gigant

Eliberați-vă monstrul interior al cookie-urilor!

Rețeta noastră pentru o prăjitură GIANT cu ciocolată coaptă într-o tavă din fontă va topi inimile tuturor iubitorilor de desert.

În timp ce puteți utiliza orice fel de mâncare pentru cuptor, coaceți într-un tigaie grea, din fontă vă oferă un avantaj delicios.

Ajută la crearea unei cruste crocante, cu unt pe fund și părți, păstrând în același timp interiorul moale și ooey-gooey - așa cum ne place!

Feliat în pene și servit cald cu o lingură de înghețată (sau a semifreddo cremos!), nu ne putem gândi la un tratament mai bun pentru a servi la următoarea petrecere.

Eu vreau cookie! Și sunt sigur că și tu o faci - urmează rețeta noastră de mai jos pentru răsfățul dulce final.

Reteta

  • 3/4 cană unt nesărat înmuiat
  • 1/2 cană de zahăr granulat
  • 3/4 cană zahăr brun
  • 1 ou mare
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 2 căni de făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 3/4 linguriță sare
  • 2 cani chipsuri de ciocolata
  • 1 1/2 cani nuci tocate

Rețetă de Jennifer Swartvagher.

Informatii nutritionale *

Gătit după cifre ...

Pasul 1 - Pregătirea

Șanse de furtună, maximă 51 ° F.

Dacă ale tale tigaia din fontă este condimentată corespunzător, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la ungerea acestuia. Dacă doriți, frecați un strat subțire de unt sau un ulei neutru ca uleiul vegetal pentru a preveni orice lipire.

Pasul 2 - Bate untul și zaharurile

Folosind un mixer de stand echipat cu un accesoriu pentru paletă, bateți unt si zaharuri granulate și brune cu viteză mare până când amestecul este ușor și pufos.

Pasul 3 - Adăugați ingredientele lichide

Adăugați oul și extract de vanilie la amestecul de unt și zahăr. Bateți cu viteză mare până când oul este complet încorporat, iar aluatul este neted.

Pasul 4 - Adăugați ingredientele uscate

Într-un castron separat, amestecați împreună făină universală, bicarbonat de sodiu și sare pentru a crea un amestec uscat uniform distribuit.

Adăugați acest lucru la amestecul de unt. Se amestecă cu viteză medie până se formează un aluat fin și gros. Nu amestecați prea mult.

Pasul 5 - Adăugați chipsuri de ciocolată și nuci

Adăugați chipsurile de ciocolată și nuci decojite. Se amestecă scurt la viteză medie până se încorporează uniform.

Pasul 6 - Formular

Aruncați aluatul în tigaia pregătită. Folosind mâinile, apăsați aluatul în jos, asigurându-vă că formează un strat uniform.

Pasul 7 - Coaceți

Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când marginile au o culoare maro-auriu, iar partea superioară are o culoare bej foarte deschisă.

Nu o coaceți prea mult! Acesta va continua să gătească odată ce este scos din cuptor. Dacă aveți nevoie de ajutor cu acest întreg proces de coacere, aruncați o privire la ghidul nostru 15 sfaturi pentru a vă îmbunătăți rutina de coacere!

Îți place în plus? Reduceți timpul de coacere cu câteva minute.

Pasul 8 - Se răcește și se servește

Lăsați-l să se răcească ușor, aproximativ 5 până la 10 minute.

Feliați-le în pene și bucurați-vă în timp ce vă încălziți! Se servește cu o latură de înghețată.

Hrănește Monstrul!

Tigaia aia din fontă este mai mult decât pregătită pentru cursul de desert.

Așadar, hrănește-ți monstrul interior prin coacerea unui lot din deliciul nostru de ciocolată gigant.

După ce îl lăsați să se răcească ușor din cuptor, sunteți liber să vă răsfățați cât mai mult posibil! Pune-ți o păpușă tare înghețată de casă preferată chiar deasupra, lăsați-l să se topească ușor, apoi săpați.

Este un paradis grozav și nu vrem să plecăm niciodată!

Și dacă urmați o dietă strictă, vă puteți bucura în continuare de această experiență de desert. Pur și simplu înlocuiți aluatul din această rețetă cu versiunea noastră paleo - fără lactate, fără grâu și fără ou! Sau încercați rețetele noastre pentru faina de spelta sau făină einkorn fursecuri cu ciocolată pentru alte rețete alternative (și GUSTOASE!).

Ai nevoie de ajutor pentru a avea grijă de fonta ta? Citiți mai departe curățarea și îngrijirea corespunzătoare a acestui echipament special de gătit.

În ce alte moduri creative îți place transformă-ți rețeta tipică de cookie? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!

Nu uitați să o fixați!

* Informații nutriționale derivate dintr-o bază de date cu alimente și ingrediente cunoscute generice și de marcă și nu au fost compilate de un dietetician înregistrat sau trimise pentru testarea de laborator. Ar trebui privit ca o aproximare.

Despre Nikki Cervone

Nikki Cervone este un foodie flămând care trăiește în Pittsburgh. Nikki deține un AAS în coacere/patiserie de la Westmoreland County Community College, un BA în Comunicații de la Universitatea Duquesne și un MLA în Gastronomie de la Universitatea din Boston. Când nu rupe cele mai bune fripturi de brânză din orașul ei, Nikki se bucură de o doză sănătoasă de yoga și ciocolată. Multă ciocolată.