Este sănătos să mănânci cartofi?

geller

Sunt cartofii nesănătoși pentru tine?

Cartofii te vor îngrasa?

Cartofii sunt răi de mâncat la dietă?

Cartofii sunt buni pentru slăbit?

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de cartofi?

Acestea sunt cele mai frecvente întrebări pe care le puneți cu toții despre cartofi. Există atât de multe informații amestecate despre umilul spud, încât m-am gândit că s-ar putea să vă placă niște răspunsuri.

Consumul de cartofi are beneficii pentru sănătate.

Cartofii au avut un rap rău de-a lungul anilor, pe măsură ce oamenii s-au îndreptat spre diete cu conținut scăzut de carbohidrați și au jurat lucrurile albe și pufoase. Adevarul este cartofii sunt o leguma și furnizează substanțe nutritive de care are nevoie corpul nostru. Cartofii sunt o sursă bună de vitamine B, cum ar fi folatul, precum și vitamina C și potasiu. daca tu mănâncă pielea este, de asemenea, o sursă bună de fibre. Un cartof mediu are 150 de calorii, mult mai mult decât o ceașcă de broccoli, dar este plin și satisfăcător ca parte a unei mese complete.

Adevărata problemă cu cartofii.

Problema cu cartofii este cu adevărat a lor pregătire. Cei mai mari vinovați sunt cartofii prăjiți și cartofii, ambii fiind de obicei prăjiți. Când sunt prăjiți, cojile lor sunt de obicei îndepărtate și absorb atât de mult ulei, devenind practic bureți de grăsime. Chiar și atunci când sunt coapte, acestea sunt adesea un magnet pentru topping-uri încărcate cu grăsime, cum ar fi untul și smântâna. Dacă puteți schimbă modul în care mănânci cartofi pot și ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă.

Zippy Skins de cartof - folosiți iaurt și adăugați broccoli

Cum să obțineți cele mai multe beneficii pentru sănătate din cartofi.

  • Încercați să completați un cartof cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsime sau smântână
  • Umpleți cu broccoli și puțină stropire de brânză
  • Folosiți lapte degresat atunci când preparați piure de cartofi
  • Faceți chipsuri sau cartofi prăjiți la cuptor cu spray de gătit
  • Păstrați pielea pe ea

Dar cartofii dulci?

Majoritatea oamenilor le consideră sănătoase, chiar dacă au aceeași cantitate de calorii ca un cartof alb. Cartofii dulci au ceva mai multe fibre și sunt bogate în Vitamina A, dar principala sa pretenție la faima sănătății este că are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că ar trebui să te facă simți-te plin mai mult. Asta înseamnă că obțineți mai mult bang pentru buck cu aceeași cantitate de alimente și calorii, numim acest nutrient dens. Aflați toate beneficiile pentru sănătate ale cartofilor dulci și obțineți aici câteva rețete sănătoase de cartofi dulci.

În ceea ce privește acești cartofi purpurii, uneori numiți cartofi peruvieni. S-a văzut că acești băieți colorați scad tensiunea arterială și conțin antioxidanți anti-cancer, dar compoziția lor nutrițională de calorii și fibre este mai asemănătoare cu cartoful alb.

Lowdown-ul: Toți cartofii pot și ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să includeți cu siguranță tot felul de cartofi, varietatea este condimentul vieții și feriți-vă de bara de topping.