A început după o mușcătură de piersică într-o vară. Am fost la liceu și nu am avut niciodată o reacție alergică. Dar iată-mă, încercând doar să mă bucur de niște fructe de la sfârșitul verii - în schimb, gâtul meu simțea mâncărime și buzele mele erau umflate.

Curând mi-am dat seama că am aceeași experiență cu morcovii, merele, pere, cireșe și, ocazional, migdalele. Vinovatul surprinzător: o alergie sezonieră la polen care se manifestă în unele dintre alimentele crude pe care le-am consumat. Se numește sindrom de alergie orală.

Cele mai frecvente simptome ale sindromului de alergie orală, conform Academiei Americane de Alergie la Astm și Imunologie, sunt mâncărimea gurii împreună cu umflarea buzelor, gurii, gâtului, feței și limbii.

Jacqueline Pongracic, șefă de alergii și imunologie la Spitalul de Copii Ann și Robert H. Lurie din Chicago, a declarat pentru Business Insider că vede în mod regulat cazuri de sindrom de alergie orală (numit și sindrom de alergie la polen), deși nu există cu adevărat un număr bun de câți oameni o au la nivel național.

Potrivit Clinicii Mayo, apare atunci când oamenii devin sensibili la un alergen de mediu, cum ar fi anumiți polen care iese din copaci și ierburi.

Apoi, atunci când mănâncă un aliment care conține o proteină strâns legată, au o reacție. Polenul de mesteacăn, în special, este un mare vinovat - are o proteină similară cu o serie de proteine ​​prezente în fructe și nuci.

Reacțiile tind să apară la sfârșitul adolescenței sau la începutul maturității, după ce oamenii au trecut ani de zile mâncând anumite fructe fără probleme. Acest lucru este diferit de alergiile alimentare tradiționale, cum ar fi laptele și arahidele, care tind să apară la copiii mici.

În cea mai mare parte, simptomele tind să fie limitate doar la gură, dar aproximativ 1-2 la sută din cazuri pot duce la anafilaxie, o reacție alergică severă care poate trimite oamenii la camera de urgență.

Deci, ar putea merita să vă verificați simptomele cu un alergolog sau imunolog, mai ales dacă aveți reacții la nuci, AAAAI recomandă.

Iată un grafic care arată care polen este legat de ce reacții alergice.

gura

Pongracic mai spune că sindromul de alergie orală ar putea apărea atunci când mănâncă niște ierburi, semințe și chiar unele nuci.

Cum să evitați o reacție

Clinica Mayo notează proteinele la care reacționează oamenii pentru a avea tendința de a se descompune atunci când sunt gătite (ceea ce ar putea fi cu atât mai mult un motiv pentru a coace un pietruitor de piersici sau mere).

Reacțiile ar putea diferi, de asemenea, în funcție de anotimpul în care se află, cu posibilele reacții cele mai grave care au loc după un sezon de polen.

Pongracic a spus că, deși majoritatea persoanelor care suferă de sindromul de alergie orală nu îl aduc neapărat cu medicii lor, este util să le anunțați, astfel încât să poată ține evidența a ceea ce se întâmplă.

Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care au reacții la fructele gătite sau care au reacții la anumite alimente, dar nu au alergii sezoniere. Acesta ar putea fi un semn de alergie alimentară.

Acest articol a fost publicat inițial de Business Insider.

Mai multe de la Business Insider: