Ghid GRATUIT de pregătire a meselor de 7 zile!

Aceste vafe proteice ceto sunt super umede la interior și crocante la exterior. Pline cu proteine ​​și cu un conținut scăzut de calorii, aceste vafe sunt micul dejun perfect sau gustarea din noaptea târziu pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele proteice.

vafle

Ce pudră de proteine ​​pot folosi pentru vafe cu proteine ​​Keto?

Folosesc izolat de proteine ​​din zer din Venom Protein Australia (VPA). Am încercat să folosesc proteina cu aromă de vanilie, proteina cu aromă de banane (preferata mea) și pudra de proteine ​​cu aromă de căpșuni.

Folosiți acest cod de reducere pentru proteina venin pentru a cumpăra din Australia pentru a economisi 15% la prima comandă: REF1A2F71

Alternativ, puteți utiliza orice pudră de proteine ​​din zer, prefer să folosesc izolat de proteine ​​din zer, deoarece conține mai puțină lactoză (carbohidrați găsiți în lactate) și este de obicei mai puțin alergenică, deoarece unele lactate pot fi inflamatorii atunci când sunt consumate în exces dacă aveți intoleranță la lactate.

Cel mai bun producător de vafe pentru mini vafe

Cel mai bun producător de vafe pentru fabricarea de vafe mini-ceto este Dash Mini Waffle Maker de la Amazon.

Acest producător de vafe este suficient de mic pentru a se asigura că vaful este crocant, dar pufos și umed în interior. Găsesc că, dacă folosiți aparate de fabricare a vafelor mai mari, interiorul vafei nu se dovedește la fel de bun.

Cum să utilizați un fier de călcat în Australia

Un avertisment - Nu puteți utiliza acest producător de vafe în afara Statelor Unite decât dacă aveți un transformator cu trepte. Deoarece fierul vafe funcționează pe 110V, iar Australia are 240V, trebuie să utilizați acest transformator cu trepte pentru a converti puterea într-o tensiune utilizabilă.

Deoarece fierul pentru vafe este mai mic de 500W, modelul enumerat mai sus va fi suficient.

Care sunt cele mai bune garnituri pentru vafe Keto?

În această rețetă, l-am acoperit pe al meu cu iaurt și un compot de afine.

Rețetă de compot aici:

  • 1/4 cană de afine (congelate sau proaspete)
  • 1 lingură de eritritol (sau 4 picături de stevia)
  • 1/4 cană apă
  1. Puneți toate ingredientele într-o cratiță mică și aduceți la fierbere.
  2. Reduceți la foc mic și lăsați ca cea mai mare parte a lichidului să se evapore, zdrobind afinele pe măsură ce mergeți
  3. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească timp de 5 minute. Acest lucru va deveni gros și asemănător cu siropul.

Am găsit la Aldi o marcă de iaurt, numită Dairy Dreamer. Este o varietate bogată de proteine, neîndulcite, de iaurt în stil grecesc, care este foarte sărac în carbohidrați și foarte gros și cremos. Acesta este brandul pe care l-am folosit pentru această rețetă.

Ce pot substitui Ricotta Cheese?

Dacă nu aveți brânză ricotta, iată câțiva înlocuitori prietenoși cu ceto, care vor funcționa cel mai bine în această rețetă:

  • Brânză de vacă - Acest lucru va funcționa bine pentru această rețetă, asigurați-vă că amestecați foarte bine, deoarece brânza de vaci poate fi de obicei cocoloasă.
  • Branza de capra - Nu sunteți sigur dacă brânza ricotta vă va face să vă simțiți umflat de la lactate? Nu vă faceți griji, folosiți doar brânză de capră. Proteinele din laptele de capră sunt mai ușor de digerat, dar, în general, au un gust puțin mai puternic, așa că acesta va schimba ușor aroma.
  • Smântână - Da, smântâna va funcționa în această rețetă. Aș sugera să adăugați puțină dulceață suplimentară la vafă dacă optați pentru smântână, deoarece ricotta este mai dulce.
  • Cremă de brânză/Mascarpone - Mascarpone va funcționa mai bine în această rețetă, deoarece este o versiune ușor mai dulce a cremei de brânză.