Iată o scuză minunată pentru a savura plăcintă cu dovleac, ciocolată cu afine, streusel de mere și căpșuni acoperite cu ciocolată! Ceva de genul. Da, sunt toate Superalimente grozave- doar țineți zahărul pentru a obține cele mai multe beneficii. Iată motivele pentru care aceste fructe, legume, cereale și produse lactate au făcut lista noastră cu cele mai bune superalimente din lume.

super

1. Iaurt grecesc Vărul mai gros și mai cremos al iaurtului obișnuit este plin de proteine ​​și probiotice. Umple burta, îmbunătățește digestia și întărește sistemul imunitar. În plus, este o rețetă sănătoasă înlocuitoare pentru smântână, cremă de brânză și chiar maioneză!

2. Quinoa Această semințe mici, mici, asemănătoare boabelor, conține o pricepere nutrițională serioasă. Cu o aromă ușoară, de nuci și o textură similară orezului sau cușcușului, quinoa este unul dintre singurele boabe sau semințe care furnizează toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri. Și este plin de proteine ​​- opt grame pe porție de o cană, pentru a fi exact!

3. Afine Nu vă faceți griji; aceste fructe de padure nu vor provoca o reacție asemănătoare cu oompa-loompa. De fapt, sunt superstaruri nutriționale, pline cu fibre, vitamina C și compuși de combatere a cancerului. Și studiile sugerează că afinele pot chiar îmbunătăți memoria!

4. Kale Acest verde dur și dur bate peste tot restul în ceea ce privește nutriția, oferind mai mulți antioxidanți decât majoritatea celorlalte fructe și legume! Este, de asemenea, o sursă fantastică de fibre, calciu și fier. Pregătiți-l practic în orice mod, de la fiert sau aburit până la prăjit (încercați-l ca un cip!) Sau fiert.

5. Chia Ch-ch-ch-chia! Da, această mică sămânță este aceeași cu acele adorabile plantatoare de animale din ceramică din anii 90! Dar nu vă faceți griji, partea nutritivă nu este oala de lut. Semințele de chia sunt de fapt încărcate cu cei mai esențiali acizi grași ai oricărei plante cunoscute! În plus, o porție de produse este încărcată cu magneziu, fier, calciu și potasiu.

6. Ovaz Cu un conținut ridicat de fibre, antioxidanți și multe alte substanțe nutritive, s-a demonstrat că acest produs de bază contribuie la scăderea nivelului de colesterol, la digestie și chiar la îmbunătățirea metabolismului. Și este de-a dreptul delicios - mai ales când este aromat ca plăcinta cu dovleac!

7. Ceai verde Acest secret de sănătate vechi de ani a fost folosit ca remediu natural pentru orice, de la cancer la boli de inimă! Secretul acestei băuturi delicioase? Antioxidanți! Principalul supererou aici este epigalocatechina galat, sau EGCG, un produs fitochimic care încetinește creșterea neregulată a celulelor, care ar putea ajuta la prevenirea creșterii unor tipuri de cancer.

8. Brocoli Această mașină verde, slabă și verde, este plină de vitamine, minerale, compuși de combatere a bolilor și fibre esențiale în orice dietă. Deși toți membrii familiei de legume crucifere sunt foarte sănătoși, broccoli se remarcă prin nivelurile sale excepționale de vitamina C și folat (care pot reduce riscul de boli de inimă, anumite tipuri de cancer și accident vascular cerebral).

9.Căpșune Vitamina C este superstarul acestui superaliment. Doar o cană din aceste frumuseți roșii satisface cerința zilnică de vitamina C (74 miligrame pe zi pentru femei, 90 pentru bărbați)! Studiile sugerează că antioxidantul ajută la construirea și repararea țesuturilor corpului, crește imunitatea și combate daunele excesive ale radicalilor liberi. Iar vitamina C din căpșuni ar putea ajuta la promovarea funcției sănătoase a ochilor.

10. Somon Acest pește sănătos pentru inimă este plin de proteine ​​și o doză sănătoasă de acizi grași omega-3, ceea ce studiile sugerează că pot ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Și puncte bonus: somonul poate proteja pielea de soare și de efectele dăunătoare ale razelor UV.

11. Pepene Sărat în zahăr și bogat în vitamine A și C, acest tratament de vară este gustarea perfectă proaspătă, cu conținut scăzut de calorii. Studiile sugerează că pepenele verde ar putea, de asemenea, să scadă tensiunea arterială și să reducă riscul bolilor cardiovasculare. Iar licopenul din pepene verde ar putea ajuta la protejarea organismului de razele UV și cancer.

12. Spanac Antioxidanții, antiinflamatoarele și vitaminele care promovează vederea și sănătatea oaselor sunt ceea ce face acest mic ol ’verde atât de super. Și oasele acelea vor mulțumi și spanacului! Doar o ceașcă de substanțe conține până la 12% din doza zilnică recomandată de calciu și suficientă vitamină K pentru a preveni pierderea osoasă.

13. Fistic Aceste nuci ascund o mulțime de proteine ​​și fibre în spatele aromei lor pământești și a crizei de nuci. În plus, în mod natural nu conțin colesterol. O porție de o uncie din aceste nuci are aproape la fel de mult potasiu ca o banană mică.

