Tendința alimentară cu conținut scăzut de grăsimi a primit multe critici în ultimii ani. Din această cauză, alimentele bogate în grăsimi sănătoase primesc în sfârșit recunoașterea pe care o merită. Desigur, nu toate grăsimile sunt create egale. Grăsimile trans, de exemplu, ar trebui evitate cu orice preț, în timp ce grăsimile nesaturate, cum ar fi mononesaturate și polinesaturate, sunt de fapt destul de benefice pentru organism.

La fel cum există grăsimi „bune” și „rele” în alimente, există și grăsimi bune și rele în corpul dumneavoastră. Grăsimea brună - „grăsime bună” - din corpul tău este cea care ajută la arderea caloriilor pentru a genera căldură. Grăsime albă - „grăsime proastă” - „stochează energie pentru mai târziu și poate crește riscul pentru probleme de sănătate, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.”

Cunoașteți grăsimile bune

Grăsimi nesaturate menține corpul sănătos sprijinind abilitățile cognitive și fluxul sanguin. De asemenea, pot scădea nivelurile de colesterol. Grăsimile mononesaturate și polinesaturate sănătoase pentru inimă sunt cruciale pentru dezvoltarea creierului, legate de scăderea tensiunii arteriale și pot reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. În plus, Omega-3 și Omega-6 acizii grași sunt prezenți în grăsimile polinesaturate. Acești acizi grași lucrează pentru a controla nivelul zahărului din sânge și a încetini acumularea plăcii în artere.

Grăsimile nesaturate se găsesc în alimentele pe bază de plante și vin în două tipuri:

Grăsimi mononesaturate:
Nuci (migdale, caju, nuci pecan)
Avocado
Ciocolata neagra
Măsline
Ouă
Uleiuri de măsline, canola și arahide
Unt de nuci

Grăsimi polinesaturate:
Nuci
Seminte de floarea soarelui
Seminte de in
Pești, cum ar fi somonul, macrou, hering, ton alb și păstrăv
Ulei de porumb, floarea soarelui, in și soia

lifeway

Grăsimi sănătoase pentru prepararea mesei

Pe jumătate de avocado, există aproape douăzeci de vitamine și minerale esențiale, inclusiv potasiu. Potasiul este legat de nivelurile sănătoase ale tensiunii arteriale, de sănătatea oaselor și de suport digestie. Având textura untă și cremoasă, avocado sunt perfecte pentru a fi utilizate smoothie-uri, salate, și deserturi crude, cum ar fi budinca de avocado.

Kefirul nostru din lapte integral organic are 12 culturi probiotice și este fabricat cu lapte integral pentru a vă ajuta să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp și să vă oferiți vitamina D. pentru a-ti proteja oasele. Mai mult, cele 12 culturi probiotice pot ajuta la susținerea digestiei. Cu o gamă largă de arome, vă puteți bucura de un pahar de kefir din lapte integral în orice moment al zilei. De asemenea, puteți utiliza kefirul din lapte integral ca înlocuitor al laptelui din cereale sau amestecați în smoothie-uri.

Ouăle sunt o sursă ideală pentru vitamina D pentru a îmbunătăți sănătatea oaselor, plămânilor și a sistemului nervos. Ouăle sunt cele mai bune pentru micul dejun atunci când vine vorba de alimentarea zilei viitoare. Puneți un ou pe niște pâine prăjită sau fierbeți câteva pentru o gustare după antrenament.

Uleiul de măsline este o sursă excelentă de vitamina E., care poate ajuta la reducerea acneei, petelor și inflamației. Încercați să stropiți niște ulei de măsline peste pâine prăjită acoperită cu Brânză fermieră, sare si piper.

Nu numai că este bogată în antioxidanți, ciocolata neagră poate afecta pozitiv starea de spirit prin stimularea producției de endorfine care duc la acel sentiment fericit. Bucură-te singură de ciocolată neagră, desert, presară pe un Cupa Kefir, sau se topește în baie de fructe.

Nucile sunt bogate în grăsimi bune și mai mulți nutrienți, cum ar fi vitamina E, magneziu și seleniu. Nucile mixte sunt perfecte pentru a fi păstrate pentru o gustare rapidă (birou, poșetă, mașină). Acestea vă pot ajuta să vă sporiți energia și să vă ușurați foamea.

Consultați aceste rețete bogate în grăsimi sănătoase: Tacos de somon, Pastele cu brânză fermieră, și asta Smoothie de cânepă și verde. Puteți descoperi mai multe rețete AICI.