În timp ce mâncarea este bună pentru organism și este necesară supraviețuirii, se așteaptă ca oamenii să fie precauți de mesele pe care le ingerează și de ritmul cu care le consumă.
Unele tipuri de alimente, dacă sunt luate excesiv, sunt capabile să provoace riscuri pentru sănătate.
Sarcina vă revine pentru a afla de ce anumite alimente sunt nesănătoase, de ce nu ar trebui să le luați și cum puteți face alegeri mai bune în fiecare zi.
Iată câteva mese nesănătoase de care trebuie să fii atent.
Supa egusi
La menționarea acestei supe, mulți vor saliva, deoarece este mult iubită de mulți nigerieni ... dar păstrează acea salivă.
Egusi conține ceva numit fitosteroli care, atunci când sunt consumați, concurează cu colesterolul pentru absorbția în sistemul digestiv.
De asemenea, egusi are un nivel ridicat de calorii și, atunci când este decorat cu câteva bucăți de pește stoc și două bucăți de carne, are un total de aproximativ 700 de calorii pe porție.
Imaginați-vă că îl consumați cu aproximativ 3 împachetări de eba, ceea ce înseamnă aproximativ 600 de calorii.
Pâine feliată
Pâinea este consumată zilnic pe scară largă în toată țara, mai ales că nu trebuie gătită înainte de consum.
Pâinea aparține clasei de alimente cu amidon, iar consumul evident crește riscul de diabet.
Dacă luați 100 de grame de pâine, consumați 265 de calorii, mai ales dacă este vorba de pâine albă.
Unele pâini fabricate în Nigeria nu sunt, de asemenea, complet lipsite de brom.
Bromatul de potasiu este adăugat pentru a ajuta la întărirea aluatului de pâine, iar această substanță chimică este canceroasă.
Dacă puteți îndepărta pâinea, există alte alegeri excelente, cu un conținut scăzut de carbohidrați.
Noodles de un minut
Deși tăiței nu pot fi numiți un aliment nigerian, acesta a fost adoptat în fluxul de alimente din Nigeria, astfel încât să fie consumat atât de tineri, cât și de bătrâni.
Nigerienii merg după tăiței, deoarece este ieftin, ușor și rapid de gătit, de unde și numele de „tăiței instant”.
Testele au arătat că tăiței conțin un conținut ridicat de sodiu, care, în afară de a fi canceros, provoacă boli de inimă și leziuni ale pielii.
Consumul prea mult de tăiței este rău pentru digestie și, de asemenea, duce la obezitate.
Eba
Procesat din manioc, garri este un aliment bogat în carbohidrați; atât tipul galben, cât și cel alb.
Garri ajută la restabilirea energiei pierdute, dar o rată ridicată de consum face mai mult rău decât bine.
O ceașcă de garry conține aproximativ 360 de calorii, din care 95% sunt carbohidrați și consumul suplimentar cu supă, carne și/sau pește, crește nivelul de calorii.
A consuma o mulțime de alimente amidonate, cum ar fi eba, este ca și cum ai întâmpina excesul de greutate cu brațele deschise.
Fufu, făcut din manioc
Fufu este un alt aliment de bază fabricat din manioc și originea sa poate fi urmărită până în Ghana.
Fufu are o valoare nutritivă bună, deoarece este bogat în proteine, grăsimi, carbohidrați, potasiu și sărace în colesterol.
Unii sunt opriți de mirosul pe care îl dă fufu și/sau de faptul că este nevoie de mai mult timp pentru a digera.
Cercetările arată că fiecare parte a plantei de manioc are o substanță chimică toxică numită Linamarin.
Această substanță chimică, chiar și după fierberea maniocului, nu își schimbă starea și acest lucru ar putea fi dăunător în timpul digestiei.
De asemenea, subprocesarea fufu-ului, care este rampantă, are implicații dăunătoare asupra sănătății. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de cianură nu este redus la o stare netoxică.
Femeile și copiii sunt susceptibili de otrăvire cu cianură, deoarece de obicei sunt cei care efectuează prelucrarea fufu-ului.
Pătlagină prăjită bună
Pe rețelele de socializare există o meme tendențială despre pătlagină pe care scrie: „Cum poți spune cu bună credință că Dumnezeul care a creat pătlagina nu te iubește?.
Aceasta este dovada iubirii pe care o au oamenii pentru patlagina.
