chiar

Acum câțiva ani, a dieta sanatoasa A fost considerat a fi plin de privarea și tristețe (fără grăsimi saturate, fără ouă, fără lapte, fără calorii, o listă lungă de „nu”). Astăzi, conceptul unei diete echilibrate a fost redescoperit, arătând că cel mai sănătos alegere este o puțin din toate, fără excese (cu mult mai multă fericire pentru noi toți).

Un studiu interesant a reevaluat grăsimile saturate acum câțiva ani, sa dovedit că unele dintre ele (cele de carne și brânză, de exemplu) sunt bune pentru unul. De exemplu, ouăle îmbunătățesc profilul cardiovascular în loc să îl înrăutățească . Mai mult laptele este mai bun pentru sănătatea noastră . A dieta hipocalorică menținută mult timp ne poate face să ne îngrășăm de a-l pierde. în plus, calitatea alimentelor din dieta noastră este mai importantă decât cantitatea . Și chiar și prea puțini carbohidrați (la fel ca atunci când îi mâncăm în exces) ar putea fi dăunători.

Vorbind despre carbohidrați, a studiu publicat în The Lancet în septembrie 2018 a arătat că există o creștere a mortalității pentru cei care consumă prea mulți carbohidrați (mai mult de 70% din caloriile zilnice). Dar și pentru cei care mănâncă prea puțini (

niste glucide sunt Necesar în dietă. Nu are sens să vă fie frică de paste, risotto sau pizza, atâta timp cât sunt folosit inteligent și ales corespunzător. Această selecție ar trebui să facă parte din viața de zi cu zi în fiecare masă.

Prea puțini carbohidrați cresc mortalitatea exact așa cum se întâmplă cu cei care mănâncă prea mulți. Cu toate acestea, diferența rezidă și în tipul de carbohidrat ales . Leguminoase, fructe, legume și cereale integrale, sunt opțiuni grozave, în timp ce este încă mai bine să limită alimente cu o încărcătură glicemică mare precum dulciuri, bomboane, miere, zahăr, îndulcitori, etc.

Deci, nu vă fie frică să includeți în masa echilibrata (care conține și proteine ) o parte bună din cereale integrale (paste integrale, pâine integrală, orez integral, pizza integrală), leguminoase, fructe și legume.

Amintiți-vă că este mai bine să limită spațiul dedicat carbohidrați cu absorbție rapidă surse, a fi bucuros rezervat doar pentru ocazii speciale.