Valori nutritive
| Vitamina A | 1,538,13 mg | (192.266%) |
| Vitamina D | 0 μg | (0%) |
| Vitamina E | 3,5 mg | (29%) |
| Vitamina B₁ | 0,18 mg | (18%) |
| Vitamina B₂ | 0,33 mg | (30%) |
| Niacina | 5,16 mg | (43%) |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) |
| Folat | 260,74 μg | (87%) |
| Acid pantotenic | 0,62 mg | (10%) |
| Biotina | 2,75 μg | (6%) |
| Vitamina B₁₂ | 1,08 μg | (36%) |
| Vitamina C | 41,49 mg | (44%) |
| Potasiu | 983,61 mg | (25%) |
| Calciu | 201,29 mg | (20%) |
| Magneziu | 124,55 mg | (42%) |
| Fier | 5,45 mg | (36%) |
| Iod | 4 μg | (2%) |
| Zinc | 1,48 mg | (19%) |
| Acizi grași saturați | 25,47 g | |
| Colesterol | 161,16 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Alegeți spanacul, clătiți-l bine și lăsați să se ofilească într-o oală mare.
Clătiți peștele și uscați-l. Tăiați pielea în forme de diamant și condimentați cu sare.
Se amestecă făina cu pudra de porcini și se acoperă fileurile cu ea.
Încălziți untul și prăjiți peștele timp de 6 minute pe ambele părți.
Ștergeți ciupercile, tăiați tulpinile groase și tăiați mărunt. Se sotează 2 minute în jumătate de unt. Se amestecă restul de unt pe măsură ce se răcește ușor.
Condimentați spanacul cu sare și piper și transferați-le în farfurii. Așezați un file de biban deasupra și serviți stropit cu unt de ciuperci porcini.
- Perch cu sos de smântână și rețetă de legume Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă carne de porc cu piure de spanac Mănâncă mai inteligent SUA
- Umplutură de biban cu știuci - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești Gătit delicios acasă -
- Rețetă murată de dovlecei și ardei Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă Alfredo de cârnați și spanac Fettuccine