Care este cultura alimentară din Myanmar? Cunoașterea unor informații despre cultura alimentară din Myanmar vă face să gustați mai bine mâncarea din Myanmar. Datorită mediului natural unic birmanez, obiceiurilor, credințelor religioase și altor factori, acesta și-a format treptat cultura alimentară tradițională unică. Influențată de țările vecine și cultura occidentală, cultura străină s-a integrat treptat și a influențat cultura alimentară tradițională din Myanmar. Myanmar este o țară multi-etnică. Diferite grupuri etnice au, de asemenea, culturi alimentare diferite. Aici vă recomandăm cultura alimentară din Myanmar pentru referință.

Caracteristicile alimentelor birmaneze

Myanmar este o țară multi-etnică. Diferite grupuri etnice au, de asemenea, o cultură alimentară diferită. Oamenii birmani sunt principalele grupuri etnice din Myanmar și cred în budism. Poporul devotat birmanez respectă strict obiceiurile budiste. Mâncă doar două mese pe zi, în principal mâncând orez, preferând să mănânce legume, să mănânce mai puțin sau să nu mănânce carne.

cultura

Un alt grup etnic mare din Myanmar este Kachin, care are o anumită lacună cu birmanii în ceea ce privește cultura alimentară. Oamenii Kachin nu trebuie să evite carnea și le place să rupă carnea cu mâinile lor. Cu toate acestea, există multe caracteristici alimentare comune între diferitele grupuri etnice din Myanmar. De exemplu, atunci când mănâncă, sunt cu toții în jurul mesei și țin orezul cu mâinile. Le place tuturor să mănânce mâncare gătită cu curry. Le place tuturor să fumeze după mese sau să mestece nuci de betel.

Persoanele birmane acordă atenție bogăției vaselor, acordă atenție calității vaselor. Gustul general nu este prea sărat, iubesc dulce, acru și picant. Orezul este principalul aliment. Birmanezilor le place să mănânce găluște, plăcinte, biscuiți și siu mai. Alimentele care nu sunt de bază includ pui, pește, creveți, rață, ouă și diverse legume. Condimentele din Myanmar includ ketchup, sos de soia de creveți, ulei de chili, sos de chili și pudră de curry. Metoda de gătit este împărțită în friptură, blast, prăjire, prăjire, sos și amestec.

Birmanezilor le place să bea bere, sifon, apă de portocale etc. După ce mănâncă, există obiceiul de a bea cafea sau ceai fierbinte. Dar le place să bea ceai ciudat (adică ceai cu făină de soia, sos de soia de creveți, cap de ceapă, semințe de chili prăjit etc.). În ceea ce privește fructele, birmanilor le place să mănânce banane, nuci de cocos, mango, papaya, citrice, ananas și alte fructe.

Mâncare principală în Myanmar

Alimentele de bază din Myanmar sunt în principal orez și curry. Orezul se consumă de obicei cu alte feluri de mâncare și supe. Fidea de supă de pește făcută din fidea de orez și supă de pește, fidea de lapte de cocos făcută din nucă de cocos, curry de pui și tăiței sunt bucătăria tradițională birmană și sunt micul dejun preferat și mâncare ușoară pentru birmanez.

Mâncăruri și gustări populare în Myanmar

Călătoria în Myanmar, pe lângă vizitarea atracțiilor turistice celebre din Myanmar, mâncarea este, de asemenea, o parte indispensabilă a călătoriei. Care sunt mâncărurile sau gustările populare din Myanmar pe care nu le puteți rata? Aici vă oferă câteva referințe.

Nr.1 Mâncare tradițională în Myanmar - fidea de orez cu supă de pește

Fidea de orez cu supă de pește din Myanmar este una dintre bucătăriile delicioase din Birmania și poate fi folosită ca gustare sau ca aliment de bază. În general, lucrătorilor de birou din Myanmar le place să mănânce un bol cu ​​fidea de orez cu supă de pește înainte de a merge la lucru dimineața, care este rapidă și poate umple stomacul. În plus, tăiței de orez cu supă de pește sunt uneori folosite pentru a distra oaspeții.

Nr.2 Mâncare tradițională în Myanmar - Orez cu lapte de cocos

Orezul cu lapte de cocos este un fel de mâncare foarte comun în Myanmar. Producția de orez cu lapte de cocos este foarte specială. Sub premisa orezului ca aliment de bază, se servește cu ouă, castravete, garnituri, sos fierbinte, lămâie și așa mai departe. Ingredientele tradiționale ale orezului cu lapte de cocos sunt fierbinți și au un efect de umezeală.

