Acest Clătite cu iaurt grecesc rețeta este puțin mai ușoară decât rețeta obișnuită de clătite. Iaurtul grecesc adaugă o cantitate bună de proteine și nu se adaugă grăsimi. Urmăriți videoclipul care vă arată cum să faceți clătite cu iaurt grecesc, apoi derulați până în partea de jos a acestei postări și imprimați rețeta pentru a le putea face acasă.
În dimineața poftelor de clătite, mă găsesc idei de brainstorming pentru noi rețete de clătite. Într-o astfel de zi a poftei m-a făcut să mă gândesc recent la clătitele cu iaurt grecesc. Sunt obsedat să fac ceva cu iaurt grecesc în fiecare zi, oricum, așa că de ce să nu îl pun în clătite?
Am făcut ceea ce fac de obicei ... m-am căutat în jurul meu pentru a vedea ce rețete erau acolo. Primul pe care l-am întâlnit a fost pe My Fitness Pal, dar a fost adaptat dintr-un blog alimentar, desigur: Everyday Belle. Arăta ca un câștigător și avea rave mari. Deci, iată!
Clătitele cu iaurt grecesc arată destul de drăguț, nu-i așa? Am făcut două tipuri ... aceasta este versiunea de afine. Lasă-mă să-ți arăt cum le-am făcut.
Cum se fac clătite de iaurt grecesc:
Veți avea nevoie de un recipient cu iaurt grecesc - orice fel, într-adevăr. Am folosit Voskos - fără grăsime - aromă de afine. Adăugați un ou (sau 2 albușuri în loc dacă vă uitați la calorii).
Se amestecă oul în iaurt. Într-un castron separat, amestecați 1/2 cană de făină + 1 linguriță bicarbonat de sodiu.
Se amestecă amestecul de iaurt/ou în ingredientele uscate. Va fi gros!
Folosiți o lingură de înghețată pentru a scoate cantități perfecte de aluat în tigaia încălzită pentru clătite. Îmi place scooperul de primăvară pentru înghețată inoxidabilă! Împărțiți clătitele de iaurt grecesc în runde uniforme. Adăugați câteva afine proaspete deasupra fiecărei clătite.
Și iată-le! Se dovedesc a fi o clătită destul de pufoasă, plină. Sunt ușor tarte (la fel ca o clătită din lapte de unt) datorită iaurtului grecesc, dar cu sirop adăugat drizat deasupra, sunt destul de drăguți. Bonusul: fiecare clătită are doar 91 de calorii și punctele WW sunt incluse și în partea de sus a acestei postări (dacă vă pasă de acest gen de lucruri).
Iată o versiune de banane pe care am făcut-o folosind albușuri în loc de ou. Aceeași consistență. Chiar nu am văzut nicio diferență în clătita generală. Dacă aveți nevoie de proteine, adăugați un ou și, dacă doriți să reduceți conținutul de calorii, folosiți în schimb albușuri!
A face clătite cu iaurt grecesc este un mic experiment distractiv pentru o dimineață de weekend, deoarece le puteți încerca folosind diferite arome/mărci de iaurt grecesc și diferite tipuri de fructe proaspete! A se distra!
P.S. Iată ce au crezut familia mea despre ei: Am servit aceste clătite familiei mele fără să le spun că totul este diferit. Fiul meu le-a mâncat, dar a tot întrebat ce era diferit la ele (în timp ce el a mâncat mușcătură după mușcătură după mușcătură). Soțul meu le-a mâncat fără să întrebe nimic. Aș spune că au fost un succes!
Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de clătite, s-ar putea să vă bucurați de clătitele cu scorțișoară sau de aceste clătite cu foaie. Clătitele cu plăcinte cu mere și clătitele din lapte sunt, de asemenea, rețete bune de clătite!