Știați că kesar sau șofranul au beneficii de slăbit?

Șofranul, în majoritatea gospodăriilor indiene, este cumpărat numai în ocazii speciale, deoarece este un condiment destul de scump. Este nevoie de aproximativ douăzeci de mii de flori de crocus pentru a face un singur kilogram de kesar. Deci, dacă îl găsești pe lista de cumpărături a mamei tale, ai ști că planifică ceva special! Are o aromă dulce, pământească, care poate îmbunătăți instantaneu aroma dulciurilor și a aromelor. În general, este folosit cu ușurință, deoarece un pic poate parcurge un drum foarte lung. Acest condiment parfumat este, de asemenea, o culoare naturală a alimentelor, care conferă un bogat auriu atunci când este adăugat în alimente. Dar aspectele pozitive ale kesar nu se termină aici. Planta aromată scumpă are, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate. Citește și - Pierderea în greutate: Iarna îți face mai greu să arunci kilogramele în plus?

pentru

Din punct de vedere al sănătății, șofranul este o putere de antioxidanți și are o serie de efecte cardiovasculare și antidepresive asupra sănătății. Dar efectele anti-obezitate ale condimentului sunt în mare parte necunoscute. Deși mecanismul său exact de pierdere în greutate este necunoscut, studiile speculează că șofranul afectează diferite funcții biologice pentru a provoca pierderea de grăsime. Iarba reduce consumul de calorii prin blocarea digestiei grăsimilor din dietă, acționează ca un antioxidant și suprimă citokinele inflamatorii, conferă o senzație de plenitudine și îmbunătățește metabolismul glucozei și lipidelor din organism. Citește și - 5 alimente pe care trebuie să le eviți noaptea pentru a slăbi

Pentru a face cea mai bună utilizare a kesar, fie îl folosiți în mâncare în fiecare zi, fie preparați un ceai sănătos din stamine. Pentru a prepara ceaiul kesar, fierbeți o ceașcă de apă. Evitați introducerea cezarului direct în apa clocotită, deoarece staminele sunt foarte fragile și șocarea acestora cu apă fierbinte ar putea modifica gustul. În schimb, scoateți apa de pe foc și lăsați-o să se odihnească câteva minute. Scufundați stamina în apă până când culoarea sângerează. Acum sorbiți acest ceai încet, savurând aroma.

Deoarece are și efecte antidepresive, este băutura perfectă pentru a vă relaxa la sfârșitul unei zile stresante la locul de muncă. Dar pentru ca ceaiul de șofran să funcționeze, este, de asemenea, important să aveți o dietă adecvată și un regim de exerciții fizice.

Referințe:

Mashmoul, M., Azlan, A., Khaza ai, H., Mohd Yusof, B. N. și Mohd Noor, S. (2013). Șofran: un antioxidant puternic natural ca medicament anti-obezitate promițător. Antioxidanți, 2(4), 293 308. http://doi.org/10.3390/antiox2040293

Sursa imaginii: Shutterstock