peștele

Citiți adesea pe alte site-uri web că, dacă suferiți de gută, ar trebui să evitați consumul de pește, deoarece este considerat bogat în purine. În acest post vom examina această problemă și vom arunca o privire mai atentă și vom vedea dacă peștele aparține unei diete de gută. În primul rând, peștele a fost consumat de oameni de mii de ani și știm cu toții că este foarte sănătos pentru dvs. Să vedem câteva dintre beneficiile pe care le oferă peștele pentru sănătate.

Peștele este încărcat cu substanțe nutritive și este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Este bogat în proteine, vitamina D și este considerat cea mai bună sursă de acizi grași omega-3, care este legată de reducerea riscului de a dezvolta multe boli.

Acizii grași omega-3, de asemenea, vă ajută să mențineți creierul funcționând bine, reducând riscul de a dezvolta demență sau Alzheimer. Multe studii demonstrează că, dacă mănânci pește săptămânal, vei experimenta o rată mai lentă de declin cognitiv .

Peștele este, de asemenea, bun pentru inimă, de fapt este considerat unul dintre cele mai bune alimente de mâncat pentru a avea o inimă sănătoasă. Din nou, multe studii demonstrează că consumul regulat de pește este bun pentru inimă pentru a evita un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Persoanele care suferă de gută ar trebui să ia notă, deoarece avem un risc mai mare de a dezvolta un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Știați că și peștele are un conținut ridicat de vitamina D? O singură porție de 4 uncii de somon gătit (care este unul dintre preferatele mele) conține 100% din aportul recomandat de vitamina D. Pentru mai multe informații despre vitamina D importantă este pentru cei care suferă de gută, asigurați-vă că ați citit postarea mea intitulată „Guta și vitamina D ”.

Există, de asemenea, unele dovezi care arată că peștii pot reduce riscul de a dezvolta artrită reumatoidă, care este strâns legată de gută. În plus, peștele este foarte bun pentru ochii tăi. Un studiu a arătat că consumul de pește doar o dată pe săptămână poate reduce riscul de a dezvolta o boală numită degenerare maculară cu 53%! Peștele este, de asemenea, util în controlul nivelului de insulină din organism, ceea ce poate reduce riscul de a dezvolta diabet.

A Studiu 2019 publicat în Artrita și reumatologia a urmărit 724 de pacienți cu gută din 2003 și 2012 pentru a vedea dacă există vreo corelație între consumul de pește și erupțiile de gută. Ei au descoperit că acei pacienți care au consumat pește gras, cum ar fi somonul, heringul, macroul, de exemplu, și-au redus riscul de apariție a gutei cu 33%!

După cum vedeți, peștele are atât de multe beneficii pentru sănătate încât nici nu le pot lista pe toate. Deci, de ce ai vrea să eviți o mâncare atât de sănătoasă, deoarece un idiot ți-a spus că are un conținut ridicat de purine și că trebuie evitat? Evident, dacă suferiți de gută, știți că consumul de prea multe proteine ​​vă poate dăuna, iar peștele are un conținut ridicat de proteine, dar trebuie totuși să consumați proteine.

Pentru a vă bucura de pește tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că mâncați porția mea recomandată de 4 uncii și veți fi bine. Dacă aveți pește la prânz, nu mergeți și mâncați o friptură pentru cină, deoarece este prea multă proteină pentru un bolnav de gută.

Alegeți o zi pentru a mânca fie o bucată frumoasă de carne, fie pește. Nu fi un lacom care mănâncă pește la fiecare masă, dar mănâncă cu înțelepciune, așa cum v-am învățat în acest site web și în cartea mea electronică. Adică mănâncă pește cu moderație, deși are un conținut ridicat de purine, nu îți poți permite să nu te duci, deoarece oferă atâtea alte beneficii pentru sănătate pentru tine.

Acum ce pește ar trebui să mănânci?

