Faceți omleta perfectă de fiecare dată cu această tehnică încercată și adevărată. Adăugați umpluturi după cum doriți, cum ar fi șuncă tocată, legume sotate și brânză.

omletă

ingrediente

3 ouă
1 lingurita de apa
1 lingura unt
1/2 linguriță ulei

directii

Crăpați ouăle într-un castron mic și adăugați apa. Despărțiți-le cu o furculiță, dar nu le depășiți - gălbenușul și albul trebuie combinate. Condimentează bine.

Topiți untul și uleiul într-o tigaie antiaderentă sau bine condimentată. Când untul s-a topit, învârtiți-l în jurul cratiței, măriți focul și turnați oul.

Înclinați tigaia pentru a acoperi baza cu ou și lăsați-o câteva secunde. Folosind o spatulă sau un flip de ou trageți părțile laterale ale omletei în centru și lăsați orice ou lichid suplimentar să curgă spre exterior. De îndată ce oul este aproape setat, înclinați tigaia într-un unghi de 45 de grade și răsturnați o jumătate din omletă în mijloc și apoi din nou, astfel încât să aveți o rolă de pește plat. Glisați omleta pe o farfurie și mâncați imediat. Oul va continua să se gătească în interiorul omletei.

notele bucătarului

Dacă faceți omlete pentru mai multe persoane, faceți fiecare separat. Pentru cele mai bune rezultate, folosiți ouă foarte proaspete.

Varianta: Adăugați somon afumat mărunțit sau brânză rasă cu gust puternic. Alternativ, adăugați 4 roșii cherry sfărâmate când topiți untul și uleiul și gătiți până când se încălzește și se înmoaie ușor. Adăugați 1 linguriță arpagic proaspăt tocat în oul bătut, apoi gătiți ca mai sus.

adăugat de

nutriție

Datele nutriționale nu au fost încă calculate.