Jaime Frinak este un antrenor de nutriție și wellness cu o practică privată aici, în vestul Carolinei de Nord. În prezent. Jaime își folosește cunoștințele dobândite în urma obținerii unui masterat în nutriție holistică pentru a-i ajuta pe clienți să își atingă obiectivele nutriționale - pierderea în greutate, înțelegerea aspectului unei diete sănătoase, încălcarea obiceiurilor proaste, citirea etichetelor alimentelor, instrucțiuni de gătit de bază, reducerea inflamației corporale, având mai multă energie și, în general, doar să mă simt mai bine. Ca bucătar de casă autodidact, nu a crescut mâncând bine și nu a fost „învățată” abilități de gătit în casă. Învățarea oamenilor cum să încorporeze alimente sănătoase care să aibă un gust bun în dieta lor și să le ofere beneficiile vitalității și prevenirii bolilor este importantă pentru ea.

Lucrul în industria modei mai mult de un deceniu, de asemenea, nu a inspirat neapărat nici obiceiuri sănătoase. Este o industrie cu ritm rapid concentrată pe termene. Mâncarea este cu siguranță secundară succesului.

A fost o mulțime de „încercări și erori” pentru a ajunge acolo unde sunt, nutrițional și gătind bine. Îmi place să le spun oamenilor acest lucru, deoarece consider că generațional, acest lucru este valabil pentru mulți și oamenii nu ar trebui să lase bucătăria lor să-i intimideze. Gătirea mâncărurilor sănătoase gustoase poate fi învățată! Nu contează vârsta ta, de unde ai venit sau trecutul!

Oamenii mă întreabă întotdeauna cum am intrat în nutriție și dacă a fost o provocare de sănătate a mea sau a unui membru apropiat al familiei care m-a împins în ea. Răspunsul este nu și, din fericire, presupun. Odată ce am fost între locuri de muncă și locuiam în Los Angeles, pentru a ajuta la plata chiriei, m-am alăturat unui serviciu de asistență medicală de ultimă generație. Aș lucra locuri de muncă cu mai multe familii în timpul săptămânii cu copii mici. Multe dintre aceste familii făceau parte din elita de la Hollywood (până la urmă era Los Angeles). Am văzut cum mâncau acești copii - alimente întregi variate, cu conținut ridicat de nutrienți, toate organice; acești copii aveau palate uimitoare. Au dispărut Kool-Aid și fructele, păsările aurii, bomboanele - toate lucrurile pe care am crescut. Și a fost o bucurie și o realizare pentru mine. Mulți dintre copii s-au comportat mai bine. Am ajuns la concluzia că unele dintre acestea au legătură cu dieta lor și am devenit mai introspectiv în privința mea. Restul este un fel. istorie.

Jaime a fost introdus în SCORE prin intermediul mesei rotunde Asheville SCORE New Entrepreneurs Women’s Round, a cărei misiune este de a dezvolta relații între întreprinderile deținute de femei antreprenoriale din zonă și de a împărtăși idei, probleme, soluții și povești de succes. Spre deosebire de alte grupuri orientate mai mult de vorbitor, acest grup se concentrează pe conversații și sfaturi ghidate de membrii mesei rotunde.

Principala provocare pentru mine este cu siguranță găsirea clientelei. Asheville este o piață dificilă, iar cuvântul din gură este atât de important. În general, cred că mulți oameni de aici se preocupă de sănătatea lor și de alimentația potrivită pentru corpul lor și vor să afle mai multe. Sunt încântat să fac parte din călătoria lor.

Pentru mine succesul este cunoscut

modă
g că am ajutat sau am influențat pe cineva să schimbe un obicei nesănătos sau să afle mai multe despre mâncarea pe care o consumă și despre modul în care aceasta își afectează propriile corpuri.

Promovez alimente întregi, un mod tradițional de a mânca. Cred că este esențial să ne uităm la moștenirea noastră și de unde au provenit strămoșii noștri și să o încorporăm în propriile noastre sisteme alimentare. Cred că fiecare persoană este unică și are nevoi diferite - nu există NICI o abordare unică pentru sănătate. Lucrez cu multe tipuri de nevoi dietetice, inclusiv alergii și sensibilități pe bază de plante, paleo, alimentare; toate ducând înapoi la o abordare variată a alimentelor întregi.

Noua masă rotundă antreprenorială pentru afaceri lunară a fost excelentă; a fost util să ne conectăm cu femei care se află în circumstanțe similare cu mine în afaceri și să lucram împreună cu unele dintre provocările noastre.

Sfatul meu pentru noul antreprenor este să creezi un adevărat plan de afaceri pentru primul an. Luați cu adevărat timp cu acest lucru și aflați cum vă veți măsura propriul succes.

Elizabeth Pou, care a fost co-conducător al grupului New Entrepreneurial Women Roundtable, a fost atât de utilă în a mă îndemna pe mine (și pe grup) să dezvolt și să transmit punctele cheie ale afacerii mele. Ea a ajutat cu adevărat să inspire încredere, chiar dacă sunt un nou antreprenor și nu mă simt pe deplin confortabil să mă „vând eu”. Ajută ca cineva să conducă grupul care are multă experiență și care este, de asemenea, o femeie.