele leguminoase

Acest lucru este valabil mai ales în cazul fasolei mai mari, cum ar fi rinichi, garbanzo, lima, edamame și soia - deoarece conțin mai mult amidon și sunt greu de digerat. Puteți merge cu leguminoase mici, cum ar fi linte, fasole mung și fasole.

5. Produse lactate alterate

Iaurtul este fără îndoială cel mai natural aliment prebiotic în forma sa cea mai pură. Din păcate, auzim despre vacile injectate cu antibiotice, hormoni și hrănite cu porumb modificat genetic. Mai mult, pasteurizarea și procesarea elimină toate grăsimile sănătoase și vitaminele benefice din lapte. În plus, dacă aveți intoleranță la lactoză, ar trebui să evitați lactatele cu totul. Puteți avea produse lactate organice, dar vă sugerez să stați departe de lapte anorganic, brânză, unt, ghee etc. pentru o vreme când te lupți cu probleme digestive.

6. Alcoolul

Stați departe de petreceri irezistibile și alcool gratuit pentru o vreme pentru a vă readuce digestia la normal. Alcoolul provoacă deshidratare care poate duce la constipație și balonare. De asemenea, este toxic pentru stomac și tractul digestiv și poate modifica metabolismul ficatului. De asemenea, atunci când problemele intestinale par să se fi îmbunătățit, nu săriți direct în a bea prea mult alcool. Evitați pentru o vreme, deoarece alcoolul este destul de acid și vă poate irita din nou mucoasa stomacului. Poate chiar agrava GERD.

7. Cofeina

Cofeina este prezentă în cafea, ceai, ciocolată, băuturi răcoritoare, băuturi energizante, alimente coapte și chiar înghețată. Cofeina stimulează mișcarea intestinului, accelerând golirea stomacului. Acest lucru poate duce la diaree și dureri de stomac. Așa că stai departe de alimentele care conțin cofeină până te vei îmbunătăți.

8. Zahar

Consumul de prea mult zahăr sau alimente cu zahăr vă poate agrava problemele digestive. Acest lucru se datorează faptului că zahărul încurajează dezvoltarea bacteriilor rele din intestin. Bacteriile rele pot provoca inflamații și vă pot slăbi imunitatea. Deci, evitați consumul de zahăr în băuturi sau sucuri de fructe și legume ambalate, gogoși, produse de patiserie, prăjituri etc. dacă lupți împotriva indigestiei.

9. Băuturi gazoase/carbogazoase

Bulele de gaz din băuturile gazoase sau gazoase pot provoca balonări și, de asemenea, irită stomacul și căptușeala tractului digestiv. În plus, aceste băuturi conțin o cantitate mare de zahăr care poate agrava și problemele de digestie. De asemenea, carbonatarea provoacă dezechilibru electrolitic - iar acest lucru poate deshidrata corpul și poate interfera cu procesul de vindecare. Așadar, evitați să consumați sifon sau orice băutură gazoasă pentru o vreme până când organele digestive se vindecă și începeți să funcționați normal.

10. Boabe

Boabele sunt hrănitoare, dar evitați-le dacă suferiți de diverticulită, ulcer sau IBS și IBD. Fibrele și semințele mici (cum ar fi căpșunile) pot zgâria mucoasa stomacului și a colonului, provocând astfel inflamații, iritații și sângerări. Prin urmare, evitați consumul de fructe de padure sau alimente care pot conține fructe de padure cum ar fi prăjituri, produse de patiserie, gemuri etc. pentru o vreme.

11. Nuci și semințe

Nucile și semințele nu sunt o opțiune ideală dacă aveți stomacul supărat sau aveți orice alte probleme de digestie. Zgârieturile din nuci vă pot agrava problemele de digestie iritând pereții stomacului. Deci, stai departe de nucile altfel sănătoase până te vei îmbunătăți. Ai putea în cele din urmă să reintroduci nucile în dieta ta.

Deci, acestea au fost cele 10 alimente pe care ar trebui să le evitați dacă aveți o problemă la digerarea alimentelor. Acum, că ai o listă de referință, sunt sigur că te vei recupera mai repede decât crezi. Dacă aveți întrebări, nu ezitați să lăsați un mesaj în secțiunea de comentarii de mai jos. Ai grijă!