Going Plant Based poate atenua riscul de disparități de sănătate, potrivit American Medical Association. Într-o scrisoare datată aug. 13, 2020, AMA a scris: „AMA susține orientările dietetice și nutriționale care răspund cultural și recunoaște că există disparități rasiale și etnice în prevalența obezității și a bolilor legate de dietă, cum ar fi bolile coronariene, cancerul, accidentul vascular cerebral și diabetul. Produsele lactate și din carne sunt promovate în politicile federale de nutriție, chiar dacă nu sunt necesare din punct de vedere nutrițional. AMA remarcă faptul că americanii negri prezintă un risc deosebit de mare de cancer de prostată, cancer colorectal și mortalitate cardiovasculară, iar cancerele de prostată și colorectal sunt strâns legate de consumul de lactate, carne procesată și carne roșie. Astfel de produse contribuie, de asemenea, la riscul cardiovascular și nu sunt indicate nutrițional pentru toate dietele. În consecință, AMA recomandă ca DGAC să indice în mod clar în Ghidurile dietetice pentru americani (DGA) că carnea și produsele lactate sunt opționale, pe baza nevoilor dietetice ale unei persoane. " Citeste mai mult.

recomandări