maté

Yerba maté este un ceai cu cofeină obținut din frunzele Ilex paraguariensis, un tip de prăpăd găsit în pădurea tropicală sud-americană. Pe lângă aroma sa distinctă, yerba maté este bogată în vitamine, aminoacizi și polifenoli, care sunt compuși vegetali care pot îmbunătăți sănătatea.

Cercetările privind beneficiile pentru sănătatea ceaiului yerba maté sunt încă în curs de dezvoltare, dar unele studii sugerează că yerba maté poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, contracara efectele obezității asupra sănătății și multe altele.

Citiți în continuare pentru a afla despre cinci dintre beneficiile yerba maté pentru sănătate, despre unele riscuri posibile și efecte secundare și despre cum să le consumați și să le preparați.

Distribuiți pe Pinterest Cofeina dintr-un yerba maté poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer.

Ceaiul Yerba maté conține în medie 78 de miligrame de cofeină la 150 de cani de mililitru. Acest lucru face ca conținutul său de cofeină să fie similar cu cafeaua și înseamnă că poate oferi creșteri ale dispoziției și energiei, care sunt similare cu beneficiile cafelei.

Numeroase studii au descoperit că cofeina îmbunătățește sănătatea. Unele beneficii potențiale pentru sănătate includ:

  • risc mai scăzut de anumite tipuri de cancer, inclusiv endometrial, de prostată, colorectal, de sân și cancer de colon
  • risc scăzut de boli de inimă și deces din cauza problemelor cardiace
  • rate mai mici de diabet de tip 2
  • risc scăzut de boală Parkinson
  • risc mai scăzut de boală Alzheimer și alte tipuri de demență

Conform unei analize din 2011, alimentele precum ginseng, yerba maté și soia conțin o actinobacterie, un tip de bacterie care poate schimba modul în care organismul digeră grăsimile. Acest lucru poate ajuta o persoană să câștige mai puțin în greutate sau chiar să piardă în greutate.

Cercetările pe animale susțin rolul yerba maté în combaterea obezității și contracararea efectelor acesteia. Un studiu din 2012 pe șobolani care au consumat o dietă bogată în grăsimi a constatat că yerba maté a schimbat metabolismul lipidelor. De asemenea, a scăzut unele efecte secundare frecvente ale obezității, inclusiv trigliceridele serice și glicemia. Un studiu din 2013 a constatat că yerba maté ar putea reduce inflamația la șobolanii obezi.

Yerba maté, ca multe alte produse vegetale, este un antioxidant. Aceasta înseamnă că substanțele chimice din yerba maté pot contracara efectele radicalilor liberi.

Radicalii liberi joacă un rol în deteriorarea oxidativă, care are legături cu numeroase probleme de sănătate, inclusiv cancer și boli de inimă. Multe dintre beneficiile pentru sănătate ale yerba maté pot exista deoarece este un antioxidant.

Cercetările indică din ce în ce mai mult rolul cofeinei în îmbunătățirea sănătății inimii, dar studiile asupra yerba maté sugerează că aceasta poate oferi beneficii suplimentare.

Inflamația cronică poate deteriora vasele de sânge și inima, ducând la boli de inimă sau chiar insuficiență cardiacă. O mână de studii pe animale, inclusiv un studiu din 2013 pe șobolani, sugerează că yerba maté poate ușura inflamația, în special inflamația legată de obezitate.

Yerba maté poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului lipoproteic cu densitate scăzută, care este un tip de colesterol legat de bolile de inimă. O revizuire din 2011 sugerează că poate fi chiar posibilă utilizarea yerba maté pentru a crește eficacitatea statinelor, un tip de medicament utilizat pentru scăderea colesterolului.

Osteoporoza este principala cauză a fracturilor osoase. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, 5,1% dintre bărbați și 24,5% dintre femeile de peste 65 de ani din Statele Unite au osteoporoză.

Un studiu din 2012 a comparat femeile care au băut cel puțin 1 litru de yerba maté pe zi timp de 4 ani cu cele care nu au consumat-o. Chiar și după ce au controlat alți factori care ar putea afecta densitatea minerală osoasă, cercetătorii au descoperit că femeile care au băut yerba maté au avut mai puține pierderi osoase la nivelul coloanei vertebrale și gâtului. Acest lucru se corelează cu un risc mai mic de osteoporoză și o incidență redusă a fracturilor.

Deși cofeina din yerba maté oferă o serie de beneficii pentru sănătate, prezintă și unele riscuri. Aceste riscuri includ:

  • un risc crescut de pierdere a sarcinii, mai ales atunci când este consumat în doze mari
  • creșteri temporare ale tensiunii arteriale
  • lipide din sânge mai mari

Persoanele cu boli cardiace severe, hipertensiune arterială necontrolată sau aritmii cardiace ar trebui să discute cu un furnizor de asistență medicală înainte de a bea yerba maté.

Un studiu din 2010 a constatat o creștere a cancerelor orale și esofagiene în rândul consumatorilor frecvenți de yerba maté. Cu toate acestea, autorii studiului avertizează că nu este clar dacă aceste efecte sunt rezultatul ceaiului fierbinte în general sau al ingredientelor specifice din yerba maté.

Cercetări mai recente, inclusiv un studiu din 2019, au legat băuturile calde de cancerele orale. Prin urmare, pentru a reduce riscul, persoanele cărora le place ceaiul de yerba maté ar trebui să ia în considerare consumul de ceai cald sau rece în loc de cald.

Pentru a obține cele mai multe beneficii din ceaiul yerba maté, pregătiți ceaiul cu apă clocotită, apoi lăsați-l să se răcească. Ceaiurile calde și reci nu sunt asociate cu un risc crescut de cancer oral, așa că încercați să beți ceaiul cu gheață sau după ce l-ați răcit în frigider.

Persoanele care preferă ceaiul dulce ar trebui să îndulcească ceaiul cu zahăr, miere, agave sau alt îndulcitor cât este încă fierbinte.

Prepararea yerba maté din frunze de ceai libere poate duce la un ceai cu gust mai proaspăt. De asemenea, oferă mai mult control asupra puterii ceaiului. Începeți cu o lingură de yerba maté per cană de apă fierbinte, apoi reglați după gust.

Multe societăți tradiționale preferă partajarea yerba maté ca parte a unui eveniment comunitar. Consumul de yerba maté dintr-o tărtăcuță, care este un recipient special, facilitează partajarea și poate îmbunătăți gustul și experiența.

Încercați să pregătiți ceaiul într-o tărtăcuță de ceai yerba maté, apoi beți imediat pentru cea mai bună aromă.

Cercetările privind beneficiile pentru sănătate ale ceaiului yerba maté sunt foarte promițătoare. Cu toate acestea, nu există dovezi că yerba maté poate vindeca orice afecțiune specifică și nici că poate sau ar trebui să înlocuiască medicamentul obișnuit sau regimul de tratament al unei persoane.

În schimb, persoanele interesate să încerce yerba maté ar trebui să o folosească ca supliment la celelalte medicamente ale acestora.

Persoanele cu afecțiuni medicale cronice sau care utilizează medicamente eliberate pe bază de rețetă ar trebui să discute cu un medic care are cunoștințe despre medicina pe bază de plante înainte de a încerca yerba maté.

Persoanele însărcinate sau care alăptează ar trebui să discute cu un medic sau un furnizor de asistență medicală înainte de a încerca yerba mate.

Ultima revizuire medicală pe 14 noiembrie 2019