Învață să gătești rețetele vegetariene indiene în mod simplu.

Toate categoriile de rețete

  • Aperitive
  • Băuturi
  • Pâine
  • Chaat
  • Chutneys/Muraturi
  • Dal (linte)
  • Deserturi
  • Fuziune
  • Fără gluten
  • Oală instantanee
  • Paneer (brânză indiană)
  • Raita
  • Orez
  • Sandvișuri
  • Gustări
  • Supe și Salate
  • Vegetarian
  • Legume Curry/Gravy
  • Legume sotate/uscate

Rețete de festival

  • Diwali
  • Ganesh Chaturthi
  • Holly
  • Karwa Chauth
  • Krishna Janmashtami
  • Makar Sankranti
  • Navaratri
  • Yugadi

Dietele speciale

Ocazii speciale

  • Rețete pentru micul dejun
  • Sugestie pentru cutia de prânz
  • Rețete de petrecere
  • Rețete de mâncare de stradă
  • Rețete de vară
  • Rețete de iarnă

Mulți dintre voi v-ați exprimat interesul pentru sugestiile mele pentru mesele zilnice. Mai jos sunt câteva sugestii pentru cina săptămânii. Aceste sugestii sunt eficiente și economisesc timp, deoarece știu cât de agitat poate deveni cu programele aglomerate!

Sâmbăta este o zi bună pentru a începe să planificați mesele pentru săptămâna viitoare, astfel încât să puteți planifica să faceți cumpărături și să vă asigurați că aveți toate ingredientele necesare la îndemână. Apoi, duminică, puteți începe pregătirile tocând toate legumele (în afară de cartofi, deoarece nu rezistă prea bine). Un alt sfat care economisește timp este de a îngheța chutney-ul de cilantru hari în tăvile de cuburi de gheață. Acesta este un mod convenabil de a stoca chutney. De asemenea, chutney-ul tamarind poate fi refrigerat timp de aproximativ două luni.

Există câteva feluri de mâncare care pot fi preparate cu mult timp în avans (cu aproximativ două zile înainte de servire). Puteți face oricând modificări la felurile de mâncare pregătite din timp, astfel încât să nu pară resturi.

O provocare cu care m-am confruntat în pregătirea meselor este prepararea unor feluri de mâncare adecvate gustului fiecărei persoane. De exemplu, prefer mâncarea picantă, în timp ce soțului meu îi plac mâncărurile blânde. Ceea ce fac este să pregătesc feluri de mâncare ușoare, dar apoi o să servesc și cu savur de ghimbir, murături de chili verde sau orice murături sau chutney.

Pentru mesele zilnice prefer un fel de sos cu alt fel de legume. Servesc și cu iaurt simplu sau raita, roti sau paratha. Pentru confortul dvs., puteți servi oricând parathas gata preparate.

Exemplu de meniu # 1

Pentru acest meniu, puteți pregăti suficient dal și fasole pentru a dura două zile. În prima zi puteți servi dal cu doar temperare. Puteți schimba daal-ul în a doua zi adăugând tadka de dovlecei. Cu fasole verde, în a doua zi, le puteți adăuga pentru a face un sandwich sau o înveliș, folosind stânga peste rotis sau parathas.

  • Toor dal (arhar dal)
  • Fasole verde cu mazăre
  • orez simplu
  • raita
  • gust de ghimbir
  • rotis

Exemplu de meniu # 2

Puteți face suficient moong încolțit și aloo gobi pentru două zile. Puteți schimba mugurii adăugând orez simplu prin temperarea uleiului cu asafetida, semințe de chimen și chili roșu întreg. Puteți folosi stânga peste aloo gobi făcând un sandviș sau înfășurați folosind stânga peste parathas.

  • Salată moong încolțită
  • Paneer de materie
  • Aloo gobi
  • iaurt simplu cu sare și pudră de chimen prăjită uscată
  • parathas simple

Exemplu de meniu # 3

Pentru acest meniu, puteți pregăti suficient dal și varză cu mazăre în ultimele două zile. Puteți amesteca varza cu orez simplu, această combinație are un gust excelent.

