M-am gândit la ce specie să pun în permacultură pe care vreau să o plantez. Văd într-adevăr o lipsă de calorii în modele și îmi încordez cunoștințele pentru a mă gândi la cum să cresc suficiente calorii vegetariene. Știu că poți face lucruri precum cartofii, dar nu pot mânca atât de mulți cartofi și sunt anuale. Vreau în cele din urmă păduri alimentare.

permacultură

M-am gândit la animale, dar încă nu mi-am imaginat un design satisfăcător, chiar dacă aș vrea să mănânc carne. Acvacultura și mutarea la tropice este singurul răspuns pe care îl pot veni (acestea nu sunt opțiuni)

Sau să ai o pădure mega-alimentară (ceea ce ar fi frumos.)

alexander3_gw

Fii atent la viitoarea carte „Edible Forest Gardens” de Dave Jacke și Eric Toensmeier. Urmează să fie lansat pe 30 iunie anul curent (deși data publicării a fost respinsă de mai multe ori). Se presupune că are o listă foarte lungă cu cele mai utile plante comestibile.

Între timp, există un articol bun din oamenii Plante pentru viitor:

Iată un link care ar putea fi util: Culturi de semințe discontinue din plante perene.

vrăjitoare

lăcuste, nu cresc avocado acolo unde locuiți? Măslinele au un conținut ridicat de ulei (un pic negru de prelucrat), ai putea usca caqui Hachiya (recolte abundente) și, de asemenea, ce se întâmplă cu pinele (mai mulți pini produc semințe comestibile)? În cele din urmă, nu uitați smochinele, le puteți usca și pe acestea. Porumbul este, în general, dat cailor pentru a le îngrășa, mai ales dacă este uscat, măcinat și copt în pâine, chipsuri, tortilla etc. De asemenea, există anumite banane rezistente la frig și care dau roade. Sper ca te ajuta.

Eric_in_Japan

Cu cât teren lucrezi? 1/4 acri? Mai puțin?
Aș crede că o combinație de fructe și nuci ar putea ajuta, dar cred că veți avea nevoie de câteva anuale pentru varietate, dacă nu altceva.

Opțiuni bune în opinia mea:
Nuci:
migdale, filbert, hickory, pecan, fistic, nuci, lăcustă de miere,
Fructe de copac - Toate cele obișnuite, apoi unele destul de neobișnuite, cum ar fi rodia, smochinele și altele.
mărăcini- tot felul sub copaci.
Viță de vie- floarea pasiunii, desigur struguri, kiwi
Boabe perene.
muguri de bambus

Urmăriți pădurea clasică cu 7 straturi alimentare?
Încă lucrez la al meu.
Eric în Japonia

Belgianpup

Cred că Eric are dreptate - ar fi frumos să plantezi o dată și doar să recoltezi după aceea, dar nu este foarte realist. Și, dacă nu mănânci ocazional câteva ouă, o dietă vegetariană * ESTE * în general cu un conținut scăzut de calorii. De unde îți iei acum caloriile?

Chiar și în zona 9, care are mult mai multe opțiuni decât majoritatea zonelor, cu excepția posibilă pentru răceala de iarnă, nu există într-adevăr o varietate de plante alimentare perene. Vă puteți crește caloriile cu grăsimi, atâta timp cât nu treceți peste bord.

Există, de asemenea, posibilitatea de a tranzacționa ceea ce nu crești pentru lucruri pe care alte persoane le cultivă. Știu că o mulțime de oameni ar dori să fie complet autosuficienți, dar de multe ori nu este foarte realist.

josie_z6b

Știu că nu doriți anuale, dar nu puteți bate leguminoasele pentru calorii. Nici ele nu sunt extrem de agitate. Nu sunt mare în mazăre, în afară de mazăre rapidă (știu că sunt bune pentru tine, pur și simplu nu le pot coborî), dar fasolea verde, mazărea și arahide sunt reci. Și fixează azotul.

Anghinarea de Ierusalim este o floarea soarelui perenă, atât cu semințe (ulei și proteine), cât și cu tuberculi (calorii de amidon) și recomandă tuberculilor să fie gătite ca cartoful. Este invaziv. Nu am încercat încă.

