Fiul meu are un cu totul alt gust decât noi. În timp ce gătesc preponderent puiul ca proteină principală pentru mese, micului G nu-i place puiul și va încerca să evite să mănânc pui de fiecare dată când încerc să mă strecor în orezul lui.
Iubește carnea de vită, iar felul său de mâncare preferat din carne de vită este coreeanul Kalbi. Deci, în mod firesc, el preferă cartofii prăjiți în loc de pui.
Alte rețete care ți-ar putea plăcea
În afară de carnea de vită mongolă preferată de toată lumea, uneori mi-am schimbat puțin rețeta pentru a încorpora ceapa în amestecul de vită pentru a face acest super delicios. ceapa scallion vita.
Cred doar că face mâncarea generală atât de gustoasă. După cum știm cu toții, ceapa conferă o aromă dulce odată ce este gătită și caramelizată, plus că adaugă o textură suplimentară reteta de vita de ceapa scallion.
Pentru rețetele chinezești, este foarte important să catifelăm proteinele, astfel încât fiecare mușcătură să fie netedă ca mătasea și carnea să fie fragedă.
Nu există nicio excepție cu această rețetă, deoarece un simplu amidon de porumb ar sigila în „sucul” cărnii, astfel încât fiecare mușcătură este plăcută și atât de primitoare.
Ceapa de vita de ceapa este o rețetă super ușor de făcut acasă și durează practic 20 de minute de la pregătire la masă.
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 376 de calorii pe porție.
Ce feluri de mâncare să servești cu această rețetă?
Această masă este servită cel mai bine cu orez aburit.
Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.
Chicken Chow Mein
Baby Bok Choy cu creveți
5 secrete la 20 de cine
Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!
Ceapă de vită de ceapă - fritură de vită fragedă în sos maro chinezesc delicios. Rețetă super ușoară, care durează doar 20 de minute.
Ingrediente
- 10 oz filet de vită, feliat subțire
- 2 1/2 linguri ulei de gătit
- 1/2 ceapa, feliata
- 3 căței de usturoi, tăiați subțire
- 3 tulpini de scallion, tăiate în benzi de 2 inci
Marinadă:
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1 linguriță sos de soia
- 1 linguriță de vin chinezesc Shaoxing sau sherry uscat
Sos:
- 2 lingurite sos de stridii
- 2 linguri sos de soia
- 1/4 linguriță sos negru de soia
- 3 liniuțe de piper alb praf
- 1/4 linguriță ulei de susan
- 1 lingură zahăr
- 1 praf de sare
Instrucțiuni
- Marinati feliile de vita cu toate ingredientele in Marinada timp de 10 minute. Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele din sos, amestecați pentru a combina bine. Pus deoparte.
- Încălziți un wok cu 1 lingură de ulei și prăjiți carnea de vită marinată până când sunt pe jumătate. Vesela și pune deoparte. Scurgeți apa sângeroasă din carne de vită.
- Încălziți uleiul rămas și prăjiți usturoiul și ceapa până se aromează. Adăugați carnea de vită înapoi în wok și faceți câteva amestecări rapide înainte de a adăuga sosul. Continuați să frigeți până când feliile de carne de vită sunt gătite complet, apoi adăugați scallion în wok. Fă câteva amestecări rapide, prepară afară și servește fierbinte cu orez aburit.
Informatii nutritionale
Mărimea porției
Reader Favorite
Interacțiunile cititorului
Comentarii
Cynthia D Middleton
Voiam doar să împărtășesc…. Aceasta a fost prima dată când încerc să fac acest tip de fel de mâncare, așa că, desigur, nu aveam totul la îndemână. Cu toate acestea, am reușit să înlocuiesc uleiul de măsline cu uleiul de susan, oțetul de vin alb cu puțin zahăr pentru sosul de stridii și broccoli pentru orez. Am fost uimit de cât de bun a gustat totul. Vă mulțumim că ați împărtășit această rețetă. Abia aștept să încerc din nou odată ce am toate ingredientele (LOL). Nu voi mai merge la transport.
Bună, Cynthia, este minunat. Pentru sos de stridii, ar trebui să înlocuiți cu sos de soia și zahăr.
Am încercat această rețetă, a ieșit bine și familia mea adoră! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit această rețetă!
Super delicios? iar cu obiectele pe care le am deja în cămară o face și mai bună. Gustă mâncarea restaurantului în doar 15 minute. Această rețetă va fi un păzitor în familia noastră.
Minunat multumesc. Vă rugăm să încercați mai multe rețete pe site-ul meu: https://rasamalaysia.com/recipe-index-gallery/
Am făcut asta pentru prânz astăzi și este delicios! Soțului meu îi place. Amândoi suntem malaysieni care locuiesc în Londra și ne amintește de aromele de acasă. Am adăugat și niște broccoli. Da. Continua cu munca buna!