Exemplu de meniu # 4

Acest lucru este bun pentru o masă de weekend și poate fi servit ca prânz sau cină.

zilnic

Exemplu de meniu # 5

Acest lucru este minunat pentru un brunch de weekend.

Acestea sunt câteva sugestii ușoare și sănătoase pentru mese rapide și convenabile.
Data viitoare voi putea da câteva sugestii pentru a ne aduna împreună sperând că acest lucru vă va fi de ajutor.

Vă rugăm să vă abonați la canalul meu YouTube

S-ar putea sa-ti placa si:

30 de gânduri despre „Sugestii de meniu zilnic”

Vă mulțumim pentru sugestia de meniu pentru cină. Îmi place foarte mult blogul tău, iar sugestiile tale despre meniu sunt sănătoase și ușor de realizat.

Puteți sugera un meniu pentru magazinele de livrare de alimente online? vă rog să-mi sugerați

Vă mulțumim că ați furnizat informații detaliate despre meniu. Caut acest tip de informații. Te simți foarte fericit că îți găsesc blogul. Continuă să postezi.

Mama mea (care era din Madhya Pradesh și a crescut în Maharashtra) obișnuia să facă o pâine rustică, numită gakaria. Din câte știam, a fost realizat din floare de grâu și avea o dimensiune mai mică decât un roti, dar mai gros (de aproape 3/8 până la 1/2 inch grosime). A fost servit cu o cantitate generoasă de ghee. Vârful acestei pâini plate a fost ciupit cu mâna peste tot, în timp ce era încă fierbinte și apoi a fost întins ghee pe ea. Orice șansă să aveți o rețetă pentru asta sau să o găsiți ?
Foarte apreciat. Îmi place site-ul dvs. web!

Manju, nu sunt familiarizat cu această pâine

În Maharashtra se numește gakar. Mama făcea obiceiul adăugând puțin zahăr în făina de grâu în timp ce făcea aluatul. apoi aluatul a fost rulat într-un rotis rotund cu diametrul de 4 inci, care era mai gros decât cele normale. în timp ce pe tigaie, ghee a fost adăugat de-a lungul părților Gakars fierbinți au fost serviți cu murături. Acestea au fost puțin dulci datorită zahărului adăugat (nu foarte dulce).

Știu că se face cu făină de grâu și besan. Sunt, de asemenea, din MP și mama mea face și pune o mulțime de ghee deasupra și acele ciupituri sunt umplute cu ghee. Dacă vrei, o pot întreba pe mama cum să o facă.

Cred că vorbiți despre Feena Roti sau unul dintre tipurile de roti care sunt de obicei rotunde și groase și ciupite de mână pentru ca ghee să intre chiar în interiorul roti. Faceți atta cu aluat puțin strâns, apoi cu aluat roti regulat și adăugați puțin ulei, sare după gust și ajwian faceți un aluat, cum ar fi mathri atta și apoi rotiți rotund sau triunghi mic 1/2 gândiți roti, gătiți la foc mediu, astfel încât să se gătească din în interior, de asemenea. Odată gătit din ambele părți ciupiți și puneți ghee. Bucurați-vă
Sunt din parlamentar și chiar fac asta cu besan gros pe care îl numim Khada a început și Fafade 🙂
Sper că acest lucru vă ajută.

Manjulaji tu r Dumnezeu mulțumit pentru că ne-ai împărtășit arta. N ABILITATE pl sugerează un storcător de legume din oțel inoxidabil

buna ziua doamna,

planul zilnic de masă este foarte util. lucrăm la un proiect de livrare a meselor la domiciliu și ne bucurăm să vă informăm că avem un planificator de mese foarte simplu, dar variat, înțelept. dorinte bune. echipa taazameatonline.

vă suntem datori pentru îndrumare. taazameatonline

Vă rog să-mi sugerați niște Veg. feluri de mâncare pe care le pot prepara la cină. Vă rugăm să luați o notă că sunt o femeie care lucrează și nu am prea mult timp pentru pregătire, deoarece vin acasă la ora 8.