În climatul tău aș privi și măslinii, bananele și copacii labei.

EdenWest

Tocmai am postat o întrebare despre caju pe forumul tropical, sperând să găsesc o nucă bună pe care să o cultiv. Lotul meu este prea mic pentru un nuc și nu multe alte tipuri vor merge bine în această zonă. Nucile de pin ar fi grozave, dar cartea mea Sunset spune că durează 25 de ani! Va fi minunat dacă și când fiica mea moștenește casa, dar ar fi frumos să avem și ceva mai devreme.

Sunt de acord cu Josie, leguminoasele sunt grozave, deși anuale, este foarte ușor să vă salvați propria sămânță și să fiți autosuficienți în acest fel. La fel și cu floarea-soarelui.

Încerc să-mi proiectez grădina parțial pe baza gândirii la ceea ce consumăm deja în general. Sunt multe anuale, dar pot salva semințe pentru multe dintre ele, așa că cred că este în regulă. Merg și cu mulți copaci. Tocmai ne-am cumpărat avocado săptămâna trecută!

vrăjitoare

Tocmai am recitit postarea dvs. - noroc că sunteți în Sebastopol!

Oricare dintre fructele/legumele pe care le crești pot fi transformate în minuni bogate în calorii în bucătăria ta cu ajutorul ouălor, a untului și a smântânii/uleiului (poate niște făină). Și brânză. Am menționat zahăr (și ciocolată)?

Așadar, păstrați niște găini pentru ouă, o capră de lapte și/sau oaie pentru lapte și smântână și brânză și iaurt etc. Sau tranzacționați sau cumpărați aceste articole. Ai avea nevoie de niște echipamente și terenuri considerabile pentru a produce făină din cereale, dar ai putea cumpăra cerealele și le poți măcina singur. La fel cu porumbul - făină de porumb sau mămăligă.

Există o mănăstire în deșertul înalt de lângă L.A. și cultivă măsline și le duc la o presă pentru extragerea și îmbutelierea uleiului, poate că ați putea face la fel (cu nuci, făinoase etc.).

Dacă plantați caise, există unele care sunt dulci, adică groapa este comestibilă ca o migdale, astfel încât să obțineți fructe și nuci într-una.

davidbooth65

Știu că sunt anuale, dar recomand fasolea uscată. Plantați un bloc de 10 "x 10" în rândurile de 6 "distanță. Veți fi uimiți de recoltă. O mulțime de calorii în foarte puțin spațiu. O semănătoare mică, precum semănătoarea Earthway, va face plantarea să meargă mult mai repede. Plantele vor formează rapid o copertină, astfel încât un bonus suplimentar este că este necesară puțină sau nu este necesară plivirea cu această tehnică. Prin urmare, nu este nevoie să lași loc pentru o cale.

vrăjitoare

Foarte adevărat David. De asemenea, dovleceii de iarnă - și se păstrează și ei.
Acest subiect continuă să-mi apară în cap în timp ce cercetez lucruri pe care le pot crește - poate pentru că am situația opusă, heh, heh.

bigeasyjock

Voi adăuga că multe „anuale” vor resemna în mod liber; Madagas. spanac (viță de vie), bobul meu de zambilă apare peste tot, pe toți cei singuri, mai mari și așa ceva. Deși nu sunt bogate în calorii, ele se întorc singure. Și da, salvați acele semințe de culturi care nu se întorc în mod natural ca porumbul.
Sunt în SUA, așa că avem climă foarte diferită, dar aceeași problemă cu nucile. Aici cultivăm nuci pecan și stejari care produc o nucă comestibilă, dar, așa cum spui, pot dura câteva decenii până să apară în propriile lor. Acest lucru nu este valabil în cazul pomilor fructiferi, cum ar fi smochinele, merele, pere, caqui orențiali și toate acestea. S-ar putea să dureze până la 5 ani să înceapă cu adevărat să-și facă treaba, dar nu așteaptă atât de mult.
Sper din toată inima să fim în fruntea unei revoluții și ceea ce începem va fi de folos generațiilor ulterioare. Așa trebuie să mă gândesc la lucrurile de aici, deoarece eu sunt un tip de 40 de ani abia voi vedea rezultatele a ceea ce încep acum.
Mike