sbarro

Când stați în fața unui afișaj de felii delicioase de pizza, este greu să nu vă supărați sau să vă lăsați despărțiți de ce fel să comandați. Aceasta este problema pe care o au mulți bucătari în timp ce luau masa la Sbarro, binecunoscutul lanț de pizza în stil New York, care a fost fondat în 1956.

Cu peste 600 de locații în 28 de țări diferite, este probabil că ați întâlnit un Sbarro într-un food court, aeroport sau campus universitar cel puțin o dată în viață, așa că am vrut să vă simplificăm experiența culinară acolo. . Acestea fiind spuse, ne-am cazat cu Morgan Brod, RDN, CDN pentru a ne informa despre unele dintre cele mai bune și mai proaste opțiuni de meniu din meniul magazinului italian. Spre surprinderea noastră, alegerile au depășit cu mult pizza legendară, cu selecții în categorii, inclusiv paste, salate și deserturi.

Iată cele mai proaste și mai bune articole pe care le puteți comanda din meniul Sbarro (Notă: opțiunile meniului variază în funcție de locație).

Felii de pizza XL NY

Cel mai bun: spanac și roșii din NY

Această felie a ajuns ca una dintre cele mai bune opțiuni datorită legumelor și lipsei de carne pe deasupra.

„Deși această felie este încă bogată în calorii, are cel puțin câteva legume care adaugă fibre și substanțe nutritive feliei tale”, spune Brod. "Deoarece nu are carne procesată, are un conținut semnificativ mai mic de grăsimi și sodiu în comparație cu alte felii."

Cel mai bun: NY Mushroom

Ciupercile delicioase și hrănitoare de pe această felie o fac o alegere bună.

„Aceasta este una dintre cele mai slabe felii de calorii din categoria XL NY”, spune ea. „Nu adăugați mai multe calorii, grăsimi sau sodiu din toppinguri suplimentare”.

Cel mai rău: NY Pepperoni

Cantitatea mare de sodiu din această felie de carne este ceea ce a făcut din aceasta una dintre cele mai proaste opțiuni.

„American Heart Association recomandă 2.300 de miligrame de sodiu [pe] zi pentru o dietă sănătoasă”, spune Brod. "Această felie de pizza, care este probabil doar o masă a zilei, are peste jumătate din cantitatea recomandată (63 la sută) la 1.459 miligrame de sodiu." Yikes!

Cel mai prost: NY Mama's Meatball

Deși numele „Chifteluța mamei” sună de casă și primitor, este mai bine să luați o pasă.

„Această felie are una dintre cele mai mari cantități de calorii și grăsimi saturate din feliile din această categorie”, spune Brod, înainte de a sublinia conținutul ridicat de grăsimi saturate. „Aportul crescut de grăsimi saturate poate crește riscul de boli de inimă și alte boli cronice.”

Felii Romane

Cel mai bun: brânză romană

Uneori simplu este cel mai bine și, în acest caz, sună adevărat.

„Împreună cu mărimea porției, suplimentele la mese pot face ca ceva să meargă din rău în rău”, spune Brod. „Lipirea cu o felie clasică de brânză va ajuta probabil la eliminarea unora dintre aditivii neașteptați.”

Cel mai bun: Roman Veggie

Această felie ambalată cu fibre este încărcată cu ardei, ceapă, ciuperci și măsline, ceea ce este ideal deoarece nu doare niciodată să încerci să intri într-o legumă la fiecare masă, potrivit lui Brod.

„Chiar și pe o felie de pizza, obțineți beneficiile nutriționale pe care le oferă legumele”, spune ea.

Cel mai rău: Roman Meat Primo

În plus față de conținutul ridicat de sodiu, „această felie are la fel de mulți carbohidrați ca doi covrigi de dimensiuni medii”, spune Brod. "Este ușor să presupunem că aceasta este o porție, deoarece este o felie, dar comparativ, este mai mult ca două-trei porțiuni în ceea ce privește conținutul de carbohidrați."

Cel mai rău: Roman Double Duo Pepperoni

Nu numai că această pizza este supraîncărcată cu pepperoni, dar este și supraîncărcată cu dezavantaje pentru sănătate.

"Porția dublă de pepperoni pe această felie adaugă o tonă de calorii suplimentare, grame de grăsime și miligrame de sodiu", spune Brod, înainte de a compara această opțiune cu o felie de brânză.

"Comparativ cu o felie de brânză fără topping, aceasta are 200 de calorii în plus, încă 17 grame de grăsimi (inclusiv aproximativ dublul cantității de grăsimi saturate) și 700 de miligrame mai mult sodiu", spune ea. "Diferența dintre calorii și grăsimi saturate este mai mare decât cea dintr-o gogoasă originală Krispy Kreme."

Paste

Cel mai bun: White Cheddar Mac & Cheese

Deși această masă pare cremoasă și delicioasă, este important să rețineți că într-adevăr nu există un câștigător clar în această categorie.

„Din păcate, chiar și„ cele mai bune ”opțiuni de paste din acest meniu nu sunt cea mai sănătoasă alegere în ceea ce privește o masă echilibrată, cu porții controlate”, spune Brod. "Vasele, inclusiv aceasta, sunt extrem de bogate în calorii, grăsimi și sodiu."

