Portie 1/2 cana
Calorii 24
| Suma pe servire | ||
| Urmă | ||
| Urmă | ||
| Urmă | ||
| 5 mg | ||
| 0 mg | ||
| 2 ani | ||
| 2 ani | ||
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:
| Mai puțin decât | 65g | 80g |
| Mai puțin decât | 20g | 25g |
| Mai puțin decât | 300 mg | 300 mg |
| Mai puțin decât | 2.400mg | 2.400mg |
| 300g | 375г | |
| 25g | 30g |
Calorii pe gram:
Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine 4
Ai un surplus de sparanghel proaspăt? Nu intra în panică. Murături! Sparanghelul murat poate fi păstrat la frigider câteva săptămâni.
Ingrediente
- 1 lire de sparanghel proaspăt, tăiat (aproximativ 3 căni)
- 1/4 ceașcă de ceapă perlată
- 1/4 cană oțet de vin alb
- 1/4 cană oțet de cidru
- 1 ramură de mărar proaspăt (sau 2 lingurițe uscate)
- 1 cană de apă
- 2 cuișoare întregi
- 3 căței de usturoi, întregi
- 8 boabe de piper negru întregi
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 6 semințe întregi de coriandru
Directii
Tăiați capetele lemnoase ale sparanghelului și tăiați sulițele în lungimi care se vor potrivi în borcane. Așezați sulițele într-o strecurătoare, spălați-le bine și scurgeți-le. Tăiați ceapa. Combinați toate ingredientele în recipiente etanșe. Se dă la frigider până la 4 săptămâni.