Un bolnav de gută ar trebui să evite fructele de mare, creveții, homarul și alte crustacee care pot crește acid uric și pur și simplu nu sunt sănătoase pentru dvs. Vedeți postarea mea despre fructe de mare pentru a afla mai multe. Ceea ce vrei să faci este să mănânci pește cu solzi și să mănânci doar aceste tipuri de pește. Nimic altceva.

Puteți mânca somon, limbă, ton, somn, șopârlă roșie, tilapia, plată, pește alb, eglefin și atât de mulți alți pești. Acești pești au între 50 și 150 de miligrame de purine pentru fiecare 100 de grame. Nimic de care să-ți faci griji, crede-mă!

Există pești care sunt mai mari pe scara purinelor, cum ar fi hamsii, sardine, macrou și hering, caracatiță pe care ar trebui să le limitați, deoarece acestea depășesc 150 de miligrame de purine pentru fiecare 100 de grame.

Orice nu mâncați pește care provine dintr-o cutie, cum ar fi conservele de sardine sau heringul cu uleiuri adăugate. Mâncați-vă întotdeauna peștele proaspăt. Nu vă prăjiți peștele, în loc să-l faceți la grătar sau pur și simplu să-l coaceți în cuptor.

Îmi condimentez peștele cu ierburi proaspete, suc de lămâie proaspăt stors și niște ulei de măsline extravirgin. Nu aveți nevoie de mai mult decât atât. Încercați și evitați amestecurile de condimente cu conținut ridicat de sodiu sau sosurile de pește bogate în zahăr.

Câteva cuvinte despre uleiul de pește

Purinele se găsesc în carnea peștelui, dar nu în uleiul de pește distilat. Dacă doriți să completați EPA sau DHA, care sunt doi acizi grași găsiți în pește, atunci cumpărați doar suplimente de ulei de pește distilat molecular de calitate farmaceutică. Unele uleiuri de pește sunt, de asemenea, foarte bogate în vitamina D, oferindu-vă 200% din aportul zilnic recomandat.

Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că cercetați ceea ce obțineți, consultând site-ul web al furnizorului, verificând recenziile online și verificând corect etichetele produselor. Înainte de a cumpăra ulei de pește, asigurați-vă că discutați cu medicul despre acesta, astfel încât să nu afecteze alte medicamente pe care le puteți lua.

Unii bolnavi de gută susțin că uleiul de pește poate lupta împotriva erupțiilor de gută, deoarece este un puternic antiinflamator. Indiferent, orice conține acid gras omega-3 este bun pentru gută, așa cum este explicat și în alte postări de pe acest site.

În concluzie, auziți adesea experți în domeniul sănătății sau dietetici spunând că „nu ar trebui să mâncați pește decât cel mult de două ori pe săptămână”. De ce? Peștele este cea mai sănătoasă carne, mai sănătoasă decât carnea de vită, mielul și puiul. Dacă vă place peștele, îl puteți mânca în fiecare zi, dar asigurați-vă că este singura carne pe care o consumați în acea zi, deoarece bolnavii de gută nu ar trebui să mănânce mai mult de 4 uncii de carne într-o anumită zi pentru a evita niveluri mai ridicate de acid uric în sânge.

În ceea ce privește mercurul din pește, depinde în ce parte a lumii vă aflați. Vă recomand să cumpărați pește organic și să vă asigurați că este întotdeauna etichetat ca „capturat sălbatic” în loc de „crescut”.

Îți place pescuitul? Aici, în America de Nord, avem o mulțime de lacuri curate de unde puteți pescui și bucurați-vă de pești de bună calitate. Îmi este foame și cred că aș putea merge și să-mi pregătesc niște somon din Pacific pe care l-am cumpărat zilele trecute. Pentru sănătatea ta!

Articole similare

Guta și Ziua Recunoștinței

Guta și carnea procesată

Guta și dieta mediteraneană

Guta și Fast Food

99 de răspunsuri la „Guta și pește”

Bună ziua Spiro,
Am ales un jurnal al săptămânii pentru a turna un tilapia întreg.
Vreau să te scutesc de pericol sau asta este bine.

Hopa, nu este o problemă!

