Pieptii de pui sunt fragili, acoperiți cu pesmet și prăjiți până devin aurii și crocanți. O cină pe care copiilor le va plăcea să gătească și să mănânce.
kcal | 430 |
gras | 19 ani |
saturează | 5 g |
carbohidrați | 26 g |
zaharuri | 13 ani |
fibră | 5 g |
proteină | 36 g |
sare | 1,1 g |
Ingrediente
Pentru șnițel
- 4 piept de pui mici
- 3 linguri parmezan ras
- 100g făină
- 1 ou mare, bătut
- 75g pesmet uscat (am folosit panko)
- 75ml ulei vegetal
Pentru salată de varză
- 300g varză albă, mărunțită
- 1 morcov mare, curățat și ras
- 6 ceapă de primăvară, tăiate în diagonală
- 1 măr cu coaja roșie, ras
- 150g iaurt natural oala
- suc ½ lamaie
- 2 lingurițe de muștar englezesc
Metodă
Pentru salată de varză, cereți copilului dvs. să amestece toate ingredientele într-un castron mare. Condimentați puțin și puneți deoparte.
Așezați un strat de folie alimentară pe suprafața de lucru și plasați fileurile de pui deasupra. Acoperiți cu o altă bucată de folie alimentară și, cu ajutorul unui sucitor, rugați-l pe copilul dvs. să bată puiul până când are grosimea de 2-3 mm.
Puneți făina pe o farfurie și condimentați, apoi puneți oul pe o altă farfurie. Puneți-l pe copil să-și înmoaie puiul în făină pe care să-l îmbrace, apoi în ou.
Amestecați pesmetul și parmezanul într-un castron puțin adânc, apoi rugați-l pe copilul dvs. să arunce puiul în amestec pentru a acoperi complet firimiturile. Puneți puiul pe o farfurie și răciți-l în frigider până când este gata să mănânce dacă nu le gătiți imediat.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc destul de mare și gătiți șnițelele de pui câte două. Puneți-le 2-3 minute de fiecare parte până când sunt complet aurii, apoi ridicați-le pe hârtie de bucătărie pentru a le scurge. Le puteți menține calde într-un cuptor scăzut în timp ce gătiți restul. Se servește cu salată de varză.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, octombrie 2014
- Pate de ficat de pui Rețetă cu conținut scăzut de grăsimi adecvat pentru reflux; Mâncare glorioasă bună
- Rețetă în stil florentin de pui Giada De Laurentiis Network Network
- A cincea rețetă de ficat de pui - BBC Food
- Rețetă cremoasă de pui cu ciuperci - BBC Food
- Rețetă de prăjituri de pește Feelgood - BBC Good Food