Sezonul Hamantaschen este oficial aici și sar de pe pereți! Pe tot parcursul anului, scriu noi arome hamantaschen care îmi vin în vis, în timpul conversațiilor cu sora mea de patiser și idei care vin de la cititorii mei uimitori. Și apoi vine partea dificilă a alegerii pe care să le faceți de fapt. În partea de sus a listei mele din acest an s-au aflat aceste hamantaschen de stafide de ovăz. Ce ar putea fi în neregulă cu un prăjitură stafidă de fulgi de ovăz în formă de hamantaschen cu o uimitoare umplutură de stafide cu zahăr brun. Provocarea cu prăjituri de stafide din fulgi de ovăz este că acestea se răspândesc de obicei în timp ce se coc, așa că am venit cu o rețetă nouă extraordinară pentru a vă oferi prăjitura masticabilă pe care o cunoașteți atât de bine și forma de triunghi pe care o așteptați de la un hamantaschen.
Îmi place cât de ușor este de făcut acest aluat. Aproape orice amestecare și se desfășoară atât de frumos!
Uită-te la asta! Stafidele cu siguranță vă împiedică în timp ce tăiați cercurile pentru hamantaschen, dar le puteți împinge imediat înapoi în aluat în timp ce pliați.
Am menționat acea umplutură uimitoare? Înmuiați stafidele pentru a le face plăcute și plinute, apoi amestecați cu zahăr brun, melasă (sau sirop de curmale), suc de lămâie și scorțișoară. Cer!
Aluatul este atât de suplu și ușor de îndoit. Pur și simplu nu puneți prea mult umplutură! Apropo, această regulă se aplică tuturor hamantaschen-urilor. Dacă supraîncărcați, probabil că nu vor rămâne închise și frumoase.
Ca un adevărat fursec cu stafide de ovăz! Dulce, mestecat, împânzit cu ovăz și stafide. Mâncare confortabilă la cel mai bun.
- Biscuiți fără stafide de fulgi de ovăz fără făină - Piața Weaver Street
- Fulgi de ovăz Raisin Ultra Bites
- Mini clătite cu brânză de banană cu ovăz Banana - Micul meu gurmand
- Cupe mixte de boabe de ovăz coapte cu aromă și aromă de Chia și Kefir
- Biscuiți slăbiți cu făină de ovăz Legume la lumina lumânărilor