Publicat: 9 octombrie 2018/Ultima modificare: 19 octombrie 2020
Această rețetă cu două ingrediente de tort de ciocolată este cu adevărat uimitoare! Doar un ou și ciocolata topită sunt singurele ingrediente de care aveți nevoie pentru a face acest tratament decadent fără gluten. Această prăjitură de ciocolată fără făină care servește singură va satisface cea mai intensă dorință de ciocolată și este atât de ușor de făcut!
Cauti un desert usor facut cu putine ingrediente? Ce rețetă de desert ar putea fi mai ușoară decât o prăjitură de ciocolată cu două ingrediente?
De ce funcționează această rețetă
- Este un tort foarte ușor de făcut!
- Chiar ai nevoie doar de două ingrediente; un ou și ciocolată.
- Această prăjitură de ciocolată este fără lactate și fără gluten.
- Oul oferă structură tortului. Gălbenușul și albușul se folosesc separat. Când sunt separate și apoi utilizate împreună, creează ceva magic, cum ar fi acest tort fraged, astfel încât să nu aveți nevoie de făină sau de agenți de dospire.
Există două moduri în care puteți face acest tort
După cum ți-ai putea imagina, un desert cu două ingrediente este foarte ușor de făcut. Am testat această rețetă de multe ori și am încercat două metode diferite pentru a face această prăjitură de ciocolată.
Prima metodă: Prăjitură de ciocolată cu două ingrediente preparată cu gălbenuș de ou și albuș de ou separat - Metoda mea preferată
- Separați gălbenușul de albușul și bateți albușul aproximativ 2 minute până devine spumos și încep să se formeze vârfuri moi.
- Într-un castron separat, amestecați împreună ciocolata topită și gălbenușul de ou. Împingeți ușor albusurile bătute în amestecul de gălbenușuri.
- Se toarnă aluatul de tort într-un ramekin uns de 8 uncii uns și se coace într-un cuptor încălzit la 350 ° (177 ° C) timp de 20 de minute.
Coacerea tortului folosind această metodă a dus la o prăjitură mai fudy.
A doua metodă: Prăjitură de ciocolată cu două ingrediente făcută împreună cu gălbenușul de ou și alb împreună
- A doua metodă pe care am testat-o a fost pur și simplu să batem un ou (gălbenușul și albusul împreună) timp de aproximativ un minut până când a fost spumos.
- Apoi, amestecați ciocolata topită și turnați aluatul într-un ramekin uns. Coaceți într-un cuptor de 177 ° C timp de 20 de minute.
Această metodă a dus la o prăjitură care a fost mai pufoasă și mai turtită.
Ambele moduri au livrat un desert de ciocolată decadent.
Această prăjitură de ciocolată fără făină este cantitatea perfectă pentru o persoană. Este un desert minunat pentru a satisface o poftă dulce și poate fi un desert fără gluten dacă folosiți ciocolată pură.
Sfaturi ale experților
- Când separați gălbenușul de albuș, asigurați-vă că nu rămâne gălbenuș cu partea albă a oului. Acest lucru va împiedica albușul să se bată.
- Asigurați-vă că împăturiți ușor albușul bătut în amestecul de gălbenuș/ciocolată. Nu doriți să dezumflați albii amestecând prea energic.
întrebări frecvente
S-ar putea să doriți să adăugați un praf de zahăr pudră, frișcă, fructe proaspete sau o lingură de înghețată.
Vă recomand să folosiți ciocolată semi-dulce peste ciocolată cu lapte, deoarece este mai puțin dulce. Folosiți o ciocolată de bună calitate, care se topește bine. Folosesc ciocolată semi-dulce de copt marca Baker, Ghirardelli sau ciocolată Callebaut.
Pentru această prăjitură de ciocolată gustoasă cu 2 ingrediente, folosesc un ramekin de 8,5 uncii. Pentru cele mai bune rezultate, vă rugăm să folosiți un vas de copt de dimensiuni similare.
Dacă doriți mai multe informații despre felurile de gătit și de copt pe care le folosesc în „rețetele noastre pentru unul”, vă rugăm să vizitați pagina noastră cu întrebări frecvente.
Pentru exemple de feluri de mâncare folosite la One Dish Kitchen, vă rugăm să vizitați pagina magazinului nostru.
Alte rețete de ciocolată
Dacă vă place această rețetă de tort cu ciocolată cu 2 ingrediente, ați putea dori, de asemenea, să încercați aceste rețete de ciocolată cu o singură porție:
Alte rețete de tort ușor
Avem acum un grup Facebook GĂTIREA PENTRU O SINGURĂ. Alăturați-vă pentru a împărtăși rețetele dvs. preferate de servire și pentru a găsi și altele noi. Ne-ar plăcea să vă vedem acolo!
Dacă ați încercat această prăjitură de ciocolată cu 2 ingrediente sau orice rețetă pe One Dish Kitchen vă rog să-mi spuneți cum v-a plăcut evaluând rețeta și spunându-mi despre aceasta în secțiunea de comentarii de mai jos.
De asemenea, dacă faceți o fotografie, vă rugăm să ne etichetați pe Instagram (@on Swedishkitchen) ne-ar plăcea să le vedem!