cunoașteți

Orez alb și diabet: cunoașteți adevărata afacere a unui medic ayurvedic

Orezul alb și diabetul par a fi cele mai tendințe dezbateri din acest deceniu. Elementul esențial al secolelor a ajuns sub scanerul oamenilor de știință și al nutriționiștilor.

Multe studii au săpat hambarele pentru a găsi indicii dacă orezul este legat de obezitate, diabet și altele asemenea.

Mai multe studii fac recenzii contradictorii asupra consumului de orez.

Ca atare, marea întrebare este dacă diabeticii ar trebui să renunțe la orez? Și dacă da, care ar fi înlocuitorul potrivit?

Există o mulțime de dezbateri în jurul utilizării orezului. Consumul de orez noaptea, consumul de orez în diabet sau evitarea orezului pentru a pierde în greutate sunt tendințe în tabloide.

Și multe dintre revendicări au o greutate mică sau deloc! Partea tristă este că oamenii sunt hrăniți cu cunoștințe înșelătoare și pe jumătate, care sunt mult mai periculoase decât orezul.

Adevărul este că orezul are multe beneficii pentru sănătate.

Nu ar trebui exclus în totalitate din dietă. Este una dintre cele mai ușor digerabile capse.

Cu toate acestea, pentru a profita de beneficiile orezului, trebuie să îl consumați în modul corect.

Cantitatea potrivită și combinațiile potrivite de substanțe nutritive esențiale asigură un corp sănătos!

Studii științifice privind orezul alb și diabetul

Un studiu publicat în NCBI privind orezul alb și diabetul de tip 2 a declarat că a găsit o relație între cei doi.

Studiul a subliniat, de asemenea, importanța cercetărilor viitoare pentru validarea acestor studii. De asemenea, a subliniat necesitatea evaluării altor carbohidrați rafinați.

Un alt studiu despre orez și diabet a fost publicat în British Medical Journal.

Acesta a declarat că nivelurile ridicate de orez alb pot crește riscul de diabet de tip 2. Cu toate acestea, este sigur să vă bucurați de orez cu măsură.

Pe același subiect, cercetătorii de la Harvard au găsit o legătură între orez și diabet.

Ei au declarat că fiecare porție zilnică suplimentară de orez alb poate crește riscul de diabet de tip 2 cu 10%. Potrivit studiului, persoanele care au consumat cele mai mari cantități de orez alb au avut un risc cu 27% mai mare de diabet.

Deci, ar trebui să lăsați castronul cu orez?

Nu inca! Madhumeha a fost acolo acum 5000 de ani și orezul a fost un element de bază de atunci.

Dar acest lucru nu a provocat o creștere a numărului de diabetici.

Vorbind despre cauza și tratamentul diabetului, „Nu se poate fixa niciodată pe un singur lucru.” Diabetul depinde de dieta completă și de stilul de viață. Depinde de întreaga dietă, rutină fizică, gene și multe altele.

Orezul este unul dintre cerealele consumate pe scară largă în întreaga lume.

Orezul alb lustruit unic, cu o combinație de leguminoase esențiale și legume, face o dietă sănătoasă echilibrată. De asemenea, orezul lustruit singur eliberează treptat zahăr din sânge în organism.

Dieteticianul celebru Rujuta Diwakar este un susținător sever al orezului.

Ea spune, "mâncați ce au mâncat strămoșii voștri!”. Ea a mai citat:orezul nu este rău pentru diabetici, deoarece nu există nicio legătură între sindromul metabolic și orez.”

De asemenea, un alt punct de remarcat aici este că preparatele din grâu devin o alegere naturală.

Dar urmarea unui astfel de regim nou pentru mult timp poate fi o provocare. Astfel, pacienții tind să se hrănească adesea cu mese nesănătoase. Astfel, cauzând mai mult rău decât bine.

