Prima dată când am încercat rakija (pronunția rakija - ra-kee-ya) aveam 18 ani. Tocmai începusem primul an de universitate și am întâlnit un tip bulgar care adusese cu el în Marea Britanie o sticlă de apă din plastic plină cu alcool de casă. Lichidul limpede, făcut din struguri, era ca și cum nu încercasem până acum. Doar o înghițitură din ea ți-ar face ochii să vă ude. Numele său? coniac.

După ce sticla a fost terminată, nu am mai văzut și nu m-am mai gândit la rachiu. Până când am venit în Balcani, adică. Mi s-a făcut cunoștință cu rachiul de toate aromele diferite, de la cireș Bosnia la miere în Serbia să caise în Muntenegru (draga este cea mai bună rakija în umila mea părere).

Nici o zi nu a fost completă, dacă nu mi-a trecut o gură de coniac.

Vedeți, țuica este mai mult decât o băutură. Rakija este un mod de viață în Europa de Sud și așa că m-am gândit că voi scrie un articol întreg despre motivul pentru care rakija este atât de al naibii de uimitor.

rakija


18 motive pentru care Rakija este obiectiv cea mai bună băutură din întreaga lume


Ce este rachiul?

Rachiul este un rachiu de fructe obținut din distilarea fructelor fermentate. Conținutul său de alcool este în mod normal 40% ABV, dar procentul de coniac de casă (rakija este lună) poate ajunge până la 90% ABV sau chiar mai mult! De obicei, țuica este făcută din struguri sau prune, dar poate fi făcută și cu cireșe, caise, pere, smochine, gutui și multe altele.!

Nu numai că rakija poate fi aromat de fructe, dar poate fi și infuzat cu alte arome, cum ar fi miere, nucă sau trandafir.

Deși poate fi achiziționat în magazine, rachiul este adesea făcut acasă și este o băutură tradițională slavă și balcanică de care oamenii se mândresc. Daca esti călătorind în Balcani, nu vă mirați dacă străinii total încearcă să vă invite în casele lor pentru a-și gusta rachiul!


De ce este rakija cea mai bună băutură din întreaga lume?


1. Rachiul vine în toate aromele

Indiferent de preferință, va exista o aromă de coniac care să se potrivească nevoilor dumneavoastră. Acolo unde alte tipuri de alcool sunt limitate în acest fel (majoritatea berii are doar gustul de ... bere), coniacul poate gusta orice, de la pere la miere, de la piersici la zmeură, caise la prune. Indiferent ce preferă paletul dvs., va exista o coniac care să se potrivească gustului dumneavoastră.

Favoritele mele personale sunt soiurile de caise și miere, dar strugurii și prunele sunt cele mai puternice și mai frecvente.


2. Puteți sprijini familiile locale

În timp ce puteți cumpăra coniac de la supermarket, toată lumea știe că contează doar dacă îl achiziționați într-o sticlă nemarcată de la o doamnă bătrână de pe marginea drumului care a preparat-o în propria curte. De obicei, aceste sticle vor fi utilizate sticle de plastic Coca Cola cu un capac Fanta portocaliu - o vedere obișnuită în Balcani și care nu trebuie confundată niciodată cu o sticlă de apă!

Nu numai că aceste preparate casnice sunt cea mai bună rachiu pe care o puteți cumpăra, dar cine nu dorește să sprijine bătrânele drăguțe?!


3. Rachiul se face din fructe

Fructele sunt sănătoase. Rachiul este sănătos. Trebuie să spun mai multe? Dacă sunteți ca mine, probabil că uitați adesea să vă mâncați 5 pe zi, dar coniacul contează cu siguranță ca o porție de fructe, nu? Aceasta a fost logica mea oricum.


4. Rachiul nu provoacă mahmureală

Dacă bei numai coniac și ai grijă să bei apă alături, probabil că nu te vei trezi cu mahmureală. Nu același lucru se poate spune despre Rosé.


5. Îl poți bea oricum îți place

Vrei să fii sofisticat și să sorbi? Nici o problemă. Vrei să fii un occidental beat și să-l împuști? Te faci dragă. S-ar putea să obțineți câteva sprâncene ridicate dacă beți o lovitură de rakija într-una, dar cele mai multe vor fi înfățișări de distracție pentru turistul prost care nu știe pentru ce tocmai s-a lăsat să intre.


6. Rachiul este antiseptic

Când prietenul meu a căzut pe o stâncă în Croația (da - ați citit bine - prietenul meu a căzut pe o stâncă), localnicii au început imediat să-i trateze tăieturile cu rakija, deoarece nu este doar un antiseptic, ci și mai ieftin decât iodul sau orice altceva.

Prietenul meu nu a murit. Acest lucru se datorează cu siguranță rachiului.


7. Brandy ameliorează stresul

Rachiul are un efect direct asupra sistem nervos, făcându-l un calmant natural. Nimănui nu-i place stresul, așa că data viitoare când simțiți presiunea, faceți o lovitură de coniac și grijile dvs. vor dispărea!


