Rulote de clătite cu caviar și creveți - Aperitiv nobil pentru fanii fructelor de mare.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) |
| Vitamina D | 1,5 μg | (8%) |
| Vitamina E | 5,3 mg | (44%) |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) |
| Niacina | 7,8 mg | (65%) |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) |
| Folat | 45 μg | (15%) |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) |
| Biotina | 13 μg | (29%) |
| Vitamina B₁₂ | 3 μg | (100%) |
| Vitamina C | 6 mg | (6%) |
| Potasiu | 478 mg | (12%) |
| Calciu | 199 mg | (20%) |
| Magneziu | 73 mg | (24%) |
| Fier | 1,5 mg | (10%) |
| Iod | 86 μg | (43%) |
| Zinc | 2,8 mg | (35%) |
| Acizi grași saturați | 2,7 g | |
| Acid uric | 142 mg | |
| Colesterol | 229 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Bateți ouăle cu făină, 1 vârf de sare, praful de copt și laptele până la un aluat neted.
Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie. Se amestecă 1/4 din aluat și se întinde uniform subțire rotind ușor tigaia; gatiti maro auriu pe ambele parti. Scoateți, scurgeți pe prosoape de hârtie și lăsați-le să se răcească. Coaceți încă 3 clătite.
Strângeți o jumătate de lămâie. Clătiți merele, tăiați-le în sferturi, îndepărtați semințele, tăiați-le în bețișoare și amestecați imediat cu 1 lingură de suc de lămâie. Clătiți arpagic, agitați uscat. Tăiați creveții pe jumătate pe lungime. Clătiți mărarul, agitați uscat, smulgeți mărarul.
Așezați clătite. În sfertul superior distribuiți ace de mere, creveți, arpagic și caviar format într-o bandă lungă, de aproximativ 2 cm (aproximativ 1 inch). Rulați clătitele și tăiați-le în felii de 3 cm (aproximativ 1 inch). Se ornează cu mărar.
- Orez de conopidă prăjită cu creveți Rețetă de orez prăjită ușor de conopidă
- Rețetă Pangasius cu legume și grâu Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă de clătite de creveți Moo Shu - Jeanette; cu o viață sănătoasă
- Clătite cu proteine Rețeta perfectă pentru clătite cu proteine SteelFit®
- Rețetă Pita de somon cu Avocado Mănâncă mai inteligent SUA