Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Salata greacă se prepară rapid și ușor, umplută cu legume proaspete aruncate într-un dressing picant.
O combinație sănătoasă de castraveți crocanți, roșii suculente și ardei grași crocanți aruncați cu măsline și brânză feta. Pansamentul este foarte rapid, trebuie doar să îl adăugați la un borcan de zidărie și să îl agitați (sau bateți-l într-un castron)!
Salata de vară perfectă
Când mă gândesc la mâncarea de vară, mă gândesc la salata greacă proaspătă. În această rețetă, roșiile plăcute, castraveții crocanți, ardeii verzi, ceapa roșie și brânza feta sunt toate aruncate într-un dressing în stil mediteranean pentru cea mai proaspătă salată grecească pe care o veți face vreodată.
Îmi place cel mai bine salata grecească cu roșii proaspete din grădina mea și, desigur, produsele din supermarket funcționează la fel de bine (sau opriți-vă pe piața fermierilor dacă aveți norocul să aveți una în apropiere).
Dacă sunteți în căutarea unui pic de jazz, încercați să transformați această rețetă într-o salată de paste grecească sau o salată grecească de orzo cu câteva adăugiri rapide! Asociați această salată delicioasă cu Souvlaki de pui și o parte de Cuscus cu roșii și Feta pentru masa perfectă!
Ingrediente pentru salată grecească
LEGUME Această rețetă este plină de legume proaspete tocate: ardei, roșii și castraveți! Pur și simplu spălați și tăiați în bucăți de mușcătură.
ÎMBRĂCĂMINTE Adăugați un pic de ulei de măsline, oțet și lămâie proaspătă și condimente într-un borcan de zidărie, sigilați capacul și scuturați-l! (Fiica mea adoră să ajute la prepararea sosului pentru salată grecească!)
CEPE ROȘII Îmi dau cubulele cu ceapa roșie și apoi le las să se înmoaie puțin în apă cu gheață în timp ce pregătesc restul ingredientelor. Acest lucru elimină puțin din „mușcătura” și este complet opțional.
MASlinele Măslinele Kalamata adaugă aroma perfectă acestei rețete. Dacă nu sunteți fan, îi puteți lăsa în afara acestei rețete sau încercați să le schimbați pentru măsline negre, măsline verzi sau chiar capere!
BRÂNZĂ Deși nu ar fi o salată grecească fără brânză feta, o puteți înlocui cu tot ce aveți la îndemână într-un vârf. Unele alternative excelente sunt brânza de capră, mozzarella sau ricotta!
Cum să faci salată grecească
Salata grecească de casă este una dintre cele mai ușor de făcut salate!
- Pansament - combinați toate ingredientele pentru pansament și puneți-le deoparte. Puteți folosi pansament cumpărat din magazin, dacă preferați.
- Prep- tocați și pregătiți toate legumele (pe rețeta de mai jos).
- Asamblați - aruncați toate ingredientele împreună și serviți!
Voila! Aveți o salată proaspătă și delicioasă, pe care toată lumea o va juca.
Tip: Pentru mai multă aromă, lăsați salata să se răcească câteva ore sau peste noapte la frigider. Acest lucru permite aromelor să se amestece împreună!
Resturi
Această salată are un gust minunat și a doua zi, deoarece ingredientele au avut șansa să se marineze în sosul de salată grecesc!
Deși abia mai am rămășițe din această salată, durează la frigider timp de 3 până la 4 zile dacă este ținută acoperită într-un recipient etanș. Și cu cât stă mai mult, cu atât devine mai aromat!
Când sunteți gata să serviți, aruncați câțiva castraveți și ardei proaspeți pentru a-i adăuga crocanți și poate stropiți brânză feta proaspătă, deoarece nu puteți avea niciodată prea multă brânză!
Mai multe salate proaspete de legume
- Salată de roșii cremă de castraveți
- Salată de avocado de castraveți - Favorite clasic!
- Salată de dovlecei (spiralată) -> Arome proaspete de vară!
- Salată de broccoli
- Salată clasică Caesar - perfect servită cu fripturi!
Ți-a plăcut această salată grecească? Asigurați-vă că lăsați o evaluare și un comentariu mai jos!