Ați văzut vreodată cercetări care pun la îndoială valoarea suplimentelor de vitamine și minerale și v-ați întrebat care este întreaga poveste? Da, în mod ideal, am obține toată alimentația noastră holistică din alimente. Dar, deoarece majoritatea solurilor sunt deficitare în substanțe nutritive, (în special minerale) din cauza practicilor industriale de producție a alimentelor, obținerea tuturor nutrițiilor noastre din alimente nu este realistă. Așadar, majoritatea dintre noi conțin vitamine și alte suplimente alimentare pentru a ne asigura că primim niveluri optime de micronutrienți necesari. Unii dintre noi pop mai mult decât alții. Și le primim, la fel ca acest pachet de probe pe care mi l-a dat recent medicul meu. [Vezi fotografiile de mai jos.]
Dar dacă ingrediente periculoase pândești în suplimentele tale de vitamine și minerale? „Nu”, exclamați. "Sigur nu! Acei cavaleri în armură strălucitoare la FDA ar intra în acțiune pentru a ne proteja ... ”
Suspin. Din nou, puterile politice care ar trebui să ne protejeze ne dezamăgesc. Iar puterile industriale aruncă o mulțime de substanțe toxice de umplutură în pastilele de vitamine.
Iată cele 5 cel mai rău (sau cele mai periculoase) lucruri de căutat în suplimentele alimentare. Dacă le găsiți, nu cumpărați aceste suplimente. Serios. Cel mai bine este să evitați o parte a carcinogenului cu micronutrienții. Poate că toate conținuturile de vitamine și minerale sunt cele care conduc la studii care ne pun la îndoială dacă ne ajută de fapt. Vitaminele B cu o latură de roșu # 40 probabil nu vor duce la un rezultat optim pentru sănătate.
Ingredient periculos # 1: Culori artificiale
Aruncați o privire la listele de ingrediente pentru oricare dintre următoarele coloranți sintetici (artificiali) alimentari, toate aprobate de FDA: [1]
- FD&C Yellow Nr. 5
- FD&C Yellow Nr. 6
De ce, oh, de ce există în tine culori artificiale vitamine?
FDA afirmă că aceste culori artificiale din vitaminele dvs. se adaugă la: „Compensați pierderea culorii datorită expunerii la lumină, aer, temperaturi extreme, umiditate și condiții de depozitare; variații naturale corecte de culoare; îmbunătățiți culorile care apar în mod natural; oferă culoare alimentelor incolore și „distractive”. "
Chiar ne pasă dacă pilula noastră de vitamine are o nuanță minunată de roșu? Mai ales având în vedere că FDA însăși a „cercetat” legătura dintre coloranții artificiali alimentari și comportamentul copiilor! [2] Roșul # 40 a fost legat de hiperactivitate, iar Centrul pentru Științe în Interes Public, printre altele, dorește ca FDA să interzică culorile artificiale pentru alimente. La urma urmei, culorile artificiale din vitaminele tale nu au altă funcție decât să facă mâncarea să pară mai „distractivă” sau chiar mai rău, acoperă faptul că ingredientele active din vitamină au fost degradate prin expunerea la lumină, aer, umiditate, căldură, sau condiții de depozitare slabe.
În plus, parlamentarii europeni necesită acum o etichetă de avertizare pentru alimentele care conțin coloranți artificiali. [3] Eticheta trebuie să menționeze: „Poate avea un efect negativ asupra activității și atenției la copii”.
Ingredient periculos # 2: Uleiuri hidrogenate
Aici ai crezut că eviți grăsimile hidrogenate trecând margarina. Știați că suplimentul dvs. alimentar poate avea și aceste mici urâciuni toxice? Și, pentru a înrăutăți lucrurile, este adesea parțial hidrogenat soia ulei - una dintre substanțele de umplutură majore din majoritatea vitaminelor din zilele noastre. Cu excepția cazului în care soia este organică, puteți garanta că este modificată genetic. Așadar, primești o doză de soia franken cu vitaminele tale.
