În copilărie, nimic nu mă scotea din pat mai repede decât mirosul de clătite fierbinți, aurii, delicioase de pe grătar (sau provenind de la cuptorul cu microunde). Pe atunci, le-aș spuma cu afine, chipsuri de ciocolată, unt de arahide, sirop ... lista poate continua.
Pe măsură ce am crescut, nu mi-am putut experimenta plăcerea din copilărie fără să mă simt vinovat și să petrec următoarea oră pe bandă de alergat. Știam că trebuie să existe o modalitate prin care să-mi pot zdrobi pofta de clătite, ținând în același timp dieta mea sub control. Soluția, clătitele proteice!
Am căutat pe internet rețeta perfectă de clătite cu proteine, dar nu am găsit una care să ofere toate aspectele pe care ar trebui să le facă o clătită - aromă, textură și consistența pufoasă, asemănătoare aerului.
Din fericire pentru mine (și pentru tine), am creat rețeta perfectă de clătite cu proteine pentru a-ți începe ziua liber.
Îmbunătățește jocul de mic dejun cu aceste clătite delicioase, ușor de făcut, cu proteine. Fără boabe rafinate, fără zahăr rafinat, fără unt, doar carbohidrați sănătoși și proteine.
Nu le voi spune și pentru cină sau desert.
Ingrediente
- 1 Cupă de ovăz
- 1 Banana
- 2 oua
- ½ ceașcă de albușuri de ou
- 2 lingurițe praf de copt
- Vârf de cuțit de sare
- Un vârf de scorțișoară
- 2 linguri de pudră de proteine (Steel Whey ™)
Am folosit proteine aromate Vanks Milkshake pentru această rețetă; cu toate acestea, puteți utiliza orice altă aromă, cum ar fi Milkshake de ciocolată sau Milkshake de căpșuni.
Instrucțiuni
- Rulați totul printr-un blender la viteză medie până când se amestecă bine.
- Încălziți o plită antiaderentă la foc mediu-mare folosind spray de gătit. * Adăugați aluatul de clătite proteic în cercuri mici - aproximativ 1/4 cană per clătită. Când marginile încep să arate uscate (2-3 minute) sau vedeți că se formează bule, răsturnați clătitele și gătiți încă un minut sau două pe cealaltă parte.
- Completați clătitele cu proteine cu orice vă place! Amintiți-vă că acestea sunt clătite sănătoase, proteice. Dacă veți folosi fructe de pădure, chipsuri de ciocolată, sirop etc. asigurați-vă că faceți acest lucru cu moderație sau numiți-o masă de înșelătorie și distrugeți tot ce doriți!
* Tip: Utilizați ulei de nucă de cocos pentru a încălzi grătarul pentru a adăuga niște grăsimi sănătoase în timp ce dați clătitele și stratul de aromă adăugat.
Această rețetă va produce aproximativ zece clătite proteice. Dacă nu le puteți termina pe toate, aruncați-le în congelator și reîncălziți la cuptorul cu microunde la o dată ulterioară.
Informații nutriționale
Mai jos veți găsi informațiile nutriționale pentru rețeta de mai sus, folosind o banană medie și fără a lua în considerare toppinguri sau siropuri suplimentare.
Calorii: 936 în total/93,6 pe clătită
Gras: 20 grame în total/2 grame pe clătită
Carbohidrați: 97 grame în total/9,7 grame pe clătită
Proteină: 92 grame în total/9,2 grame pe clătită