evenimente

Fiecare persoană sau organizație care dorește să vândă sau să dea mâncare publicului larg în timpul unui eveniment special este obligată de legea din Oregon să obțină o licență temporară de restaurant. Fiecare stand alimentar trebuie să solicite o licență separată pentru fiecare eveniment în care se servește mâncare.

Acest lucru se aplică oricărei unități care funcționează temporar în legătură cu orice eveniment în care mâncarea este pregătită sau servită publicului. Exemple sunt:

  • Pietele fermierilor
  • Festivaluri
  • Concerte
  • Târguri
  • Circuri
  • Carnavaluri
  • Piata de vechituri

Bine de stiut

Dacă nu aveți un card de manipulare a alimentelor și intenționați să operați un restaurant temporar, puteți susține testul online »

Cerințe

Pentru a vă aproba licența, restaurantul dvs. temporar trebuie să aibă următoarele facilități:

  • O bucătărie aprobată
  • Stație de spălare a mâinilor
  • Instalații de reținere la rece și cald
  • Acoperiș și podea
  • Termometru pentru sondă
  • Cârpe igienizante

Este posibil să nu fie necesară o licență pentru evenimente private sau dacă serviți anumite tipuri de alimente. Mai multe despre aceste și alte cerințe:
Întrebări frecvente (63,36 KB)
Cerințe pentru operatorul restaurantului temporar (60,48 KB)

Obțineți o licență

Pasul 1: alegeți o licență

Licență pentru eveniment unic: Configurați-vă la un eveniment, inclusiv evenimente de mai multe zile, pentru maximum 30 de zile.
Exemplu: un târg comunitar sau festivalul Cinco de Mayo.

Pasul 2: trimiteți o cerere

Trimiteți o cerere completată și o taxă cu cel puțin două săptămâni înainte de eveniment. Dacă este prima dată când solicitați o licență temporară de restaurant, trebuie să solicitați o licență de 30 de zile. Un inspector vă va examina cererea și vă va inspecta standul în prima zi a evenimentului. Pot apărea inspecții suplimentare dacă problemele grave de sănătate publică nu sunt corectate.

O revizuire completă a planului operațional trebuie prezentată împreună cu o cerere pentru licențe intermitente și sezoniere.

  • Eveniment unic (1-30 zile): 160 USD
  • Intermitent (30 de zile): 160 USD
  • Sezonal (90 de zile): 160 USD
  • Taxa de revizuire a planului operațional (sezonier sau intermitent): 105 USD
  • Taxă de întârziere: 160 USD
  • Unitate mobilă în afara județului: 25 USD
  • Taxă anuală de servicii administrative (pentru organizațiile binevoitoare): 50 USD

Reînnoi

Licențele pentru evenimente temporare sunt valabile pentru un anumit interval de timp:

  • Licență pentru eveniment unic - bun numai pentru acel eveniment. O nouă licență este necesară pentru fiecare eveniment.
  • Licență pentru evenimente intermitente - trebuie să solicitați o nouă licență după 30 de zile
  • Licență de eveniment sezonier - trebuie să solicitați o nouă licență după 90 de zile

Contactează-ne

Sănătatea mediului din județul Multnomah
847 NE 19th Ave, Ste 350
Portland, Oregon (Hartă)
503.988.3400

Inspecții și licențiere

Servicii alimentare, cazare, facilități de îngrijire a copiilor și adulților, piscine și spa-uri, apă potabilă, scoruri în restaurante