Iată o rețetă pentru copii mici, pentru a menține burta mică plină și mâinile ocupate. Ei pot decora ei înșiși aceste pizza și le pot împacheta în patru din cele cinci pe zi

casă

Nutriție: pentru pizza NutrientUnit
kcal719
gras17g
saturează8g
carbohidrați105г
zaharuri14g
fibră11g
proteină29g
sare1,38г

Ingrediente

Pentru aluatul de pizza

  • 150g faina integrala de spelta
  • 350g făină albă puternică
  • 1 linguriță uscată drojdie cu acțiune rapidă
  • ½ linguriță sare
  • 1 lingură ulei de măsline

Pentru sosul de roșii

Pentru toppinguri

  • 160g brânză cheddar rasă și mozzarella
  • 1 ardei rosu, taiat fasii
  • 1 piper galben, tăiat în fâșii
  • 1 dovlecei, tăiat în rondele sau spiralat
  • 1 pachet mic de roșii cherry, înjumătățite
  • o mână de măsline fără sâmburi
  • 1 cutie de porumb dulce fără sare, scursă

Metodă

Pentru a face aluatul, puneți ambele făină într-un castron mare, apoi amestecați drojdia și sarea. Faceți un puț, turnați 400 ml apă caldă și uleiul de măsline și amestecați cu o lingură de lemn până când aveți un aluat moale, destul de umed. Aduceți împreună cu o frământare ușoară în castron, apoi întoarceți-o pe o suprafață ușor făinată și frământați timp de 5 minute până se omogenizează. Se acoperă cu un prosop de ceai și se lasă deoparte. Lăsați aluatul să crească dacă aveți timp, dar nu este esențial pentru o crustă subțire.

Pentru a face sosul, amestecați roșiile, usturoiul și cimbru și puțin condiment, fie într-un robot de bucătărie, fie folosind un blender manual.

Încălziți cuptorul la 240C/ventilator 220C/gaz 8. Pregătiți toppingurile în boluri, astfel încât copiii dvs. să își poată decora singuri.

Dacă aluatul a avut timp să crească, dă-i puțin frământat în castron, apoi împarte-l în patru bile. Pe o suprafață făinoasă, întindeți două dintre bile în cercuri largi folosind un sucitor. Aluatul trebuie să fie foarte subțire, deoarece va crește în cuptor. Ridicați-le pe două foi de copt sau tăvi pentru pizza.

Conduceți sosul peste baze cu o lingură. Imprastiați cu brânză, apoi începeți să faceți fețele. Rundele de dovlecei fac ochi sau obraji grozavi, rundele de dovlecei înjumătățite pot fi utilizate pentru urechi și dovlecei în spirală pentru păr. Fâșiile de piper sunt bune pentru sprâncene și guri, în timp ce măslinele și roșiile cherry înjumătățite fac ochi sau cercei grozavi. Porumbul dulce poate fi folosit pentru dinți sau pistrui. Lăsați-le imaginația sălbatică.

Gatiti timp de aproximativ 10-15 minute pana cand este crocant. Veți dori să schimbați pizza pe un raft inferior la jumătatea timpului de gătit.

Repetați pentru a doua pizza sau congelați bilele de aluat în două pungi separate pentru congelator, plus orice sos rămas într-un recipient sigilat.