În legătură cu:

Fotografie de: Anna Kucherova

sănătoase

Fotografie de: Eric Gevaert

Fotografie de: Phekthong Lee

Fotografie de: liz1369

Nuci

Nucile și-au câștigat statutul de superaliment parțial din cauza grăsimilor lor. Sunt unul dintre puținele alimente care furnizează acid alfa-linolenic (ALA), un tip de grăsimi omega-3 despre care se crede că protejează împotriva bolilor de inimă. Păstrați-le pentru a scoate aroma și crocanța suplimentară, apoi presărați o lingură de iaurt sau împăiați câteva în brioșe sau fulgi de ovăz de dimineață.

De Kerri-Ann Jennings, MS, R.D.

Măsline

Uleiul de măsline este o modalitate excelentă de a obține grăsimi mononesaturate în dieta ta, dar și măslinele. De asemenea, livrează steroli vegetali - compuși care pot reduce colesterolul LDL „rău”. Măslinele pot avea un conținut ridicat de sodiu, dar puteți lua o parte din acea sare înmuiându-le în apă proaspătă.

Avocado

Ulei de rapita

Uleiul de canola este o alegere excelentă pentru sănătate pentru inimă. Este încărcat cu grăsimi mononesaturate, care vă pot crește colesterolul „bun” (HDL) și scădea colesterolul „rău” (LDL). Este deosebit de bun pentru a găti la temperaturi ridicate, deoarece are un punct de fum mai mare decât uleiul de măsline.

Unt de arahide

Somon

Ca pește „gras”, somonul are o mulțime de DHA și EPA - două tipuri de grăsimi omega-3 care pot reduce inflamația, reducând riscul de cancer de piele și boli de inimă. Vrei o alternativă la somon? Păstrăvul, macrouul, sardinele și heringul sunt toate alegeri bune pentru a include DHA și EPA în dieta ta.