• această

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    10 rețete de castraveți vegani care te vor răci în această vară

    De One Green Planet

    Suportă OneGreenPlanet

    Săraci castraveți! Nu primesc aceeași atenție ca și alte legume. Nimeni nu face tricouri cu ziceri inteligente despre castraveți, așa cum se întâmplă cu varza. Nimeni nu le numește noua mâncare „it” precum conopida. Cu toate acestea, castraveții au multe de făcut. Castraveții sunt rude ale dovlecei, dovleacului și pepenelui. Acestea sunt formate în mare parte din apă, ceea ce înseamnă că vă pot menține hidratat toată vara.

    Castraveții conțin o mulțime de fitonutrienți, cum ar fi cucurbitacine, ligani și flavonoizi, care ne oferă beneficii antioxidante, antiinflamatorii și anti-cancer. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina K, vitamina C, vitamine B, cupru, potasiu și mangan. Castraveții ajută la reducerea stresului, lupta împotriva bolilor de inimă, susțin sănătatea digestivă, ajută la menținerea greutății și chiar vă oferă respirație proaspătă. Pentru a afla mai multe despre beneficiile castraveților pentru sănătate, citiți Green Food Power: Beneficiile pentru sănătate ale castraveților „cool”.

    Pe lângă faptul că sunt bune pentru dvs., cuke-urile sunt extrem de versatile. Pot fi adăugate la smoothie-uri, murate, spiralizate în tăiței vegetarieni și chiar folosite în deserturi! Castraveții au o aromă ușoară care le permite să fie folosiți în toate tipurile de bucătării. Așadar, să acordăm castravetelor subapreciați o atenție mult meritată în această vară. Iată 10 rețete de castraveți care vă vor ajuta să vă răcoriți în timp ce vă dați seama cât de fierbinți sunt castraveții.

    1. Fidea de castraveți cu sos de ardei de avocado

    Scoateți spiralizatorul sau cojitorul de legume și transformați castraveții în tăiței de castraveți. Amestecat cu ardei gras multicolori și aruncat într-un sos de ardei avocado care are și castraveți, acesta este masa perfectă de vară ușoară și răcoritoare.

    2. Salată de castraveți de busuioc

    Este important să rămâi hidratat în lunile fierbinți de vară. Această salată de castraveți de busuioc poate ajuta la asta. Este crocant, ușor și răcoritor cu castravete, conopidă, busuioc proaspăt și un sos cremos de lămâie.

    3. Salată Bahn Mi cu legume murate și crutoane vietnameze

    Această salată Bahn Mi este un sandviș transformat într-o salată de vară mai ușoară și delicioasă. A preparat tempeh, legume murate și crutoane vietnameze servite pe un pat de verdeață, ierburi proaspete și castraveți. Un pansament cu lămâie îl completează pentru o masă sănătoasă și răcoritoare.

    4. Salată de tăiței de falafel și castraveți la cuptor, cu sos de mentă-Tahini

    În timp ce falafelul copt fură spectacolul aici, tăiței de castraveți își lucrează propria magie separată - ca o salată crocantă și răcoritoare. Pansamentul de mentă-tahini acoperă tăiței de castraveți și face ca fiecare mușcătură să fie aromată și acidulată.

    5. Teriyaki Tofu Roll cu avocado, castraveți, cartofi și orez negru

    Sushiul vegan este perfect pentru o masă ușoară de vară. Aceste Teriyaki Tofu Rolls au avocado, castraveți și cartofi înfășurați în foi de nori. Orezul negru adaugă o notă sănătoasă și exotică pentru o prezentare frumoasă.

    6. Gheață de gheață de var, mentă și castraveți

    Tăiței în spirală sunt minunați în salate, feluri de mâncare cu paste și gheață. Ce? Așa este, popsicles. Aceste vară de gheață de var, mentă și castraveți sunt o modalitate unică de a savura o vară răcoritoare și răcoritoare.

    7. Taitei de castravete de susan-ghimbir cu mentă și Edamame

    Castraveții sunt atât de ușoare, clare și răcoritoare în timpul verii - de ce să le tăiem și să le ascundem în salate? Lăsați-i să strălucească în acest fel de mâncare de tăiței de castravete de susan și ghimbir, cu mentă proaspătă și edamame.

    8. Varză murată ayurvedică (castravete murat de casă)

    Cei mai mulți dintre noi ne gândim la varza murată ca la un fel de varză, dar în est este adesea făcută din alte legume murate, cum ar fi castraveții. Această varză murată ayurvedică este făcută cu castraveți fermentați natural și condimente calde și parfumate indiene.

    9. Mușcături de castraveți de ardei iute de floarea soarelui

    Perfecte pentru o petrecere de vară, aceste mușcături de castraveți „brânză” de arpagic de floarea soarelui sunt foarte gustoase și arată foarte festive! Sunt foarte puțini și se reunesc în cel mai scurt timp.

    10. Salată picantă de ceapă de castraveți asiatici avocado

    Această salată picantă de castraveți asiatici este ușoară, hidratantă, răcoritoare și umplută. Are avocado și ceapă plus semințe de cânepă și cayenne pentru textură și condimente. Serviți împreună cu verdeață sau așa cum este pentru un fel de mâncare răcoritoare.

    Probabil vă simțiți mai cool doar dacă vă uitați la aceste rețete incredibile. Pentru mai multe bunătăți de castravete, verificați cum să bateți căldura cu aceste 10 rețete de castravete reci.