chip


Ocazional, de-a lungul copilăriei mele, mama și-a scos setul bine uzat de boluri metalice și mixerul de mână. A luat de pe rafturi făină, zahăr, sare, ouă și unt ... Împreună cu o pungă galbenă iconică cu chipsuri de ciocolată.

Ea a urmat rețeta de pe partea laterală a pungii, cremând untul și zahărul înainte de a amesteca ouăle, apoi a adăugat treptat făina pentru a evita un nor mare de ciuperci de praf fin de făină care a rezultat din aprinderea mixerului dacă a aruncat-o în toate. o dată.


După ce a scăpat păstăi de aluat pentru biscuiți pe foile de copt și le-a băgat în cuptor, ne-a întins fratele meu mai mic și cu mine un bătător din mixer cu pâlcuri de aluat și chipsuri de ciocolată care se agățau de părțile metalice ale acestuia ca o gustare pentru a ne face să a sunat buzzerul.

Am savurat încet fiecare bucată din aluatul acela cu unt. Netedă și catifelată, cu doar un indiciu de granulație din cristalele de zahăr brun care nu s-au dizolvat deloc, topindu-se pe limba mea alături de bucățile bogate de ciocolată ...

La acea vârstă, de fapt mi-a plăcut aluatul crud de prăjituri puțin mai mult decât prăjiturile coapte!


De vreme ce încă îmi vine pofta de aluat pentru biscuiți, din când în când, chiar și acum ca adult, am decis să creez o rețetă nouă care să nu fie plină de făină rafinată, zahăr sau ouă. Si aceste Mâncăruri sănătoase de aluat de biscuiți fără ciocolată și ciocolată mi-au depășit total așteptările - sunt absolut incredibile!

Perfect dulce, delicios de mestecat, plin de ciocolată ... Și doar 30 de calorii!

CUM SE FACE CELE MAI BUNE SĂNĂTOASE CHOCOLATE CHIP CHIP COOKIE MUSCURI DE ALUAT

Sunteți gata să învățați cum să faceți aceste mușcături sănătoase comestibile de aluat de cookie-uri? Să începem!

Pentru a face această rețetă extrem de ușoară, trebuie doar un bol și o furculiță. Asta este! Puncte bonus dacă ambele sunt sigure pentru mașina de spălat vase ... Sunt o fată fericită când nu trebuie să spăl vase cu mâna!


Veți începe prin a adăuga un pic de unt topit, vanilie, și stevia lichidă la castronul tău. Prefer cu adevărat gustul untului în fursecurile mele sănătoase cu ciocolată și aluatul sănătos comestibil pentru fursecuri. Există ceva atât de bogat, confortabil, reconfortant și satisfăcător în ceea ce privește aroma sa! Deoarece folosiți doar 1 linguriță (da, asta e!), Adăugați un pic de extract de vanilie în plus față de rețetele tradiționale. Această vanilie suplimentară îmbunătățește aroma untului și face ca mușcăturile aluatului tău de ciocolată fără făină să aibă un gust mult mai untos decât sunt cu adevărat!

În ceea ce privește stevia lichidă, este unul dintre ingredientele mele preferate! Este un îndulcitor fără plante, fără calorii, care nu conține nimic prea rafinat sau artificial. Acesta este genul pe care îl folosesc pentru că îmi place aroma dulce și nu observ niciun gust straniu. Îl puteți găsi la multe magazine alimentare, dar eu le cumpăr online aici, deoarece acesta este cel mai ieftin preț pe care l-am găsit. (Și îl veți folosi și în toate aceste rețete ale mele!)

Apoi, vă veți amesteca lapte de caju neindulcit și sare . Orice lapte va funcționa, dar prefer laptele de caju, deoarece este gros, cremos și are doar 25 de calorii pe cană! (Este ingredientul secret al cremei de cafea cu condimente de dovleac!) Asigurați-vă că laptele este la temperatura camerei! Laptele rece vă va solidifica untul. Hopa!


În loc de făină albă obișnuită, veți amesteca făină de ovăz Următor →! Făina de ovăz este exact cum sună ... Ovăz măcinat fin. Nu sunt sigur dacă din punct de vedere tehnic este o făină, având în vedere că este doar o miez de particule de ovăz măcinate fin, așa că ... nu eram sigur dacă aș numi aceste „fără făină” sau „practic fără făină”. Oricum ar fi, aceste mușcături sănătoase comestibile de aluat de prăjituri de ciocolată sunt delicioase! 😉 Și puteți folosi făină de ovăz fără gluten (așa!) Dacă este necesar!

Notă: Deoarece acest aluat pentru biscuiți este menit să fie consumat crud, omitem ouăle, praful de copt și bicarbonatul de sodiu! (Și fără ouă sau lactate, aceste mușcături sănătoase comestibile de aluat de prăjituri de ciocolată sunt de fapt vegane!)

Și, în sfârșit, partea preferată a inimii mele chocoholice ... The mini chipsuri de ciocolata ! Acestea sunt una dintre preferatele mele, deoarece au un gust foarte bogat și se topesc atât de bine pe limba ta. Mmmmmmm… pură fericire!


Ați fi dispus să împărtășiți oricare dintre acestea? Sau le-ai păstra pe toate pentru tine ? 😉 Și când îți faci propria ta, nu uita să faci o fotografie și să o distribui pe Instagram folosind #amyshealthybaking și etichetând @amyshealthybaking ÎN fotografia în sine! (Asta garantează că vă voi vedea fotografia! 🙂) Mi-ar plăcea să vă văd mușcăturile sănătoase de aluat de prăjituri de ciocolată fără făină!