Nr.3 Mâncare tradițională în Myanmar - Desert și gustare

Spre deosebire de deserturile occidentale, deserturile birmaneze (denumite în mod colectiv moun) nu sunt consumate doar ca dulciuri, ci ca gustări, mai ales dimineața și după-amiaza cu ceai. Dulciurile din alte țări din Asia de Sud-Est sunt inseparabile de zahăr. Dulciurile din Myanmar sunt diferite de aceste locuri. Dulciurile birmaneze sunt de obicei îndulcite din nucă de cocos măcinată, iaurt, făină de orez, tapioca și fructe.

Nr.4 Mâncare de stradă în Myanmar - Mâncare prăjită

Care este mâncarea de stradă din Myanmar? Mâncarea prăjită este un aliment celebru în Myanmar. Birmanezilor le place deosebit de mâncarea prăjită. De fapt, mâncarea prăjită poate fi văzută oriunde în Myanmar. Cele mai multe gustări care pot fi găsite pe stradă sau în ceainăria din Myanmar - găluște, chifle de primăvară, pâine, deserturi, pâine etc.

Nr.5 Mâncare populară în Myanmar - Salată de frunze de ceai

Se spune mai exact că acest aliment este frunzele de ceai fermentate. Este poate cea mai faimoasă mâncare din Myanmar. Persoanele birmaneze folosesc adesea ceaiul ca desert, dar uneori ceaiul apare și ca materie primă pentru salata de frunze de ceai. Salata de frunze de ceai poate fi o gustare, o farfurie cu aperitive sau un fel de mâncare cu orez pentru a face o masă. Cum se face acest fel de mâncare? Pentru a face acest fel de mâncare, trebuie să amestecați frunzele de ceai acru și puțin amare cu varza ruptă, roșiile feliate, fasolea crocantă, nucile și mazărea, apoi adăugați ulei de usturoi și ardei tocați.

Obiceiuri alimentare zilnice birmane

1 people Birmanii au obiceiul de a mesteca nuci de betel și de a sta în ceainării în timpul liber. Gustările obișnuite includ zahăr de palmier, prăjituri și diverse fructe.

2 families Familiile birmaneze tradiționale mănâncă două mese pe zi la 9:00 dimineața și la 5:00 după-amiaza. Dimineața, birmanii au doar o ceașcă de cafea și mănâncă un pic de gustări.

3 people Birmanii obișnuiau să apuce orezul cu mâinile atunci când mănâncă. Când familiile birmaneze tradiționale mănâncă, părinții lor stau pe poziția principală. Atunci când părinții sunt absenți, copiii ar trebui să renunțe și la poziția principală. După moartea tatălui, mama stă în poziția principală. Când părinții sunt sănătoși, mama stă pe partea stângă a tatălui, fiul cel mare se află pe partea dreaptă a tatălui, iar fiica cea mare se află pe partea stângă a mamei etc. Mâncarea se face în ordinea generaţie. Când tatăl lipsește temporar, mama trebuie să pună mâncarea bună în vasul pregătit pentru tată, iar apoi toată lumea poate mânca. Când copiii au de mâncat mai întâi, trebuie mai întâi să lase mâncarea în prealabil pentru părinții lor.

4 people Birmanii folosesc nuci de betel, țigări și ceai pentru a trata oaspeții când ajung acasă. Cutia cu nuci de betel este o necesitate pentru fiecare familie. Nuca de betel are gust picant și ușor astringent. Birmanii mestecă doar și nu înghit nuca de betel. Scuipă apa de nuci de betel în timp ce mestecă și, în cele din urmă, scuipă restul de nuci de betel. Există două tipuri de țigări: una este țigara, țigara finită fabricată din frunze de betel, frunze de porumb și frunze de palmier fragede. Cealaltă este țigara de casă.

5 people Birmanezilor le place să bea ceai. Mergând la familia birmaneză pentru a fi oaspete, proprietarul obișnuia să-i distreze pe oaspeți cu ceai. Ei cred că ceaiul trebuie gustat. Înțelegerea gândurilor birmanezilor este la fel de bună ca și ceaiul. Cel mai bun loc pentru a gusta ceaiul din Myanmar este casa de ceai, unde oamenii cărora le place să-și exprime opiniile atunci când beau ceai .