J.G. Anderson, K.M. Rose, A.G. Taylor

Virginia, Charlottesville, Virginia, SUA

Autor corespondent: Joel G. Anderson, dr., CHTP, Departamentul de îngrijiri acute și de specialitate, Universitatea din Virginia School of Nursing, P.O. Box 800782, Charlottesville, VA 22908-0782, Telefon: (434) 243-9936, Fax: (434) 243-9938, E-mail: [email protected]

Abstract

Cuvinte cheie: Demență, îngrijire, educație nutrițională, comportamente alimentare.

Introducere

Metode

Eșantion de studiu

Participanții au fost recrutați folosind pliante de studiu plasate în clinici de îngrijire a îmbătrânirii, facilități de viață asistată, zone clinice pentru spitalizare și reclame pe web. Criteriile de eligibilitate ale potențialilor participanți au inclus persoanele care (a) s-au auto-identificat ca un îngrijitor neplătit, informal pentru o persoană cu o boală cronică confirmată de medic, conform criteriilor neurologice standard pentru demență, (b) au avut vârsta de 18 ani sau mai mult, (c) au fost capabili să vorbească și să înțeleagă engleza și (d) au fost dispuși să se angajeze într-un interviu semi-structurat de 30-45 de minute. Toate aspectele studiului au fost aprobate de Consiliul de revizuire instituțională pentru cercetarea în științe ale sănătății.

Procedura de interviu

S-au obținut informații demografice, incluzând vârsta, starea civilă/partener, educația, etnia și rasa, venitul, starea de muncă și numărul de luni în rolul de îngrijire a îngrijitorilor. Un interviu semi-structurat, cu o durată de aproximativ 45 de minute, a fost realizat folosind un ghid de interviu și solicitări adaptate de la Keller și colab. (5) (Tabelul 1). Întrebările s-au concentrat asupra problemelor legate de nutriție și alimentație, atât ale beneficiarului îngrijirii, cât și ale îngrijitorului. Interviurile au fost realizate fie personal, fie prin telefon. Au fost luate note detaliate pe lângă înregistrările audio; aceste înregistrări au fost transcrise integral pentru analize calitative.

Analiza datelor

Rezultate

Eșantionul (N = 4) a constat din îngrijitori caucazieni cu vârste cuprinse între 27 și 83 de ani. Doi îngrijitori erau copiii unei persoane cu demență, unul era nepot și unul era soț. Timpul petrecut în rolul de îngrijire a variat de la 10 luni la 10 ani. Trei îngrijitori au trăit cu beneficiarii lor de îngrijire, în timp ce unul a oferit îngrijire unui membru al familiei care locuia într-o unitate de trai asistată. Îngrijitorii familiei s-au confruntat cu preocupări legate de nutriție și au descris o nevoie de educație nutrițională pentru a-i sprijini în rolul de îngrijire. Patru teme generale au ieșit din analiză: (1) pregătirea mesei și alegerile alimentare, (2) lipsa poftei de mâncare și comportamentele alimentare, (3) sensul informațiilor nutriționale existente și (4) căutarea informațiilor nutriționale fiabile.

Pregătirea mesei și alegerile alimentare

Lipsa poftei de mâncare și comportamente alimentare

Sensibilizarea informațiilor nutriționale existente

Căutarea informațiilor nutriționale fiabile

preocupărilor

Tabelul 1 Întrebări și solicitări de interviu

Discuţie

Conflict de interese: Autorii nu au conflicte de interese.

Standard etic: studiul a fost aprobat de Consiliul de revizuire instituțională al universității.