Deci nu scoici nu? la naiba aici, am crezut că mai pot avea ceva.

[...] Care pește aparține unei diete pentru gută []

Este „Dincolo de carne” ok să mănânci?

Aș vrea să fie, l-au înecat cu mult ulei de canola pentru a adăuga aromă. Vezi postarea mea pe Guta și ulei de canola pentru a afla mai multe despre această substanță toxică.

Salut. Este Pollock prăjit și la cuptor OK? Acest pește este vândut congelat de Highliner Foods.

Cel mai bine este să vă coaceți peștele la cuptor, puteți să-l pâiniți, dar nu-l prăjiți și nici nu-l prăjiți. Frozen este bine, dar nu la fel de proaspăt.

Bună, mulțumesc pentru răspuns. Pollock-ul este deja prăjit și vândut înghețat sub formă de torturi pătrate. Arată asemănător vizual cu burgerul de pește mcdonalds. Cât de des pot mânca acest pește?

Oh nu! Vă rugăm să nu, este foarte procesat în primul rând și calitatea este probabil foarte scăzută.

Vă rugăm să confirmați dacă păstrăvul este în siguranță. Am citit pentru a evita păstrăvul. Mulțumiri

Toți peștii sunt fie medii, fie bogate în purine, dar dacă urmați dieta mea de 80-10-10 gută, atunci știți că proteinele pot conține 10% din caloriile zilnice, care se ridică la 200 de calorii pe zi. Deci, credeți că 4 până la 6 uncii de păstrăv sunt în regulă.

Bună, peștele de calcan are un conținut ridicat de purine?

Este mediu, dar încearcă din nou să nu mănânci mai mult de 200 de calorii de proteine ​​pe zi, aproximativ 4 până la 6 uncii.

Se somon afumat ... . lox. ok pentru pacienții cu gută.

Îmi place din când în când somon afumat într-un covrig 100% din cereale integrale. Amintiți-vă din nou că aveți voie 10% din caloriile zilnice, deoarece somonul afumat este un aliment pe bază de proteine.

Pot mânca brânză feta de eglefin fumat? Sunt două dintre alimentele mele preferate. Mulțumesc!

Adică eglefin fumat și brânză feta. Da! Atâta timp cât eglefinul nu depășește 4-6 uncii, amintiți-vă că 10% din caloriile zilnice pot fi proteine, iar peștele este o sursă excelentă. În ceea ce privește brânza feta, aceasta se încadrează în categoria grăsimi și nu puteți avea mai mult de 10% din caloriile zilnice sub formă de grăsimi. Deci, puteți mânca aproximativ 200 de calorii zilnic de lapte, brânzeturi precum feta, ouă, unt, iaurt etc.

Păstrăvul nu este sigur! Am avut odată păstrăv, crezând că este sărac în purine, deoarece este similar cu somonul, dar am avut un atac de gută!

Răspunsuri grozave, dar știu că păstrăvul și tonul, în special într-o cutie, îmi vor declanșa guta aproape instantaneu. Whitebait, de asemenea.

Un pește pe care nu l-am văzut niciodată menționat este peștele spadă?

Peștele-spadă este bine, nu este un pește popular de mâncat, dar este de mâncat.

Este tărtăcuță amară și spanac rău pentru gută/acid uric?

Nu Jaime! Sunt carbohidrați complecși și foarte sănătoși pentru dvs., nu cresc acid uric, eu mănânc eu amândoi.

Am renunțat la băut timp de aproximativ 8 luni, am mâncat tot ce mi-am dorit și nu am avut niciodată un foc. Am început să beau din nou și iată că apar flăcările. Este obișnuit ca cineva care are gută să treacă total fără flare pentru o perioadă atât de lungă de timp doar prin faptul că nu folosește deloc alcool?

Da! Alcoolul este unul dintre principalii factori declanșatori pentru apariția unei erupții. Asa ca fii atent. Bea multă apă înainte și după consumul de alcool. Bea și foarte puțin.

Puteți mânca orice tip de sandviș de pește (eglefin, cod, polac) de la majoritatea restaurantelor de tip fast-food?