Cel mai bun: Ziti

Acest ziti ar putea fi o opțiune mai bună dacă ar fi incluse câteva legume - și dacă nu ar fi atât de mult sodiu.

„În general, pastele pot fi o opțiune perfectă pentru cină, dar îmi place să mă asigur că am niște legume cu el și mă străduiesc din răsputeri să nu mănânc în exces”, spune Brod. "Din păcate, opțiunile de paste din acest meniu, inclusiv ziti, nu oferă multă varietate în ceea ce privește conținutul nutrițional."

Cel mai rău: Parmă de pui cu Ziti la cuptor

Această masă consistentă este un mare nu, nu datorită conținutului său extrem de ridicat de sodiu.

"Acest fel de mâncare depășește cantitatea zilnică recomandată de sodiu. Se spune că nu puneți toate ouăle într-un coș - bine, încercați să nu puneți toată cantitatea recomandată de sodiu din zi într-un singur fel de mâncare", spune Brod. "Nu numai că veți avea alte surse de sodiu natural pe tot parcursul zilei, dar este posibil să aveți și alte surse adăugate. Un astfel de conținut ridicat de sodiu este de obicei asociat cu mai multe alimente procesate."

Cel mai rău: Ziti cu pui

Cu o cantitate mare de calorii, grăsimi, sodiu și carbohidrați, această combinație de paste și carne este cu ușurință una dintre cele mai proaste opțiuni de meniu.

"Americanul mediu consumă 2.000-2.500 de calorii pe zi. Această masă reprezintă 60-75 la sută din aportul mediu pe zi", spune Brod. "Controlul porțiunilor este foarte greu în restaurante, în special în lanțuri. Adesea vi se oferă o porție mare, care este de obicei suficientă mâncare pentru două, uneori chiar și trei mese. Un sfat minunat este să cereți o cutie atunci când mâncarea este livrată și pusă imediat pe jumătate distanță pentru a aduce acasă ".

Salate

Cel mai bun: salată grecească

Acest amestec de romaine, castraveți, ceapă roșie, roșii, măsline negre, ardei de banane și feta este o alegere excelentă.

„Această salată este un echilibru bun între legume, proteine ​​din brânză și grăsimi sănătoase din măsline”, spune Brod. „Adăugați pui la grătar pentru o sursă bună de proteine ​​slabe pentru a vă menține plin mai mult timp”. Și atunci când mănânci orice tip de salată, așezarea dressingului pe lateral este întotdeauna cea mai bună pentru controlul porțiilor.

"Alegeți ceva de genul unui amestec de ulei de măsline și oțet balsamic pentru a evita adăugarea de zaharuri", spune ea.

Cel mai rău: Salată Sbarro House

Această salată este ambalată cu spanac, castraveți, roșii, slănină, pepperoni, mozzarella, usturoi, crutoane și sos italian, care a adunat conținutul de grăsimi și sodiu din acest fel de mâncare.

"La fel ca toppingurile de pizza pot adăuga calorii ascunse, toppingurile de salată pot de asemenea. Cu pepperoni, slănină și mozzarella din această salată, are aceeași cantitate de grăsime ca 5 1/2 baruri de bomboane Twix", spune Brod. "O alegere mai sănătoasă pentru salată tinde să fie cele cu mai multe legume, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase, spre deosebire de cele saturate găsite aici. De asemenea, încercați dressingul lateral, astfel încât să puteți controla cantitatea."

Stromboli

Cel mai bun: Veggie Stromboli (6 ")

Acest stromboli ambalat cu legume este una dintre cele mai bune opțiuni din această categorie.

"Chiar și pentru alegerea legumelor, acest lucru este încă destul de ridicat în calorii pentru mărimea porției", spune Brod. "Cu toate acestea, nu obțineți calorii, grăsimi sau sodiu suplimentare din umpluturi."

Cel mai rău: Stromboli cu trei carne (12 ")

Deoarece această opțiune, care este de două ori mai mare decât stromboli vegetarieni, este încărcată cu slănină, pepperoni și cârnați, nu este de mirare că este ambalată cu calorii, grăsimi și sodiu.

"Cele mai multe dintre caracteristicile mai puțin sănătoase de evidențiat în acest fel de mâncare se datorează dimensiunii porțiunii atunci când se compară acest lucru cu Veggie Stromboli", spune Brod. „Dacă optați pentru alegerea cărnii, probabil împărțiți-o în jumătate pentru a economisi calorii, grăsimi și sodiu”.

Deserturi

Cel mai bun: Tiramisu

„Se poate datora mărimii porției sau naturii desertului, dar aceasta se întâmplă să fie o opțiune cu calorii mai mici în comparație cu alte deserturi din meniu”, spune Brod despre tradiționalul dulce italian pe bază de cafea. „Dulciurile au întotdeauna un loc atât timp cât se încadrează într-o zi echilibrată și sunt consumate cu atenție, cu măsură”.

Cel mai rău: Biscuiți de scorțișoară

Deși sună dulci și delicioase, aceste grâuțe ambalate cu zahăr sunt, de asemenea, bogate în calorii.

„La 1.080 de calorii, acest lucru este mai dens din punct de vedere caloric decât chiar și o felie de pizza”, spune ea. „Luați în considerare împărțirea unui desert ca acesta cu masa pentru a vă arăta dulceața, fără a exagera neintenționat”.