2 - Nu mi-a plăcut
Începeți cu un ingredient sănătos și de bază, cum ar fi spaghetele din grâu integral, pentru a crea un clasic nou și îmbunătățit - Spaghetele din grâu integral și chiftelele. Am amestecat împreună semințe de in măcinate și brânză parmezană cu curcan măcinat pentru sănătate - și gustoase - chiftele. Aveți grijă să nu preparați pastele din grâu integral. Mușcați câteva minute înainte de timpul de gătire recomandat pentru a vedea că este gingas, dar nu greu. Gustați fiecare minut după ce tocmai ați terminat.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Gatiti pastele conform etichetei pana la dente. Rezervați 3 TBSP lichid de gătit; scurgere.
Între timp, într-un castron mare, combinați curcanul, semințele de in, parmezanul, oul, piperul și 1/2 linguriță de sare. Se amestecă bine, apoi se modelează în 8 chiftele egale.
Încălziți 1 TBSP ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Aranjați chiftelele într-un singur strat în tigaie, lucrând în loturi, dacă este necesar. Gatiti, rotind usor chiftelele ocazional, pana se rumenesc pe toate laturile (aproximativ 10 minute). Transferați chiftelele într-un vas.
Încălziți uleiul TBSP rămas în aceeași tigaie. Reduceți căldura la minim. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până devine auriu și aromat (1-2 minute).
Adăugați roșiile și ardeiul roșu zdrobit. Se amestecă până se amestecă bine. Ridicați căldura la mediu-mare.
Adăugați chiftelele rumenite și 1/2 linguriță de sare rămasă. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand chiftelele sunt fierte si sosul se ingroasa usor (aproximativ 10 minute).
Adăugați pastele și lichidul de gătit rezervat în amestecul de chiftele. Aruncați ușor până când este bine combinat. Se servește fierbinte.