Este cea mai mare parte a cărnii delicatese în condiții de siguranță pentru a face sandvișuri de prânz?

Da, de obicei se servește prăjit, presupun. Evită-l! În ceea ce privește carnea de prânz, aceasta este carne procesată, așa că evitați-o ca la ciumă.

Bună ziua, domnule! Este peștele de apă dulce bun înlocuitor ca sursă de proteine ​​în loc de pește de apă sărată? Mulțumesc!

Ce se întâmplă cu imitația de carne, cum ar fi Burgers Boca și așa sunt în regulă dacă aveți gută?

Da, burgerii pe bază de legume sunt o alegere excelentă pentru a evita consumul de carne, dar se bucură totuși de același gust. Mănânc cel puțin unul în fiecare săptămână. Bucurați-vă!

Am rulouri de sushi cu somon și de câteva ori ton, primesc rulouri de sushi cu orez brun, așa cum știu că albul nu este bun pentru gută, la fel somonul și tonul sunt ok și sunt rulouri de sushi ok?

Și sushi sushi! Atâta timp cât nu există fructe de mare în ea, cum ar fi crabul sau creveții. Da, acele bucăți de somon și ton sunt atât de mici încât rinichii tăi îl pot tolera. Așadar, savurați din când în când niște sushi. Le mănânc și cu orez brun!

Acidul meu uric este de 8,6. Medicament ? sau dietă?

M-am dus la medicul meu astăzi cu dureri severe la degetul mare drept. Nu este sigur că este gută, dar astăzi am făcut o probă de sânge pentru analiza sa. Oricum, eu și soția mea avem un bufet asiatic preferat aici, în Las Vegas, la care mergem des. Ne plac bobul de mare și somonul aburit. Știu că somonul este benefic, dar nu găsesc nimic despre biban. Ați recomanda că este OK? Vă mulțumim anticipat pentru sfaturi.

Bobul de mare este bine Ricardo. Asigurați-vă că nu mâncați mai mult de 4 până la 6 uncii într-o zi. Aceasta este toată proteina de care aveți nevoie.

Știu că vă sfătuiți să nu consumați octup, dar se aplică acest lucru și altor cefalapode cum ar fi calmarul și sepia?

Am făcut un test cu câțiva ani în urmă, am supradozat pe calmar peste un weekend la cabină, adică. Calamar pentru micul dejun, prânz și cină. Până marți mă târâm în patru. Nu mai sunt calamari pentru mine de atunci.

Da, calmarul se încadrează în categoria fructelor de mare declanșatoare de gută. Vezi postarea mea despre Guta și fructe de mare.

Există, poate, o carte de la dvs. de descărcat pe web? Sufer de gută în mod regulat. Poti sa ma ajuti te rog? Locuiesc în Noua Zeelandă. Adorați-vă articolele.

Da, am o carte intitulată „Gout and You: The Ultimate Gout Diet & Cookbook”. Puteți cumpăra de aici–> https://goutandyou.com/the-ultimate-gout-diet-cookbook/

Bună Spiror,
Sunt din Vanouver, Canada. Cartea dvs. este disponibilă aici. Vreau să primesc una. Sau aveți și o copie electronică pe care o pot cumpăra aici?
Geoff

Puteți cumpăra o versiune tipărită a cărții pe Amazon.ca

Dacă doriți cartea electronică, o puteți cumpăra de la shop.goutandyou.com

Mulțumesc pentru informații, Spiro. Mi-a lipsit peștele din dietă ca pacient care suferă de gută. Mă bucur că îl pot adăuga înapoi, ca orice altceva, cu moderare.

Nivelul meu de acid uric este de 7,9. va rog sa ma ajutati cu dieta si medicamente. Am dureri articulare care au apărut în timpul febrei Dengue. Ajutorul dvs. va fi mult apreciat.

Salut
Puține legume, leguminoase și fasole sunt considerate bogate în purină, ar trebui să le evit dacă nivelul meu uric este peste 5.