piper

Acest calmar de sare și piper este una dintre gustările și aperitivele mele preferate din China taiwaneză. Într-o zi fierbinte de vară, îmi place în special să prepar acest lucru cu o bere rece rece cu gheață.

Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente, apoi puteți face acest fel de mâncare, dar vă rugăm să fiți foarte atenți atunci când prăjiți calmarul, deoarece uleiul poate exploda (efectul de apă pe ulei) și vă poate arde. Personal am tamponat calmarul după curățare și spălare pentru că îl îmbrac cu făină de porumb și făină normală.

Personal îmi place să tai încrucișat calmarul, deoarece face ca calmarul să arate mai frumos, dar dacă crezi că tăierea încrucișată este prea mare bătaie de cap, atunci îl poți tăia fie în inele, fie în bucăți. Oricare dintre metode este în regulă.

Cum se curăță și se pregătește calmarul video

Cum să tăiați calmarul:

  1. Așezați tubul de calamar plat pe o tăietură, cu interiorul orientat în sus.
  2. Scorați tubul de calmar cu un model încrucișat. Tăiați în bucăți dreptunghiulare.

Beneficii pentru calmar pentru sanatate:

  1. Calmarul conține niveluri ridicate de cupru care pot îndeplini 90% din cerințele organismului.
  2. Consumul de calamar poate ameliora simptomele artritei.
  3. Calmarul este bogat în proteine
  4. Calmarul este bogat în vitamina B2, care poate preveni și migrenele.
  5. Consumul de calamar poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, deoarece conține niveluri ridicate de vitamina B3.
  6. Calmarul este o sursă bună de zinc care poate ajuta la întărirea sistemului imunitar.
  7. Calmarul este o sursă foarte bună de vitamina B12, care poate reduce riscul de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.

Chiar dacă calmarul are multe beneficii pentru sănătate, vă rugăm să nu uitați să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată. Dacă aveți probleme medicale, vă rugăm să consultați un medic.