Tocmai ne-am întors dintr-o vacanță uimitoare în centrul Vietnamului. Abia aștept să vă împărtășesc experiența mea completă aici, dar unul dintre lucrurile care ne-au bucurat din plin a fost mâncarea servită la hotelul nostru.
În fiecare dimineață, am fost delectați cu un uimitor mic dejun tip bufet cu numeroase feluri de mâncare. Unul dintre preparatele care mi-au plăcut absolut au fost roșiile prăjite cu parmezan.
Roșii prăjite suculente, coapte și plinute, acoperite cu brânză parmezană generoasă. Au fost atât de bune încât a trebuit să le fac la întoarcere.
Alte rețete care ți-ar putea plăcea
Aceste roșii prăjite sunt atât de ușor de făcut, au doar 2 ingrediente cheie: roșii și brânză parmezană. Restul sunt articole de cămară pe care toată lumea le are acasă (ulei de măsline, sare și piper negru).
Acesta este sezonul perfect pentru a încerca această rețetă, deoarece roșiile superbe sunt abundente pe piață sau pe piața fermierilor acum.
Cum se fac cele mai bune roșii prăjite?
Alegeți roșiile mai mici, tăiați-le în jumătăți, acoperiți ușor roșiile cu ulei de măsline și presărați un pic de sare și piper.
Se acoperă cu brânză parmezană și se prăjește la cuptor. Roșiile sunt încărcate în mod natural cu arome umami, iar adăugarea de brânză parmezan ridică practic gustul proaspăt.
Îmi place în special partea de jos a roșiilor, unde cojile sunt ușor arse și rumenite.
Puteți servi roșiile cu orice fel de mâncare de vară pe care o preparați. Fac totul mult mai sănătos și mai delicios.
Luați o mușcătură mare de roșie prăjită parmezan și savurați doar bunătatea suculentă. Sunt cu totul încântători!
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 79 de calorii pe porție.
Serviți roșii prăjite cu parmezan cu:
Pentru o cină sănătoasă, preparați următoarele feluri de mâncare.
Pui cu pui italian
Cartofi prăjiți italieni
Strada Mexi-Cali Porumb
5 secrete la 20 de cine
Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!
Tomate prăjite cu parmezan - roșii prăjite suculente și pline încărcate cu brânză parmezană. Atât de ușor de făcut, nebun și uimitor!
Ingrediente
- 6 roșii mici, înjumătățite
- 1 lingura ulei de masline
- 1 praf de sare
- piper negru măcinat după gust
- 1/2 cană parmezan ras
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400F.
- Clătiți roșiile și tăiate felii în jumătăți. Aruncați ușor cu uleiul de măsline. Se condimentează cu sare și piper. Aranjați roșiile pe un vas de copt și deasupra cu parmezan. Prăjește roșiile timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când parmezanul s-a topit și blatul este ușor rumenit.
- Scoateți din cuptor și serviți imediat.
Note
Puteți folosi brânza Mozarella ca topping de brânză.