Bună mătușa Manjula,
Îmi place toate rețetele, am încercat și cotletele vegetale, de asemenea, are un gust bun, dar nu s-a transformat perfect, a fost puțin ud și uneori este o pauză de ulei, de asemenea, dați-mi câteva sfaturi.
Manisha

Manisha, dacă amestecul este foarte moale se va întâmpla, data viitoare dacă amestecul este prea moale adăugați câteva adăugați niște pesmet la amestec.

Buna matusa,
Ați putea să vă împărtășiți care este cel mai bun tocător pentru gătitul zilnic. De asemenea, vreau să vă mulțumesc că ați împărtășit astfel de rețete minunate ... Dacă ați putea, vă rugăm să împărtășiți detaliile gadgeturilor pe care le utilizați pentru a ușura lucrurile, de exemplu aragaz de orez, tocător, robot de bucătărie etc.

Spune-mi recipi de cartofi și conopidă

Mamto verifică rețeta pentru aloo gobi

Și spune-mi cum servesc frumos

Bună ziua aunti.i îmi place planificarea cinei. Sunt o familie de legume punjabi, vă rugăm să sugerați meniu pentru cină sau prânzuri pentru rude.

Sandeep Sharma, întrebarea bună depinde de situații, atât de multe probabilități, încearcă să păstrezi echilibrul cu culoarea și nutriția

Bună Manjulla,
Vă mulțumim pentru rețetele dvs. minunate, ne bucurăm foarte mult. Vă rugăm să continuați să publicați noi planificări pentru micul dejun, prânz și cină. Sunt capverdean, dar născut în Africa de Vest, acolo am învățat să iubesc mâncarea din toate culturile. Mulțumesc părinților mei că ne-au arătat tuturor dragostea pentru toate alimentele. Și vă mulțumim pentru că ați împărtășit dragostea de a găti și de a învăța.

Namaste, îmi place site-ul tău. Am făcut rețeta cu naan și Dal. Nu am atât de multe bucătării, dar asta
a lucrat foarte gustos. Fiului meu i-a plăcut.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați explicat totul atât de clar. Salutări din Elveția Gstaad
Tanja Rubin

Dragă mătușă Manjula,

Am încercat recent salata de spanac și a fost delicioasă. Mătușă, îți mulțumesc că ai împărtășit astfel de recipiente minunate !

Bună Manjulla,
Recent am făcut baklava, după ce am învățat de pe site-ul dvs. web pentru celebrarea diwali-ului „aduce un fel de mâncare” și am fost foarte bucurați de toți.
Multe mulțumiri pentru că mi-ai fost profesor.
Jyoti Shah

Mulțumesc mult pentru un blog atât de drăguț. Recent l-am găsit și mi-a plăcut cu adevărat în special prezentarea video.

Sunt în India, dar acum voi naviga mereu pe site-ul dvs. pentru gătitul meu zilnic/gătitul de weekend/sau gătitul festiv.

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele dvs. minunate. Imi place blogul tau. Mi-a plăcut această postare. Pentru mine, gândirea la ce să gătesc este mai obositoare decât gătitul în sine 🙂

Mulțumiri. Acest lucru este foarte util.

Buna manjulaji,
Mă bucur să vă vizitez site-ul web ... m-am căsătorit recent și am venit în Australia ... îmi este greu să gătesc singur, deoarece nu am mai gătit niciodată, deoarece sunt dintr-o familie comună ... și vreau foarte mult să învăț să gătesc ... am fost foarte nefericită, deoarece nu există deloc mâncare vegetală care să aibă un gust bun în restaurante ... am auzit despre site-ul tău de la unul dintre frenii mei din noi care apreciau mâncarea ta și că a devenit foarte bună la gătit după ce a învățat de pe site-ul tău .... sper că pot învață să gătești și tu ... dar nu știu de unde să încep, te rog să mă ajuți

Am găsit recent acest blog și îmi place să navighez prin el. Sugestiile meniului de mai sus sunt foarte bune. Am decis să implementez un plan săptămânal de meniu în speranța de a reduce risipa și de a îmbunătăți eficiența în bucătărie. Cu siguranță voi încerca aceste idei.

Acest lucru este foarte util. Vă mulțumim că ați acordat timp pentru a posta aceste exemple de meniuri.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.