Dumnezeule ! Această rețetă pentru Carne de vită de ceapă este absolut minunată! Are o aromă atât de mare, iar carnea de vită este absolut Devine. Este atât de netedă, catifelată și fragedă. Suntem atât de entuziasmați să obținem în sfârșit pe cineva care să împărtășească secretul marinadei de amidon de porumb și să taie corect carnea de vită pentru tandrețe. Mulțumesc mult. Continuă lucrarea minunată.
Bună Marla, mulțumesc pentru comentariu. Sunt atât de fericită că mi-ai încercat rețeta. Vă rugăm să încercați mai multe rețete pe site-ul meu, toate sunt bune: https://rasamalaysia.com/recipe-index-gallery/
Am făcut asta noaptea trecută, iar eu și soțul meu ne-am bucurat enorm. Instrucțiunile și fotografiile din toate rețetele dvs. sunt excelente și gătitul meu în stil chinezesc s-a îmbunătățit de când vă vizitez site-ul web. Mulțumesc tuturor foarte mult!
Familia mea adoră această rețetă ! Vă mulțumim pentru distribuire!
Mulțumesc minunat pentru că ați încercat această carne de vită cu ceapă.
salut, vreau să fac această rețetă, dar înainte de a face asta, doresc să știu dacă pot să mănânc carnea de vită mai întâi 24-48 de ore.
mulțumesc
karen
Nu prea am nevoie de marinat atât de mult timp. Peste noapte este bine, dar 24-48 este mult prea lung.
Da, da, da. Ce câștigător. Simplu, rapid, hrănitor și delicios. Vă mulțumim că ați distribuit acest destinatar.
Mulțumim Neil că ai încercat această carne de vită cu ceapă.
Tocmai am făcut asta pentru cină și este uimitor, aș zice că aș folosi friptură de file, deoarece a fost atât de fragedă și sosul atât de gustos.
Dragă Rasa Malaysia,
Este pentru prima dată când public vreodată un comentariu la o rețetă. Pentru această rețetă și, cu adevărat, pentru toate rețetele pe care le-am folosit, care sunt ale tale, am simțit că este necesar.
Pur și simplu, ești uimitor! Vedeți, eu și familia mea ne-am mutat cu câteva luni în urmă și ne-am pierdut cărțile de bucate asiatico-americane. Eu și soția mea gătim asiatici-americani o dată pe săptămână și, când nu ne găseam cărțile, ne-am dus la internet. În primul rând, am încercat All-Rețete. Nu am fost mulțumiți. Chiar nu era corect.
Apoi am decis să încercăm această rețetă pentru Scallions și Beef. Gătind chinez-american de ani de zile, am considerat că ceea ce ai spus să faci este greșit. Dar noi (așa cum este soția mea și tradiția mea) am urmat rețeta în întregime așa cum a fost scrisă prima dată. Ai avut dreptate. A fost minunat. Apoi, în ultimele câteva luni, am încercat o serie de alte rețete (mai mult cu carne de vită, dar mai ales cele cu pui). Întotdeauna nu am fost de acord cu metoda dvs. (în special cu aluatul dvs.), dar din nou s-a dovedit minunat de fiecare dată.
Vă mulțumim pentru munca și rețetele depuse. Sunt pur și simplu cei mai buni. Vă mulțumim și pentru că ne-ați învățat mai multe despre gătitul asiatico-american. Aveți un fan fidel și sper că nu vom mai găsi niciodată vechile noastre cărți de bucate din Asia-America. Acum suntem dedicați rețetelor dvs. Mulțumesc!
Bună Jeremy, awww, comentariul tău tocmai mi-a făcut ziua (sau noaptea de fapt). Am fost îngrijorat când am văzut comentariul lung, dar a fost un comentariu foarte bun despre rețetele mele, despre tehnicile și abilitățile de gătit. Mulțumesc. Practic îi învăț pe americani modul „corect” de a găti mâncarea asiatică, deoarece voi, băieții, sunt învățați toate căile greșite pe toate site-urile și cărțile de bucate americane. Secvențele de gătit sunt toate greșite, raportul dintre sosuri și proteine este greșit și, prin intermediul blogului meu, am vrut să vă învăț modul corect de a face mâncare asiatică și sunt ușoare! Odată ce cunoașteți secvența corectă și tehnicile, puteți face orice mâncare asiatică. Vă mulțumim că ați fost un fan fidel. Vă rugăm să vă asigurați că ați cumpărat o copie a cărții mele de bucate chinezești pe Amazon numită Easy Chinese Recipes și a cărții mele electronice Easy Asian Takeout aici: https://rasamalaysia.com/easy-asian-takeout/. Da, nu mai aveți nevoie de altă carte de bucate!:)
Esti bine venit. Îmi face noapte când copiii mei adoră cinele pe care le fac cu rețetele voastre, așa că poate suntem chiar:). Tocmai am pus cartea de bucate pe lista mea de dorințe Amazon. Multumesc din nou!