FDA știe că grăsimile hidrogenate sunt rele pentru noi. Ghidul dietetic din 2010 pentru americani [4] prevede în mod specific: „Mențineți cât mai scăzut consumul de acizi grași trans prin limitarea alimentelor care conțin surse sintetice de grăsimi trans, cum ar fi uleiurile parțial hidrogenate și prin limitarea altor grăsimi solide”.
CDC a intervenit, postând în ianuarie 2014 că:
Consumul de grăsimi trans crește colesterolul cu lipoproteine cu densitate scăzută (LDL sau „rău”). Acest factor de risc contribuie la principala cauză de deces în S.U.A. - boli coronariene (CHD). Grăsimile trans pot avea, de asemenea, alte efecte adverse asupra sănătății, cum ar fi scăderea colesterolului cu lipoproteine cu densitate ridicată (HDL sau „bun”). Reducerea în continuare a consumului de grăsimi trans prin evitarea grăsimilor artificiale trans poate preveni 10.000-20.000 de atacuri de cord și 3.000-7.000 de decese cauzate de boli coronariene în fiecare an în S.U.A. [5]
Deci, de ce FDA permite aceste ingrediente periculoase în suplimentele tale? Sunt umpluturi ieftine. Oamenii încă mai au această idee că mai mare este mai bine. Până când ne dăm seama că mai mici pot fi la fel de buni, producătorii vor folosi umpluturi urâte ieftine pentru a ne oferi pastile mai mari de cal.
Depinde de voi să le evitați, oameni buni.
Ingrediente periculoase # 3: plumb, mercur și PCB
Acizii grași esențiali (EFA) sunt în mintea tuturor în ultima vreme. S-a dovedit că sunt deosebit de importante pentru femeile însărcinate, bebelușii și copiii mici [6], precum și pentru sănătatea creierului și a inimii. [7] Dar nu toate mărcile sunt create egale. Întrucât peștii de pe lanțul alimentar pot acumula mercur, plumb și alți contaminanți, aceste metale pot intra în suplimentele de ulei de pește. Da! Poate că acești contaminanți sunt motivul pentru care unele cercetări au arătat că suplimentele cu ulei de pește au crescut riscul de cancer de prostată? [8]
Nivelul ridicat de PCB din uleiurile de pește a dus la un proces în California în 2010, susținând că producătorii de suplimente ar fi trebuit să plaseze etichete de avertizare care să indice riscul de cancer pe suplimentele de ulei de pește. [9] Testarea efectuată de Consumer Reports în 2011 a arătat că 1/3 din uleiurile de pește testate au avut niveluri ridicate de PCB. [10]
Ce? Nu doriți astăzi un metal greu toxic sau niște PCB-uri cu EFA? Atunci ar fi bine să fiți atenți la ce marcă de Omega-3 sau EFA cumpărați. Nu este momentul să alegeți opțiunea ieftină - asigurați-vă că alegeți o varietate care a fost testată meticulos pentru detectarea contaminanților cu plumb sau mercur. Cele mai bune alegeri ar trebui să precizeze că sunt „distilate molecular și testate de terți pentru a se asigura că PCB-urile, dioxinele, mercurul, plumbul și alți contaminanți sunt sub limitele acceptabile stabilite de Consiliul pentru nutriție responsabilă și alte agenții consultative” sau ceva similar.
Iată o opțiune și mai bună: alegeți pești sălbatici, ouă crescute pe pășune sau verdeață pentru o doză bună de Omega-3!
Ingredient periculos # 4: talc sau silicat de magneziu
Da este adevarat. Aceeași pudră folosită de bunica ta ca deodorant se găsește în multe suplimente ca agent de umplere ieftin și agent anti-aglomerare. Neplăcut!
Silicatul de magneziu este similar compoziției cu azbestul și poate provoca probleme pulmonare atunci când este inhalat (vești proaste pentru lucrătorii care trebuie să-l exploateze). De asemenea, este deseori contaminat cu azbest în procesul minier și se suspectează că poate provoca probleme atunci când este ingerat. De exemplu, japonezii preferă orezul care a fost tratat cu talc (este mai alb) și acest lucru a fost legat de rata ridicată a cancerului de stomac din Japonia. [11]
Talcul nu este considerat în prezent de calitate alimentară de către FDA. Deși se gândeau să stabilească limite superioare pentru fibrele de azbest și să le adauge în lista GRAS încă din 1979, [12] nu am putut găsi dacă s-au stabilit încă limite superioare. (Atenție, site-ul FDA este destul de imposibil de navigat!) Dar talcul se găsește în continuare în suplimente. Da!
