2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Infuzarea acestui simplu sos de cremă cu o bob de vanilie adaugă o aromă bogată. Încercați-l pe tortul preferat de vară sau plăcinta cu fructe.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Aduceți lapte și fasole de vanilie aproape la foc mic într-o cratiță grea, la foc mic. Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă să se absoarbă 30 de minute.
Bateți ouăle, zahărul și sarea într-un castron de amestecare până când sunt bine combinate.
Reîncălzește laptele la foc mic până la abur. Adăugați treptat la amestecul de ouă, amestecând constant. Puneți amestecul în cratiță.
Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana cand este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri metalice, timp de 7 pana la 8 minute. Nu lăsați sosul să fiarbă.
Se toarnă sosul printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron curat. Răzuieți semințele din fasole de vanilie și amestecați-le în sos. Acoperiți suprafața cu folie de plastic și dați-o la frigider până la răcire, aproximativ 2 ore.
Sfat de înlocuire: Două lingurițe de extract pur de vanilie pot înlocui boabele de vanilie; omiteți Pasul 1 și adăugați extract la sfârșitul gătitului.