Studii recente despre orez și diabet

Un studiu intitulat „Aportul de orez și riscul de diabet de tip 2: Singapore Chinese Health Study” a concluzionat căAportul de orez nu a fost asociat cu un risc mai mare de diabet de tip 2”. Deși estimarea precisă a riscului depindea foarte mult de alimentele înlocuitoare.

De asemenea, studiul a concluzionat că înlocuirea unei porții zilnice de orez cu tăiței, carne roșie sau carne de pasăre a fost asociată cu un risc ridicat de diabet de tip 2. Înlocuirea orezului cu pâine albă sau pâine integrală a fost legată de un risc mai mic de diabet de tip 2.

Un alt studiu publicat în European Journal of Nutrition a spus că consumul de orez nu este asociat cu riscuri mai mari de diabet de tip 2. Studiul, care a fost realizat de Universitatea Națională din Singapore (NUS). S-a axat pe incidența diabetului la populațiile asiatice cu diete bogate în orez alb.

Vestea bună despre orez și diabet

Analiza cercetării 235 tipuri de orez a constatat că IG (indicele glicemic) variază de la un tip de orez la altul. Vestea bună este că majoritatea soiurilor de orez au obținut un IG scăzut până la mediu. Valoarea IG a orezului depinde de gradul de procesare, gătit și conținutul de amiloză.

Indicele glicemic este valoarea glucidică care ajută la înțelegerea impactului alimentelor asupra nivelului de zahăr din sânge. Alimentele cu conținut scăzut de IG, de 55 sau mai puțin, cresc glucoza încet în corpul dumneavoastră. Alimentele cu IG mediu variază între 56 și 69. Alimentele cu IG ridicate, măsurate la 70 sau mai mult, cresc glicemia rapid. Deci, alimentele cu conținut ridicat de IG pot face mai dificilă controlul diabetului

Studiul a arătat că IG al orezului variază de la 48 la 92. Cu o medie de 64, IG al orezului depinde de tipul de orez consumat. Soiurile de orez, cum ar fi Swarna, au un IG scăzut. Doongara și Basmati au un IG mediu.

Cum să mănânci orez în modul corect?

Orezul este un aliment de bază de secole și este o masă absolut sănătoasă. Există mai multe soiuri de orez cu IG scăzut, cum ar fi Swarna și Basmati. Diabeticii ar trebui să ia o decizie în cunoștință de cauză în alegerea orezului potrivit pentru dieta lor.

Orezul este, de asemenea, ușor de digerat și luminat pe stomac. Mesele precum orezul khichdi sau dal pentru cină sau prânz nu cauzează niciun rău. Orezul trebuie consumat cu moderatie si cu complimente sanatoase. Conținutul precum ghee, dal, sabzi sau caș face din acesta o masă sănătoasă. Aceste adaosuri scad indicele glicemic al meselor. Prin urmare, este complet sigur pentru diabetici să aibă orez.

rezumat

Există câteva puncte cheie care au apărut în aceste studii. În primul rând, consumul de orez cu măsură este sănătos. În al doilea rând, adăugarea de legume esențiale, leguminoase și salate îl fac o masă sănătoasă completă. În al treilea rând, dacă este înlocuit, atunci mai întâi pentru a verifica masa de înlocuire.

Sfaturi sănătoase pentru gestionarea diabetului

O doză zilnică de 10gm de semințe de methi face minuni în inversarea impactului diabetului.

2 până la 6 grame de pulbere Amalaki luate de două ori în apă fierbinte. Ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge la pacienții cu diabet zaharat.

Tulsi ajută la secreția de insulină și crește sensibilitatea organismului la insulină.

Karela Jamun Juice are compuși antidiabetici.

Alimente precum legumele verzi, fasolea, semințele de in etc. care ajută la inversarea prediabetului.

Mersul pe jos timp de cel puțin o jumătate de oră pe zi ajută și la combaterea diabetului.

Reducerea hormonilor de stres cu tabletele de yoga, abhyanga și ashwagandha menține sub control diabetul indus de stres.