8. Rachiul variază ca putere

Cât de puternică este țuica? Ei bine, presupune oricine. Rachiul poate fi de 40% până la 90% cu unele produse de casă! Fie că sunteți începător sau veteran, va exista o coniac care să se potrivească nevoilor dumneavoastră. Cu majoritatea celorlalți alcooli, procentul se schimbă puțin.


9. Puteți bea coniac ori de câte ori doriți

Rachiu și espresso pentru micul dejun?

Ești în Balcani!

Este mai probabil să fiți judecați dacă sunteți nu având o pauză obraznică de rakija la jumătatea zilei de lucru (cu excepția cazului în care sunteți în Muntenegru, atunci oamenii se vor întreba de ce lucrezi deloc).

Fiecare om bun din Balcani își începe ziua cu un espresso, o țigară, un pahar cu apă și o lovitură de coniac. Nu vă mirați să vedeți bărbați bând rachiu într-o cafenea la 7 dimineața. Este modalitatea tradițională de a începe ziua!


10. Rakija te ajută să trăiești mai mult

Antioxidanții din coniac contribuie la combaterea radicalilor care sunt principala formă de îmbătrânire. Aproape toți bunicii din Balcani beau un pahar mic de coniac în fiecare zi și trăiesc până la o vârstă matură.

La urma urmei, dacă este clar, ficatul tău nu îl poate vedea - așa funcționează, corect?


11. Rachiul este ușor de făcut

În timp ce locuiam în Muntenegru, am aflat că stereotipul muntenegrenilor este că sunt leneși. Acesta este un stereotip pe care muntenegrenii îl îmbrățișează și îl folosesc pentru a nu mai face aproape orice.

Rakija este foarte ușor de realizat, ceea ce înseamnă că necesită puțină muncă, ceea ce îl face perfect pentru muntenegreni (și pentru oricine altcineva îi place o viață ușoară).


12. Brandy te ține cald

Se poate face destul de rece aici pe planeta Pământ, dar cu rachiu, nu trebuie să vă temeți niciodată, pentru că atâta timp cât aveți o aprovizionare, nu veți simți niciodată frigul. Brandy te încălzește din interior, la fel ca și imaginile cu pisicuțe drăguțe.


13. Brandy te ajută să apreciezi cultura locală

Consumul de coniac este modalitatea numărul unu de a înțelege Balcanii, de a cunoaște localnicii și de a gusta bucătăria lichidă locală. La urma urmei, cine nu vrea să experimenteze cultura locală atunci când călătoresc? Ar fi nepoliticos să nu, corect?


14. Rachiul este bun pentru circulație

Poate că este o poveste veche a soțiilor, dar bunicile din Balcani jură că țuica ajută la circulație, dacă te freci puțin în piele. Am vreo știință care să susțină acest lucru? Nu, dar pariezi că ai încredere în bunicile din Balcani.


15. Rachiul este bun pentru slăbit

Fiind cineva care bea prea multă bere, care este notoriu bogată în calorii, am fost foarte fericit să aflu că rakija este una dintre puținele băuturi alcoolice cu un conținut scăzut de calorii (40 ml de rakija are doar 92 de calorii), așa cum nu. Nu conține zahăr! Alcool care nu te îngrașă? O să-l iau.


16. Brandy aduce oamenii împreună

Fie că este vorba de o nuntă, de înmormântare sau doar de o călătorie întâmplătoare la casa unui prieten, rachiul este servit în mod tradițional. Dacă vă veți găsi vreodată rucsac prin Balcani, fiți pregătiți să vi se ofere o poză de bun venit de rakija în fiecare pensiune la care vă înregistrați.

Cu siguranță au existat câteva prietenii în viața mea care au început cu rachiu și nu sunt supărat pe asta. Rakija depășește vârsta, cultura și limba mai bine decât orice exerciții de „consolidare a echipei” sau „te cunosc” pe care antrenorii de viață ți le vor spune.


17. Rachiul este literalmente magie

Rachiul previne formarea depozitelor de colesterol în sistemul cardiovascular și reduce în mod activ cantitatea de colesterol din corp, scăzând dramatic riscul de infarct sau accident vascular cerebral.

Deci, împușcă pe oricine?


18. Brandy te îmbată foarte tare

Consumul excesiv de rakija (sau să recunoaștem - chiar și cel mai mic consum de rakija) va duce la o îmbătare incredibilă, care este meseria principală a alcoolului, nu?

Cred că oricine a avut experiențe cu coniac poate mărturisi că într-adevăr are ca rezultat o intoxicație extremă, făcându-și astfel treaba bine.

Deci, iată-l.

Brandy, mai mult decât oricare alt alcool din întreaga lume este cu adevărat sângeros genial. Este sănătos (ahem), gustos, multifuncțional și într-adevăr alcoolic. Prin urmare, concluzionez că țuica este obiectiv cea mai bună băutură din întreaga lume.

Sunteți de acord? Mi-ar plăcea să aud despre poveștile tale de coniac în secțiunea de comentarii de mai jos!