14. Ouă O sursă de proteine ​​relativ ieftină, încărcată cu substanțe nutritive, ouăle își câștigă cu siguranță statutul de superaliment. Un singur ou mare are doar 70 de calorii și oferă șase grame de proteine. Ouăle sunt, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru funcționarea normală a corpului și sănătatea inimii.

15. Migdale Surprinde! Migdalele sunt nucile cele mai dense din punct de vedere nutrițional, ceea ce înseamnă că oferă cea mai mare concentrație de nutrienți pe calorie pe uncie. Pentru doar 191 de calorii, o porție de o uncie oferă 3,4 grame de fibre (adică aproximativ 14% din valoarea recomandată zilnic) și o doză sănătoasă de potasiu, calciu, vitamina E, magneziu și fier. În plus, le poți mânca ca unt!

16. Ghimbir Ușor picant, dar atât de plăcut, ghimbirul a fost folosit de ani de zile ca o aromă delicioasă și un remediu natural pentru orice, de la un stomac supărat la inflamații nedorite.

17. Sfecla Această legumă de stele conține tone de vitamine, minerale și antioxidanți care pot ajuta la combaterea bolilor și la întărirea organelor vitale. Și nuanța lor violetă poate fi secretul succesului lor sănătos - unele studii sugerează că betalainii, pigmenții purpurii din aceste legume, pot ajuta la îndepărtarea cancerului și a altor boli degenerative.

18. Fasole Cu un conținut ridicat de proteine ​​și un nivel scăzut de colesterol, fasolea de orice soi poate adăuga o răsucire sănătoasă oricărui fel de mâncare (chiar și pâine prăjită!). Sunt, de asemenea, încărcate cu fibre, folat și magneziu, iar studiile au arătat că leguminoasele (cum ar fi fasolea) pot ajuta la scăderea colesterolului și la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer (cel puțin la șobolani ...).

19. Dovleac Încărcate cu antioxidanți și vitamine, aceste tărtăcuțe nu sunt destinate doar sculpturii (sau transformării în plăcintă). Nutrientul stea de aici este beta-carotenul, o provitamină pe care organismul o transformă în vitamina A, care este cunoscută pentru puterile sale de stimulare a imunității și rolul esențial în sănătatea ochilor.

20. Merele Spune-o cu noi, oameni buni: „Fibra este bună”. Iar merele sunt o sursă excelentă de conținut scăzut de calorii. (Un măr de mărime medie cântărește sub 100 de calorii.) În plus, creșterea aportului de mere a fost asociată cu un risc redus de boli cardiovasculare, anumite tipuri de cancer, diabet și astm.

21.Afine Este timpul să lucrați aceste preferate de toamnă în feluri de mâncare pe tot parcursul anului. Indiferent dacă este în formă de cutie sau proaspătă de pe aragaz, merisoarele au o mână de beneficii pentru sănătate și puteri de combatere a bolilor. Aceste fructe de pădure bacteriene pot ajuta la combaterea inflamației, la reducerea riscului de boli de inimă, la îmbunătățirea sănătății bucale, la prevenirea ulcerelor și a infecțiilor cu drojdie și chiar pot inhiba creșterea unor celule canceroase umane.

22. Usturoi Da, ar putea lăsa respirația mai puțin decât de dorit, dar acești cuișoare pot face mai mult decât aromă - au fost folosiți de secole ca hrană și medicamente. În prezent, usturoiul este folosit pentru a trata orice, de la tensiune arterială crescută și boli de inimă la anumite tipuri de cancer. În plus, studiile sugerează că extractul de usturoi poate fi utilizat pentru a trata infecțiile cu drojdie la femei și problemele de prostată la bărbați.

23. Conopidă În timp ce toate vitaminele și mineralele sunt un bonus extraordinar, adevărata stea aici sunt compușii de combatere a cancerului conopidei, glucozinolații. Aceste substanțe fitochimice sunt responsabile pentru aroma uneori amară a conopidei, dar s-a dovedit, de asemenea, că previn deteriorarea plămânilor și a stomacului de către agenții cancerigeni, protejând potențial împotriva acestor tipuri de cancer. Și datorită interacțiunilor cu estrogenul, conopida poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerelor cauzate de hormoni, cum ar fi sânul, uterul și colul uterin.

24. Praz Prazul datorează multe dintre superputerile lor anticanceroase compușilor lor organosulfurici. Acești nutrienți au fost creditați cu totul, de la lovirea cancerului până la creșterea imunității. Studiile sugerează, de asemenea, că prazul ar putea ajuta la protejarea sistemului digestiv de cancerul gastric și de stomac.

25. Lintea Sunt destul de ieftine, ușor de preparat și bogate în proteine, fier și alți nutrienți esențiali. Trebuie să spunem mai multe? Fierul poate ajuta la combaterea anemiei (o afecțiune deosebit de frecventă la vegetarieni și vegani) și, de asemenea, au un indice glicemic scăzut. Asta înseamnă că determină creșterea glicemiei mai puțin rapid decât alte amidonuri, astfel încât energia noastră durează mai mult.