Această salată de morcovi coreeni ar putea să nu fie cea mai autentică rețetă coreeană, dar este delicioasă și merită împărtășită! Morcovi răzuți și semințe de coriandru crăpate într-un pansament tip vinaigretă.

Dacă sunteți în căutarea unei alte salate de vară pentru coșul dvs. de picnic, încercați această salată simplă de roșii și castraveți de vară!

coreean

În ultima vreme viața noastră a fost preluată de greier. Brad a jucat în ultimii trei ani, dar în această vară s-au alăturat ambii copii.

Îmi place totul despre joc. Cultura din jur pare mult mai frumoasă decât alternativele. Uniformele sunt albe și clare. Și abia costă bani.

Există totuși un lucru, îmi place jocul, jocul ocupă întreaga zi și, din moment ce ¾ din familie este implicat, weekend-urile noastre se umple destul de repede.

Nu sunt în nici un fel atletic, așa că Brad este, în general, însărcinat să-i conducă la antrenamente și jocuri, dar duminica asta am fost legat să vin.

Totuși, nu m-am luptat foarte tare și, ca să fiu sincer, nu mi-am dorit cu adevărat să-mi petrec duminica singură acasă, în timp ce există șanse de soare și promisiunea unui picnic bun în timp ce ne uităm la cea mai tânără joacă.

Eu și Brad am aruncat rapid tariful obișnuit într-un coș de picnic, apoi am analizat conținutul și am decis că avem nevoie de niște fructe și legume pentru a echilibra sandvișuri, chifle de cârnați și plăcinte de porc.

Salată coreeană de morcovi

Am știut imediat de ce are nevoie, ceva proaspăt, ușor și zingobesc. Picnicul avea nevoie disperată de morcovii mei coreeni ruși.

Probabil că vă întrebați despre ce naiba vorbesc despre asta. Coreea rusă nu este un lucru!

Această salată este mereu prezentă în toată fosta Uniune Sovietică și este de obicei vândută de coreeni pe piețe. Nu sunt pe deplin sigur, dar povestea spune că salata a fost inventată de imigranții coreeni pentru a înlocui iubitul lor kimchi.

Nu au putut găsi tipul potrivit de varză, așa că au trebuit să se mulțumească cu morcovii abundenți în Rusia, și așa s-a născut salata coreeană de morcovi.

Ce să servim cu el

Ador absolut această rețetă. Salata coreeană de morcovi se potrivește cu aproape orice, dar este deosebit de delicioasă cu carne la grătar sau ca însoțitor gustos pentru sandvișurile de picnic!

Realizați-l pentru următorul grătar și vedeți cât de repede dispare!

Cum se păstrează salata de morcovi

Întrucât această salată nu conține salată, are longevitate.

Puteți să-l păstrați la frigider timp de până la 3 zile fără a compromite aroma dacă durează atât de mult. Nu se întâmplă niciodată în casa noastră!

Rețete preferate de salată de vară:

Această rețetă a fost publicată inițial în 06/2016. Actualizat cu fotografii și text noi în 06/2020.