Resturile acestei gustoase tortilla sunt perfecte pentru prânzul de mâine - pentru birou sau pentru prânzul copiilor

omletă

Nutriție: pe porție HighlightNutrientUnit
kcal209
gras13g
saturează3g
carbohidrați11g
zaharuri2g
fibră2g
proteină12g
scăzut însare0.46г

Ingrediente

  • Sac de 400g frunze de spanac
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa mare, feliata marunt
  • 2 cartofi mari, curățați și tăiați mărunt
  • 10 ouă

Metodă

Întoarceți spanacul într-o strecurătoare mare și aduceți un fierbător de apă la fierbere. Se toarnă încet apa peste spanac până se ofileste, apoi se răcește sub apă rece. Strângeți tot lichidul din spanac și lăsați-l deoparte.

Încălziți grătarul la mare. Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă și gătiți ușor ceapa și cartoful timp de aproximativ 10 minute până când cartoful este moale. În timp ce ceapa se gătește, bateți ouăle într-un castron mare și condimentați cu sare și piper. Se amestecă spanacul în cartofi, apoi se toarnă ouăle și se fierbe, amestecând din când în când, până când aproape s-a întins, apoi aruncă omleta sub grătar pentru a pune blatul. Ușurați omleta pe o farfurie, apoi întoarceți-o înapoi în tigaie. Terminați de gătit omleta pe partea inferioară și întoarceți-o pe o scândură. Se servește tăiat în pene.

SFATURI DE REȚETĂ
AM VENIT OASPEȚI?

O omletă mare face o cină grozavă de familie, deoarece se menține bine la temperatura camerei, astfel încât toată lumea să poată tăia porții pe măsură ce intră.

LUAȚI-O LA PRANZ

A doua zi, pentru prânz, preparați sandvișuri cu omletă - o delicatesă în Spania. Răspândiți rulouri de ciabatta cu maion și umpleți cu omleta și roșii feliate.

Rețetă din revista Good Food, septembrie 2007