Ingredient periculos # 5: dioxid de titan
Dioxidul de titan este încă un alt ingredient periculos și periculos din vitaminele sau suplimentele dvs.; este folosit ca colorant (este folosit și în multe produse cosmetice). Dioxidul de titan are o serie de implicații asupra sănătății.
S-a demonstrat că dioxidul de titan provoacă inflamații pulmonare [13] și leziuni [14], deci este încă o altă substanță care are un impact asupra lucrătorilor la nivel de producție. De asemenea, a fost implicat în funcționarea sistemului imunitar, cu unele studii care arată deteriorarea ADN-ului de către nanoparticulele de dioxid de titan, deși daune marginale. [15] Doar un pic de deteriorare a ADN-ului cu vitaminele tale.
Luat intern, s-a demonstrat că provoacă leziuni la rinichi la șoareci [16] și induce inflamații intestinale subțiri. [17] Acest lucru este înfricoșător, având în vedere cât de mulți oameni care suferă de sensibilitatea la Chrohn și gluten iau probabil suplimente care conțin dioxid de titan.
Din nou, sănătatea noastră este riscată, astfel încât vitaminele noastre pot avea o culoare frumoasă. Foarte deranjant. Evită-l.
Soluția
Soluția generală este de a avea o FDA care să împiedice de fapt materialele toxice să pătrundă în alimentația noastră (iar suplimentele alimentare fac parte din alimentația respectivă). Dar, deoarece acest lucru pare puțin probabil în curând, trebuie să luăm lucrurile în mâinile noastre:
- Cea mai bună soluție: Consumați alimente integrale organice certificate și luați suplimente pe bază de alimente care sunt testate pentru contaminarea cu metale grele.
- Citiți etichete. Dacă observați oricare dintre aceste prostii în vitamine, faceți o fotografie a etichetei și trimiteți-o pe ea. Etichetați producătorul și păstrați locul unde l-ați găsit.
- Publicați-vă fotografia pe pagina de Facebook a producătorului, întrebându-vă de ce sunt aceste ingrediente toxice.
- Începeți o petiție pentru a scoate aceste ingrediente din alimentația noastră.
- Scrieți FDA cerându-i să urmeze aceleași precauții ca Europa, cum ar fi etichetele de avertizare pe alimentele care conțin coloranți artificiali.
- Cercetați aceste ingrediente la pubmed.com (Institutul Național de Sănătate), astfel încât să puteți răspunde oricui care comentează (în mod ignorant) că aceste lucruri trebuie să fie sigure dacă sunt în mâncarea noastră și nu sunt interzise.
- Cumpărați M & Ms în Europa;)
Dacă vom da cu toții un pic de zgomot, producătorii vor scoate aceste ingrediente periculoase.
Acum, că ești conștient de toate aceste ingrediente urâte din suplimentele tale, du-te să verifici dulapul și anunță-ne dacă găsești ceva înfricoșător!
Nota editorilor: Această postare de blog a fost publicată inițial în mai 2014 și a fost actualizată pentru a fi corectă. (Decembrie 2016)
Dezvăluirea conexiunii materiale: Sunt CIO al American College of Healthcare Sciences, instituția care publică acest blog. Cu toate acestea, toate opiniile sunt ale mele. Acest blog poate conține linkuri de afiliere. Dezvăluie acest lucru în conformitate cu 16 CFR, partea 255 a Comisiei pentru comerț federal: „Ghiduri privind utilizarea avizelor și mărturiilor în publicitate”.
Acest articol are doar scop informativ. Nu este destinat tratării, diagnosticării, vindecării sau prevenirii bolilor. Acest articol nu a fost revizuit de FDA. Consultați întotdeauna medicul de îngrijire primară sau medicul naturist înainte de a face orice schimbări semnificative în rutina dvs. de sănătate și de sănătate.