Russula emetica, vărsăturile Russula.

Faceți clic pe TomVolkFungi.net pentru restul paginilor lui Tom Volk despre ciuperci

russula
Este de la sine înțeles că ciuperca din această lună, Russula emetica, nu este comestibil. Aceasta este valoarea numelor latine - ele transmit ceva interesant despre ciuperca care vă ajută să vă amintiți. În acest caz, emetic se referă la „neplăcerile” gastrointestinale induse de consumul acestei ciuperci. Cu alte cuvinte, dacă îl mâncați, aproape sigur veți arunca, veți suferi emesis, vomit, ralph, buick, upchuck, arunca, ridica, arunca, veți avea un căscat Technicolor TM, aruncați fursecurile, vă veți închina zeiței de porțelan sau poate chiar voma!

Russula emetica se caracterizează prin faptul că are un capac roșu (pileus) în care cuticula curăță 1/3-3/4 de raza capacului, o tulpină albă pură (stipe) și un gust fierbinte foarte acru sau piperat. Pentru a testa gustul unei ciuperci, rupeți o bucată foarte mică din capac și branhii, de aproximativ 2 mm X 2 mm, și mestecați-o în gură, rotind-o în jurul tuturor părților limbii timp de câteva secunde, apoi scuipați-o OUT (adică nu-l înghiți). Niciodată nu ar trebui să gustați ciuperci despre care știți că sunt otrăvitoare, cum ar fi Amanita bisporigera iar ceilalți îngeri ai morții sau Galeria de toamnă și specii înrudite. Probabil nu ar trebui să gustați posibili halucinogeni precum Amanita muscaria sau Psilocybe specii sau chiar tulburări gastrointestinale cunoscute precum Omphalotus illudens sau Molibbitele Chlorophyllum. Deși este puțin probabil ca folosind această metodă să puteți absorbi suficientă toxină pentru a vă provoca probleme, nu îmi asum responsabilitatea pentru niciuna dintre acțiunile dvs. (Cum e asta pentru o declinare de responsabilitate?) În orice caz R. emetica este unul dintre cei mai tari, mai acriși membri ai genului său și printre cei mai tari dintre ciuperci. După cum vă puteți imagina, nu veți avea o experiență culinară plăcută din multe motive.

Cu toate acestea, toate acestea fiind spuse, există unele îndoieli cu privire la faptul dacă avem adevărat Russula emetica în America de Nord, dar se indică faptul că probabil o facem. Cu toate acestea, specia este probabil limitată la Sphagnum mlaștini. În Europa, de unde a fost descris de Fries, cu siguranță există. Vor apărea mai multe știri pe măsură ce se vor face mai multe studii filogenetice ale ADN-ului asupra Rusilor.

Toate Russula și Lactarius speciile sunt micorizate, ceea ce înseamnă că au o asociere mutualistă cu rădăcinile copacilor, în special cu membrii familiei stejarilor (Fagaceae) și a pinilor (Pinaceae). În acest mutualism, ciuperca primește zaharuri din fotosinteza copacului, în timp ce copacii beneficiază de capacitatea fungică de a absorbi apă și minerale, în special fosfor și azot. Astfel ambele organisme beneficiază și niciunul nu ar supraviețui foarte bine fără celălalt. Plantele cu micorize au un avantaj competitiv clar al celor fără. De fapt, peste 90% din plantele vasculare formează un fel de asociere micorizică.

Deși majoritatea speciilor preferă vremea umedă, este un lucru obișnuit RussulaSe pot găsi atunci când este foarte uscat și nu există multe alte ciuperci în jur. Uneori RussulaPoate compune cea mai mare cantitate de biomasă de ciuperci colectată în incursiunea dvs. în pădure într-o anumită zi. În afară de beneficiile arborilor, tu este un aport mare de energie pentru beneficiile ecosistemului forestier prin această cantitate mare de biomasă. În special, Russula speciile fac hrană excelentă pentru melci, așa cum se arată în stânga și mai jos în dreapta. Atâta timp cât este umed, limacșii vor fi afară mâncând ceea ce pare a fi un deliciu pentru ei.

Pentru mai multe imagini cu Russulale vezi pozele mele cu Russulale. Am mult mai multe pe computerul meu.

Pentru MULTE mai multe informații minunate și mai multe imagini cu Russulale vezi aceste două site-uri grozave. Ambele sunt resurse excelente.

  • Pagina web a știrilor Russulales ale lui Bart Buyck.
  • Site-ul Russulales al lui Steve Miller.

Sper că ți-a plăcut să afli ceva despre Russula emetica iar restul Russulalelor. Sunt ciuperci frumoase și fotogene, dar frustrante și dificil de identificat pentru specii. Cu toate acestea, cu o anumită practică, o puteți face! Noroc! Altfel, bucurați-vă de frumusețea lor.