Ingrediente pentru 5 persoane
Principalul
aluat de găluște - 400 g de conservă saury TM "Căpitanul Vkusov" - 1 cutie de ceapă - 1 bucată verde tăiat - 2 mănunchiuri de sare de mare - pentru a arde roșu - 1 buc
Faceți aluat de găluște. Bateți 2 ouă, adăugați sare, puțină apă, amestecați și adăugați treptat făina, amestecând (câtă făină va dura). Frământați aluatul, dați o odihnă. Pregătiți umplutura: deschideți un borcan cu saury TM „Captain Tastes”, frământați cu o furculiță. Adăugați verdeață tocată mărunt la peștele zdrobit și amestecați.
Întindeți aluatul finit, tăiați un pahar cu o ceașcă și adăugați la fiecare umplutură, ciupiți marginile și îndoați-l în centru.
O parte din găluște poate fi congelată la frigider și gătită după cum este necesar. Este întotdeauna foarte convenabil.
Înmuiați găluștele terminate în apă clocotită sărată, adăugați condimentele preferate. Gatiti pana cand galustele sunt fierte si apoi inca 5 minute.
În timp ce găluștele fierb, am pregătit pâine cu icre de știucă.
Serviți găluște cu bulion și pâine cu icre.
Se presară cu ierburi proaspete.
Se adaugă ardeiul roșu bulgar tocat. Asta e delicios! poftă bună!