O mulțime de oameni adoră gustarea gustărilor sărate. Dar, chipsurile de cartofi sunt încărcate cu grăsimi și calorii. Pentru pacienții cu manșon gastric, bandă gastrică și bandă de lapte, chipsurile de dovlecei vă pot ajuta să vă satisfaceți pofta sărată fără a adăuga toate caloriile chipsurilor de cartofi. Dovlecelul are în mod natural mai puțini carbohidrați și calorii decât cartofii, iar prin coacerea chipsurilor în loc să le prăjiți, puteți reduce cu adevărat caloriile din grăsimi. Reducerea cantității de calorii și grăsimi din gustările dvs. vă poate ajuta să promovați pierderea în greutate. Pentru a termina totul, realizând singur chipsurile, puteți controla ingredientele și cantitatea de sare. Folosiți dovlecei organici dacă preferați sau un dovlecei din propria grădină.

dovlecei

  • 1 dovlecei mari, sau 2 mici
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sarat la gust

Directii:

  1. Feliați dovleceii uniform, cu o mandolină, dacă este disponibil. Lasă pielea aprinsă.
  2. Preîncălziți cuptorul la 225 de grade.
  3. Așezați cercuri de dovlecei pe prosoape de hârtie și acoperiți cu un alt strat de prosoape de hârtie. Așezați fundul unei tăvi de tablă deasupra dovleceilor și apăsați ușor în jos pentru a ajuta la îndepărtarea unor lichide.
  4. Îndepărtați tigaia din tablă de deasupra dovlecei atunci când a fost extrasă suficientă apă.
  5. Căptușiți tigaia de tablă cu un covor de silicon sau hârtie pergament. Așezați cercurile de dovlecei pe tigaie în linii drepte, având grijă să nu se suprapună. Utilizați două tigăi de foi, dacă este necesar.
  6. Folosind o pensulă de patiserie, periați fiecare parte a cercurilor de dovlecei cu ulei de măsline.
  7. Se presară sare. Aveți grijă să nu depășiți sarea, puteți adăuga oricând mai mult când sunt gata.
  8. Coaceți timp de peste 2 ore la 225 de grade până când chipsurile încep să se rumenească și să se prăjească.
  9. Lăsați să se răcească înainte de a vă bucura.