Vă vom arăta cele mai sănătoase alegeri (și feluri de mâncare numai pentru spurge) pentru a vă ajuta să comandați cu înțelepciune la bistrourile franceze.

Bucătărie de tip bistro: prin excelență franceză, simplă, rustică, consistentă și potențial foarte indulgentă. Luați în considerare marele casoulet de fasole. Încărcată cu carne grasă, o porție poate avea mai mult de 1.100 de calorii. Am analizat șase feluri de mâncare bistro din populara S.U.A. restaurante pentru a vă ajuta să vă îndreptați spre alegeri mai sănătoase. Numărul nutrițional este estimat: rezultatele variază foarte mult în funcție de mărimea porțiunii. Și dacă sodiul este un motiv de îngrijorare, cereți bucătăriei să nu folosească sare adăugată și urmăriți-vă consumul restul zilei. Voila!

Strategii Smart Bistro
Unele mâncăruri bistro sunt un lucru sigur: încercați peștele zilei - la grătar - sau simplu pui fript. Amintiți-vă că croșetele sau tocanele precum bourguignonne de vită și coq au vin sunt inseparabile de sosurile lor. Și dacă nu puteți rezista unei părți de frite (nu vă învinovățim), împărtășiți cartofii cu un coleg de masă.

bune

Te lupți să gătești sănătos? Vă vom ajuta să vă pregătiți.

Cum să gestionați o comandă complicată de bistro

  • Sos pe lateral: Menținerea sosului sau sosului de salată separat vă permite să decideți cât de mult să utilizați (dacă există).
  • Schimbați frite-urile: Cartofii prăjiți sunt o latură obișnuită - cereți în schimb o salată sau verts de haricots (fasole verde franceză).
  • Alegeți intrările făcute la comandă: Spre deosebire de quiche sau cassoulet, unele feluri de mâncare permit cereri sănătoase (fără cremă, vă rog).

Numai Splurge: Quiche
542 de calorii
Crema și brânza din umplutură și movilele de unt din crustă stimulează grăsimea nesănătoasă din această tartă cu ouă.

Alegere sănătoasă: Omletă
426 calorii
Umplutura pe care o alegeți face diferența: mergeți ușor pe brânză și căutați legume proaspete.

Întrebați-vă serverul: Moules Marinière
407 calorii
Midiile pot fi umplute cu smântână - optează pentru sos de vin.

Alegere sănătoasă: Salată Niçoise
519 calorii
Această masă completă oferă legume proaspete și proteine ​​de calitate din ton și ouă.

Întrebați-vă serverul: Bouillabaisse
563 de calorii
Această masă clasică provensală cu un singur fel de mâncare are fructe de mare într-un bulion aromat, cu conținut scăzut de grăsimi saturate.

Numai Splurge: Steak au Béarnaise
874 de calorii
Acestea pot fi umplute cu o jumătate de kilogram de brânză și cu o grăsime saturată de o zi!