Desigur, patlagina este o sursă bună de carbohidrați, vitamina B6, vitamina C și este, de asemenea, un remediu natural pentru ulcerul peptic.
Cu toate acestea, pătlagina conține o cantitate considerabilă de carbohidrați și se produc mai multe calorii atunci când este prăjit în ulei.
De asemenea, conținutul de apă scade atunci când este prăjit și este posibil ca acest lucru să nu fie suficient de săturat.
Integrarea patlaginei în dieta ta face loc unui aport abundent de calorii. A lua 100 de grame de pătlagină înseamnă a consuma aproximativ 30 de grame de carbohidrați, 15 grame de zahăr și 120 de calorii.
Alte metode de gătit a pătlaginei (în afară de prăjit) ar trebui adoptate dacă nu se poate trăi fără pătlagină.
Produse de patiserie
Există o listă nesfârșită de produse de patiserie pe bază de făină care sunt coapte, prăjite sau prăjite și sunt adesea luate între mese.
Gustarea sănătoasă vă ajută să mențineți energia fizică și mentală și, de asemenea, vă ajută să controlați mesele principale.
Gustarea este totuși sănătoasă doar atunci când se face pentru a controla pofta de mâncare și a satisface nevoile nutriționale. Nu ar trebui să devină un obicei, deoarece multe gustări sunt bogate în grăsimi, calorii, zahăr și sare.
O persoană tinde să câștige kilograme în plus prin adăugarea de calorii zilnice dacă gustarea se face din plictiseală sau obișnuință.
Consumul prea multor produse de patiserie cu zahăr ar putea duce, de asemenea, la cariile dentare.
Încercați să evitați să cumpărați produse de patiserie pe stradă. Se recomandă produse de patiserie de casă, deoarece cineva este sigur de tipul de ulei folosit pentru preparare.
Uleiul atunci când este utilizat în timp devine acid, dar majoritatea vânzătorilor tind să mențină uleiul vechi în uz și să continue să se prăjească cu ulei care este deja dăunător sănătății.
Un castron de orez
Orezul este bogat în carbohidrați și destul de scăzut în calorii. Este o sursă bună de energie, deoarece este densă în carbohidrați.
Consumul unei cantități prea mari de alimente cu conținut ridicat de carbohidrați poate face ca cineva să mănânce puțin din alte mese nutritive necesare unei vieți sănătoase.
Consumul de prea mult orez ar putea afecta negativ metabolismul glucozei din organism.
Orezul alb conține aproximativ 4 grame de fibre per cană, iar consumul excesiv al acesteia ar umple unul prevenind consumul altor alimente.
Orezul alb are, de asemenea, un conținut scăzut de acid fitic, din cauza tărâțelor care sunt întotdeauna îndepărtate în timpul procesării. O cercetare amplă susține că orezul alb crește riscul de diabet.
Este recomandabil să consumați orez brun sau să reduceți rata consumului de orez alb.
Yam bătut
O mulțime de nigerieni adoră ignamul bătut și este consumat pe scară largă în toată țara.
Ignamul bătut este o sursă de carbohidrați și o sursă bună de energie care conține fibre dietetice care ajută la reducerea constipației.
Ignamul bătut este bogat în calorii, deoarece o felie mică de ignam conține aproximativ 330 de calorii, iar o ceașcă de staniu de ignam bătută conține aproximativ 400 de calorii numai din carbohidrați.
Ignamul batut are cel mai mare indice glicemic comparativ cu ignamul fiert, iar procesul de a ajunge la ignamul batut face carbohidrații mai disponibili pentru enzimele care dezintegrează carbohidrații în glucoză.
Consumul de ignam bătut consumă calorii fără nutriție reală.
Pacienții cu diabet zaharat sunt sfătuiți să îndepărteze alimentele cu amidon bogat și să îmbrățișeze alimentele cu amidon scăzut.
- Mănâncă aceste alimente și crește-ți puterea sexuală
- Mănâncă aceste 15 alimente prebiotice pentru a suplimenta probioticele Mănâncă nu asta
- Consumul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi Iată 10 alimente pentru a minimiza sau a evita planul de dietă macro pentru slăbire rapidă
- Alimente Chakra; Să ne mâncăm drumul spre vindecarea chakrelor fizice și spirituale - Totul despre cei 7
- Tulburările de alimentație sunt secretele cele mai bine păstrate ale showbizului Richa Chadha - Știri despre stilul de viață